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¡Las tazas de hojaldre se pueden utilizar para tantos postres y aperitivos deliciosos! Estos son dos sencillos tutoriales sobre cómo hacer tazas de hojaldre!
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Los cuencos y tazas comestibles no sólo son deliciosos, ¡sino que son súper prácticos! Definitivamente decimos «¡SÍ!» a menos lío!
La pasta de hojaldre es realmente deliciosa y sabe muy bien cuando se combina con fruta, rellenos de tartas, queso, mantequilla de cacahuete, y casi cualquier otro alimento bajo el sol! Utilizar tazas de hojaldre hace que servir aperitivos y postres sea divertido y fácil. Utilizamos las láminas de hojaldre de Pepperidge Farm para ambos métodos.
Este post te enseñará dos formas diferentes de hacer tazas de hojaldre utilizando el mismo molde para magdalenas de 12 tazas.
El primer método da como resultado tazas más grandes y poco profundas, como las que aparecen en la foto de arriba) que son ideales para las mini tartas de queso (¡un favorito personal!) y otros rellenos más gruesos y menos líquidas.
El segundo método, el de la foto de arriba, dará lugar a copas de hojaldre más pequeñas, pero más profundas, que funcionan mejor para porciones más pequeñas o con rellenos que pueden ser un poco más sucios.
Cómo hacer tazas de hojaldre
Método 1 – Cómo hacer tazas de hojaldre poco profundas
Precaliente su horno a 400°F.
Después de descongelar tu lámina de hojaldre, extiéndela sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que te quepa el molde para cupcakes. Usando los pozos de las magdalenas como marcadores, marca la masa donde hay que cortarla para hacer 12 cuadrados de igual tamaño.
Corta la masa y hazle agujeros con un tenedor. Yo uso el dorso de un cuchillo de mantequilla para cortar la masa.
Da la vuelta a tu molde para cupcakes, coloca un cuadrado de masa sobre cada taza y presiona ligeramente alrededor de la taza para formar un cuenco.
Coloca una hoja de papel pergamino o un tapete Silpat sobre la parte superior y luego una bandeja para hornear plana encima. Esto evitará que la base de las tazas suba demasiado.
Hornea durante 12-15 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Dejar enfriar y sacar del molde. ¡Viola! ¡Copas de hojaldre poco profundas!
Método 2 – Cómo hacer tazas de hojaldre profundas
Para hacer tazas de hojaldre más profundas, en lugar de colocar los cuadrados de masa de hojaldre sobre un molde para magdalenas boca abajo, colocarás la masa en los pozos.
Hornea durante 12-15 minutos hasta que se dore ligeramente y no te asustes cuando veas que el hojaldre se ha hinchado y cubierto la base. Simplemente utiliza el dorso de una cuchara para presionar la masa hacia abajo y formar el pozo.
Las dos copas las hemos utilizado recientemente para el Cheesecake de limón sin hornear que veis en estas fotos, pero las posibilidades son infinitas. Deja un comentario y dinos para qué piensas hacer tazas de hojaldre
¡Disfruta!
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Cómo hacer tazas de hojaldre (2 formas)
Ingredientes
- 2 hojas de hojaldre congeladas como las de Pepperidge Farm
Instrucciones
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Precalienta el horno a 400°F.Después de descongelar tu lámina de hojaldre, extiéndela sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que te quepa el molde para cupcakes. Marque la masa en el lugar donde debe cortarse para hacer 12 cuadrados de igual tamaño. Corta la masa y hazle agujeros con un tenedor. Repite la operación con la otra lámina de hojaldre.
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Para los cupcakes de tamaño reducido: Da la vuelta a tu molde para cupcakes, coloca un cuadrado de masa sobre cada taza y presiona alrededor de la taza para formar una forma de cuenco. Coloca una hoja de papel pergamino o un tapete Silpat sobre la parte superior y luego una bandeja de hornear plana encima. Esto evitará que la base de las tazas suba mucho.
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Para tazas de hojaldre más profundas: en lugar de colocar los cuadrados de masa sobre un molde de magdalenas boca abajo, colocarás la masa en los pozos.
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Hornea durante 12-15 minutos hasta que se dore ligeramente. Dejar enfriar y retirar del molde. Para las tazas de hojaldre más profundas, utilizar el dorso de una cuchara para presionar la masa hacia abajo para formar un pozo.
