El té de hoja de laurel se está convirtiendo rápidamente en un té muy popular en todo el mundo; te preguntarás, ¿por qué esa hoja no comestible de todos mis platos favoritos se utiliza para el té? No busques más, porque las respuestas están aquí.
La respuesta es bastante sencilla: el té de laurel no sólo tiene un sabor único, sino también numerosos y sorprendentes beneficios para la salud. Una de mis cosas favoritas es oler el aroma fresco de la hoja de laurel; es una sensación encantadora que nunca deja de remover algo en mí. Es lógico que un aroma tan agradable conlleve tantas ventajas para la salud. Para empezar a entender por qué, es necesario echar un vistazo primero al ingrediente clave del té de laurel, que es, por supuesto, la humilde hoja de laurel.
¿Qué es la hoja de laurel y de dónde viene?
La hoja de laurel es una hoja aromática utilizada principalmente para cocinar. Se puede utilizar molida o entera. Se sabe que la hoja emana de varias plantas diferentes, como las siguientes:
La hoja de laurel de California, cuyo nombre botánico es Umbellularia California, Lauraceae, se conoce comúnmente como laurel de California o madera de pimienta. Su naturaleza es muy similar a la del laurel mediterráneo pero tiene un sabor más fuerte.
También está el laurel cuyo nombre botánico es Laurus nobilis, Lauraceae.
La hoja de laurel india se conoce comúnmente como malabathrum y lleva el nombre botánico Cinnamomum Tamala, Lauraceae.
La hoja de laurel mexicana con el nombre botánico litsea glaucescens Lauraceae.
También existe la hoja de laurel de las Indias Occidentales que es una hoja del árbol de laurel de las Indias Occidentales.
En su forma molida o machacada, la hoja de laurel se utiliza para cocinar. La hoja de laurel triturada suele tener más fragancia en comparación con la de las hojas enteras, pero es bastante difícil de quitar, por lo que la mayoría de la gente utiliza la hoja de laurel triturada en un infusor de té.
El laurel molido, por otro lado, puede sustituir a las hojas enteras. No es necesario quitarlas y también son mucho más fuertes.
En las islas del Caribe, las hojas de laurel se utilizan en la elaboración del pollo jerk remojando las hojas de laurel y colocándolas en el lado frío de la parrilla.
Las hojas de laurel ayudan a hacer el pollo jerk colocando palitos de pimiento encima de las hojas y luego el pollo encima de eso. Debido a su olor picante, la hoja de laurel puede esparcirse y usarse como repelente de moscas, cucarachas y polillas de la comida.
Cómo preparar el té de hoja de laurel
Una de las formas más potentes de disfrutar de la hoja de laurel es hacer un té con ella. Los beneficios para la salud que se obtienen al hacerlo son bastante sorprendentes. Preparar este té es igual que preparar cualquier otro té. Mientras tengas la hoja de laurel y el agua (que son las principales propiedades del té de laurel), entonces estarás listo.
Se dice que una taza caliente de té de laurel es más bien una aromaterapia. Las fragantes hojas ayudan a condimentar el té y le dan un sabor que te deja con ganas de más. Para preparar el té, necesitarás el siguiente ingrediente de la hoja de laurel.
- 2 hojas de laurel grandes
- 2 tazas de agua
- Azúcar y leche (no es necesario)
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Mejora la digestión
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Perfecto para el insomnio
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Promueve un corazón sano
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Reduce el estrés
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Ayuda en el tratamiento de la diabetes
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Lucha contra el cáncer
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Potente analgésico
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Fortalece el sistema inmunológico
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Embarazo y muy probablemente lactancia
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Problemas quirúrgicos
Direcciones
Primero, añade con cuidado la hoja de laurel a una olla y vierte agua en ella. Deja que hierva durante al menos tres minutos a fuego alto.
Retira la olla del té y deja que el té repose un poco (como 4 minutos), cuela y bebe. Puedes optar por añadir azúcar y leche, pero ten en cuenta que un exceso puede alterar el sabor del té.
Nota: También existe el té de canela y laurel que es otra forma de disfrutar de este increíble té. Para prepararlo, basta con añadir una rama de canela a la hoja de laurel y hervir juntos. Para aquellos que deseen deshacerse de ese kilo de más, la canela en el té de laurel es una forma maravillosa de perder peso.
Sin la adición de leche y azúcar, el sabor del té de laurel suele ir desde un sabor acre y agudo hasta un sabor amargo con un olor agradable. Si no te gusta el sabor amargo, puedes añadir leche y diluir el sabor del té. La adición de leche y azúcar también aporta un sabor más floral.
Beneficios para la salud del té de hoja de laurel
El té de hoja de laurel tiene toda una serie de beneficios para la salud. Veamos algunos de ellos
Una taza de té de laurel tiene un fuerte efecto sobre el sistema gastrointestinal; reduce el nivel de toxicidad en el cuerpo y actúa como una sustancia que provoca el vómito cuando algo tóxico ha entrado en el organismo.
También puede interesarle saber que la acumulación de compuestos orgánicos que se encuentran en las hojas de laurel también son potentes para resolver casos graves de malestar estomacal y el síndrome del intestino irritable.
A veces nuestro cuerpo tiene dificultades para digerir algunas de las proteínas complejas que se encuentran en nuestra dieta; la hoja de laurel tiene algunas enzimas distintivas que pueden actuar eficazmente como un catalizador para facilitar dicha digestión.
La hoja de laurel, el principal componente del té de laurel, tiene propiedades sedantes que ayudan con el insomnio.
El té de laurel tiene fitoquímicos que protegen el corazón contra enfermedades como el ataque cardíaco y el derrame cerebral. También tiene ácidos cafeicos que mejoran la funcionalidad del corazón; también tiene rutina, que fortalece las paredes capilares del corazón. Hervir la hoja de laurel con agua y beberla puede ayudar a prevenir las enfermedades del corazón.
Puede que no lo sepas, pero el té de laurel contiene linalol que se asocia comúnmente con el orégano y el tomillo. También es conocido por tener un efecto relajante que ayuda a reducir los niveles de estrés, especialmente cuando se utiliza en aromaterapia.
Es una buena idea adoptar el hábito de tomar una taza de té de laurel para calmarse cuando te sientas estresado.
La hoja de laurel tiene la tendencia a reducir los niveles de colesterol y glucosa en la sangre. El polifenol también resulta ser el componente más eficaz en el té de laurel para la diabetes, ya que ayuda a controlar la glucosa en la sangre.
Una taza de té de laurel, por lo tanto, es muy potente en la gestión de la diabetes tipo 2. Más aún, los antioxidantes de la hoja también ayudan a que la insulina funcione de forma eficaz y eficiente.
La hoja de laurel contiene una combinación de antioxidantes y compuestos orgánicos, así como catequinas, linalol y fitonutrientes que ayudan a combatir los radicales libres.
Una taza de té de laurel es bastante eficaz para aliviar el dolor de las tensiones por esguinces y la artritis y también ayuda a combatir la inflamación. Es una forma increíble de curar los dolores de cabeza y la migraña. También ayuda a aumentar la circulación sanguínea.
La hoja de laurel contiene vitaminas A y C y también zinc, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, aumentan la capacidad de los glóbulos blancos para combatir a los invasores.
Efectos secundarios del té de hoja de laurel
La hoja de laurel tiene, en efecto, unos beneficios increíbles para la salud, sin duda, pero hay que tener en cuenta algunos efectos secundarios.
Aquí están algunos de los efectos secundarios de consumir té de laurel.
Aunque consumir el té de laurel ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre, ha habido quejas de que la hoja hace lo contrario. Consulte a su médico si ya está tomando medicamentos para problemas de azúcar en la sangre.
No hay mucha investigación exhaustiva sobre cómo el té de laurel afecta al embarazo, pero como dicen, más vale prevenir que curar. Por favor, para ir a lo seguro, evita consumir el té de laurel cuando estés embarazada.
La hoja de laurel tiende a ralentizar el sistema nervioso central, lo que significa que pueden surgir problemas durante la cirugía cuando se administra la anestesia. Por lo tanto, es aconsejable evitar el consumo del té de laurel durante un par de semanas antes de someterse a una cirugía.
La hoja de laurel es un artículo doméstico con numerosos beneficios para la salud. Hay montones de argumentos a favor de su utilidad; esto, unido a la increíble facilidad de su preparación, lo convierte en un hábito estupendo. ¡Prepara hoy mismo una taza de laurel bien caliente y empieza a sentir esos efectos!