El Dip de Alcachofas con Cangrejo es cremoso y con queso con corazones de alcachofa, queso parmesano y grandes trozos de carne de cangrejo, listo para servir en sólo 30 minutos!
La comida para fiestas es especialmente importante durante las fiestas, cuando todos se reúnen para crear recuerdos, y nos encanta servir el Dip de Pollo de Búfalo, el Dip de Alcachofas de Espinacas Definitivo, y el Dip de Camarones Picante de Luisiana!
DIP DE CÁRBARAS
El Dip de Alcachofas de Cangrejo es una combinación increíble de dip de alcachofas de espinacas cremosas con mi favorito personal, el dip de cangrejo. Es lo mejor de ambos mundos con algunos ingredientes adicionales, como el pimiento, las cebollas verdes y una pizca picante de pimienta de cayena. Cada vez que lo sirvo, me piden la receta varias veces, así que sé que es un éxito de público.
Mi opción es el cangrejo en lata, pero también puedes optar por el cangrejo fresco si lo prefieres. Me gusta tener unas cuantas latas a mano para poder hacer esta receta en caso de apuro, pero el cangrejo fresco añade un nivel de sabor fresco al dip que no se puede superar. Esta salsa de cangrejo con queso es el aperitivo perfecto para servir antes de una cena festiva.
Cómo hacer salsa de cangrejo y alcachofa
La salsa de cangrejo y alcachofa es una receta muy sencilla hecha con alcachofa picada y carne de cangrejo cocida. Sólo hay que mezclar todo y luego hornearlo hasta que esté burbujeante y dorado por encima. El tiempo total para hacer este dip de cangrejo caliente es de unos 30 minutos. También puedes montarlo con antelación y refrigerarlo hasta que estés listo para hornearlo.
¿Puedes hacer el dip de cangrejo sin queso crema?
Puedes sustituir el queso crema de este dip de alcachofa por crema agria. Si sólo quieres reducir la grasa, prueba con el queso Neufchatel, que es una versión más baja en grasa del queso crema. Si quieres que el dip sea más espeso, añade una taza de queso mozzarella rallado.
QUÉ SALPICAR EN EL DIP DE CANGREJO Y ALCACHOFA
- Crostini
- Papas de tortilla
- Galletas
- Baguette troceada
- Rojas de pimiento morrón
- Zanahorias
- Haz una fuente de crudités con este dip en el centro
- Añade un poco más de sabor picante con jalapeños, pimientos poblanos o un chorrito de salsa picante mezclado con los demás ingredientes.
- Cubra con cebollino picado adicional o cebollas verdes para que esto tenga un aspecto decorativo al servir.
- Haga el dip de cangrejo frío mezclando todo con una batidora eléctrica y refrigerando hasta que esté listo para servir.
- Si no tienes mayonesa, sustitúyela por 2 tazas de crema agria.
- Añade un poco de zumo de limón y perejil fresco para complementar el cangrejo en este dip de alcachofas.
- Este plato es naturalmente bajo en carbohidratos y sin gluten (pero no si usas imitación de cangrejo, que suele llevar trigo).
- Rendimiento: 12 raciones
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Plato: Aperitivo
- Cocina: Americana
- Autor: ¡Sabrina Snyder
- 8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de mayonesa
- 2 dientes de ajo picados
- 14 onzas de corazones de alcachofa picados
- 1/2 libra de carne de cangrejo cocida elegido a través de las conchas
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 taza de cebollas verdes en rodajas
- 1/2 pimiento rojo picado finamente
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Mezclar todos los ingredientes en un bol grande y ponerlos en una fuente de horno antes de hornear durante 25-30 minutos.
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¿Qué tipo de cangrejo utilizar para el DIP DE CANGREJO?
Puedes encontrar cangrejo totalmente cocido en el supermercado en latas. Si estás muy motivado, también puedes comprar cangrejo fresco, ya sea cocido o crudo, en tu pescadería local. Si está crudo, asegúrate de saltear la carne de cangrejo hasta que esté completamente cocida antes de utilizarla en la salsa de alcachofa.
También puedes utilizar alcachofa fresca para esta salsa de alcachofa, pero es mucho más rentable y rápido coger una lata de alcachofa. También es más difícil cosechar el corazón de las alcachofas individuales que simplemente comprarlas ya cortadas, y realmente no notarás una diferencia de sabor en esta receta.
PUNTOS PARA HACER EL DIP DE ALCACHOFA
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Receta
Salsa de alcachofas con cangrejo
La salsa de alcachofas con cangrejo es cremosa y con queso, con corazones de alcachofa, queso parmesano y grandes trozos de carne de cangrejo, lista para servir en sólo 30 minutos!
Ingredientes
Instrucciones
Nota: pulsar sobre los tiempos en las instrucciones para poner en marcha un temporizador de cocina mientras se cocina.
Notas de la receta
Nota: hacer clic en los tiempos en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras se cocina.
Información nutricional
Rendimiento: 12 porciones, Cantidad por porción: 279 calorías, Calorías: 279g, Carbohidratos: 3g, Proteínas: 8g, Grasas: 25g, Grasas saturadas: 7g, Colesterol: 52mg, Sodio: 513mg, Potasio: 102mg, Azúcar: 1g, Vitamina A: 855g, Vitamina C: 14,4g, Calcio: 145g, Hierro: 0,6g
Todas las imágenes y el texto © para la Cena, luego el Postre.
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