Sala de catas en RH Yountville
RH Yountville
La temporada de vendimia ya está en marcha en el Valle de Napa de California, y con un estimado de 400 bodegas que se extienden a través del tramo de aproximadamente 35 millas de la región entre Napa y Sonoma, la elección de dónde ir puede ser tan persnickety como las propias uvas que crecen aquí. Desde los climas más fríos que se encuentran en Carneros y que dan lugar a algunos de los mejores chardonnay y pinots de la zona en el sur, hasta los legendarios zinfandel y cab sauv de Calistoga y el clima ligeramente más cálido en el norte, no hay nada que objetar a la hora de elegir un buen lugar para pasar un día deleitándose con un increíble vino del nuevo mundo.
Con tantas opciones maravillosas para elegir dependiendo de su preferencia personal y su paladar, desde un hermoso chateau de estilo del siglo XVIII en Carneros, hasta saborear vino espumoso al aire libre en Domaine Chandon y una nueva y sexy sala de degustación en el corazón del centro de Yountville, aquí están diez de las más bellas salas de degustación y experiencias que no puede perderse en su próximo viaje a la región vinícola.
Artesa
De Carneros
Artesa
Catalán para ‘artesano’,El salón de degustación de Artesa, inspirado en España, y el patio contiguo tienen vistas a las colinas de Carneros y es uno de los lugares más hermosos para disfrutar de una copa de vino. Artesa se especializa en Pinot’s y Chardonnay junto con un espumoso de la finca de la vendimia y cabernet, tempranillo y albariño muy limitados. Artesa ofrece un vuelo de cinco vinos exclusivos de un solo viñedo en su Salón de Cata y Terraza, así como una de las varias experiencias de maridaje inspiradas en Barcelona, sólo con cita previa.
RH Yountville
RH Wine Vault
RH Yountville
Restoration Hardware está teniendo un gran momento de diseño ahora mismo, y una de las cosas que no puedes perderte es su nuevo y hermoso concepto de vino, comedor y diseño interior llamado RH Yountville que abrió el año pasado. La cafetería del jardín formal se construyó en torno a olivos de 100 años de antigüedad con elementos de diseño como lujosas lámparas rococó de cristal, fuentes de agua y un elevado techo de cristal. A pocos pasos se encuentra la sala de degustación de vinos, ubicada en un edificio de piedra construido en 1904 e inscrito en el Registro Nacional de Lugares Históricos.
Bodegas de Salto de Ciervo
Stag’s Leap Wine Cellars
Sara Matthews
Una de las bodegas más prestigiosas de Napa, Stag’s Leap Wine Cellars FAY Outlook & El Centro de Visitantes ofrece una vista espectacular de los viñedos de la finca y una experiencia de cata a la altura de los vinos de clase mundial que se producen aquí. La bodega ofrece varias degustaciones sentadas (es necesario reservar) de sus vinos de finca, incluyendo ARCADIA Vineyard Chardonnay, FAY, S.L.V. y CASK 23 Cabernet Sauvignon. Stag’s, por supuesto, también es conocida como la bodega que produjo el S.L.V. Cabernet Sauvignon de 1973 que venció a los mejores de Francia en la famosa Cata de París de 1976 o Juicio de París, cuyos recuerdos ocupan un lugar destacado en el vestíbulo.
Domaine Chandon
La entrada a Domaine Chandon en el Valle de Napa
Cortesía de Chandon
Situado directamente en el corazón de Yountville, el extenso campus de Domaine Chandon se ha convertido en uno de los lugares más modernos de Napa para sentarse, beber y celebrar gracias, en parte, a una impresionante colección de vinos espumosos y tranquilos, así como al entorno etéreo y el telón de fondo para beberlo todo. Es una de las bodegas más bonitas de Napa, y los grupos más grandes pueden instalarse en su propia cabaña en el jardín principal o en una de las mesas comunes del interior (no es necesario reservar para grupos de hasta diez personas).
Compañía de vinos Prisionero
Sala de degustación de la Compañía de vinos Prisionero
The Prisoner Wine Company
Prisoner Wine Company abrió su primera sala de catas en Estados Unidos el año pasado y desde los impresionantes techos abovedados desde los impresionantes techos abovedados y la claraboya hasta la cocina abierta y el llamativo mobiliario y diseño modernos, se trata de una de las adiciones más atractivas al paisaje de degustación de Napa. En The Yard, un patio exterior y jardín culinario, se cultivan hierbas y productos que se utilizan en los maridajes de vinos que se sirven en la bodega. Con un aire retro y futurista, hierro y madera recuperados de la bahía original de San Francisco-Oakland y acentos que incluyen una instalación de un esqueleto a tamaño real y un tanque de diésel reutilizado como lámpara de araña, este es otro de los lugares más bonitos para detenerse y beber ahora mismo.
Domaine Carneros
Sala de degustación de Dominio Carneros
Avis Mandel
Inspirado en un Château del siglo XVIII en Champagne, Francia, no hay un mal asiento en Domaine Carneros. Disfrute de su propia mesa privada en la terraza o en el gran salón, pero asegúrese de reservar con antelación. Si le gusta el vino espumoso, el tour «El arte del vino espumoso» es una delicia.
Etude
Gabriel Fotografía
Etude se fundó bajo el principio de que la elaboración del vino comienza en el viñedo, por lo que tiene sentido que se beba el «Estudio» de Etude de Pinot’s de la finca especialmente curados en el hermoso patio del jardín de las bodegas. Los miembros del club de vinos, que anteriormente era una destilería de brandy Remy Martin, tienen la ventaja añadida de ir a una cata en el salón de la bodega Angel’s Loft, donde se puede ver cómo se procesan las uvas mientras se degusta.
Viñedos Joseph Phelps
Joseph Phelps – Vista de la sala oval
Joseph Phelps
Joseph Phelps es más conocido por su emblemática mezcla de variedades tintas de Burdeos del Valle de Napa y el mejor lugar para probarlo es la Cata Retrospectiva Insignia. Sólo se ofrece una vez al mes y se centra en cinco añadas de la biblioteca de Insignia (actualmente 2004-2008) y en el lanzamiento actual o nuevo de Insignia. Los clientes que participen en esta experiencia también están invitados a visitar la sala de barricas para degustar una barrica viva de la próxima añada de Insignia.
Viñedos Sterling
Sala de Cata de los Viñedos Sterling
Viñedos Sterling
Situado a 300-pies sobre el nivel del mar, suba rápidamente en el tranvía aéreo hasta Sterling Vineyards, donde le espera una magnífica sala de degustación de estilo mediterráneo con algunas de las mejores vistas de Calistoga. Siguiendo el modelo de la isla griega de Mykonos, Sterling es conocido por su impresionante Iridium Cab Sauv.
Quintessa
Quintessa
Quintessa
Escondido en Rutherford, Quintessa ofrece tres pabellones de degustación privados de 250 pies cuadrados de madera y vidrio en el corazón de su viñedo, lo que hace que esta sea una de las vistas más idílicas para sentarse y degustar uno de sus famosos Cabs. Puede optar por probar la experiencia Private Estate, que le llevará a echar un vistazo entre bastidores, así como a acceder al intrincado sistema de cuevas de Quintessa, o disfrutar de un vuelo de cata sentado en el Tasting Salon.