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Esta fácil receta del mejor Pan de plátano y nueces se reúne en un solo recipiente para crear una receta clásica que todo el mundo adora.
¿A quién no le gusta el Pan de Plátano? Es una receta de pan clásica hecha con ingredientes que probablemente ya tienes en tu cocina. Y es muy posiblemente la mejor manera de utilizar los plátanos demasiado maduros. La masa se prepara en menos de 15 minutos. Hornea una hogaza en tu horno y disfruta del olor del pan de plátano y nueces fresco en tu casa!
Cómo hacer pan de plátano y nueces
El pan de plátano se prepara fácilmente en un bol. Usando una batidora de mano, creme la mantequilla, el azúcar granulado y el azúcar moreno en un tazón grande. Una vez que la mezcla es ligera y esponjosa, agregue los huevos y la vainilla. Remover para combinar.
En un bol aparte, machacar los plátanos. Nosotros simplemente machacamos los plátanos sobremaduros con un tenedor, pero también puedes utilizar una batidora de mano con un accesorio limpio. Añadir el puré de plátanos a los ingredientes húmedos.
Tamizar suavemente la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal sobre los ingredientes húmedos. Doblar hasta que se combinen. Añada las nueces picadas gruesas hasta que se incorporen.
Vierta la masa del pan de plátano en un molde para pan engrasado. Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que el pan esté cuajado y al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio.
Consejos y trucos
- ¿Se puede congelar el pan de plátano y nueces? Sí, ¡puedes congelar el pan de plátano! Esta receta se congela bien, así que puedes prepararla con antelación y disfrutarla durante meses. Enfríe el pan de plátano horneado completamente, luego envuelva firmemente el pan en dos capas de envoltura de plástico o papel de aluminio. También puede cortar y envolver las rebanadas individuales. Coloque el pan envuelto en una bolsa de plástico o un recipiente apto para el congelador. Congele hasta 4 meses. Descongele en la nevera o a temperatura ambiente antes de servir.
- Sugerencias de servicio: Unta las rebanadas de pan de plátano y nueces con mantequilla o mantequilla de cacahuete. ¡Disfrútalo como desayuno o merienda! No importa cómo elijas comer este pan, sabemos que te va a encantar.
- ¿Puedes hacer esta receta en magdalenas? ¡¡¡Sí!!! Esta receta hará aproximadamente 12 muffins. Utiliza un molde para magdalenas de 12 unidades, engrásalo bien y rellena cada taza con aproximadamente 1/4 de taza de masa (unos 3/4 de su capacidad). Hornea a 350 durante unos 30 minutos.
- Variaciones – siéntete libre de añadir algunos mini chips de chocolate o prueba un tipo diferente de nuez, como las nueces.
- 1/2 taza de mantequilla sin sal ablandada
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente temperatura
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 plátanos sobremaduros
- 1 1/2 tazas de harina para todo usopurpose flour
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1 taza de nueces picadas
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Precalentar el horno a 350 grados F. Engrasar un molde para pan de 9×5; reservar.
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En un tazón grande, utilizar una batidora de mano para batir la mantequilla y los azúcares durante 2 a 3 minutos, hasta que estén bien combinados y esponjosos. Añade los huevos y la vainilla y mezcla bien.Aplastar los plátanos en un bol aparte, y añadirlos a los ingredientes húmedos.Tamizar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal sobre los ingredientes húmedos, y luego doblar hasta que se combinen. Incorpore las nueces.Vierta la masa en el molde de pan preparado. Hornee de 55 a 65 minutos o hasta que el pan esté cuajado y al insertar un cuchillo en el centro del pan éste salga limpio.Deje que el pan se enfríe durante al menos 20 minutos antes de servirlo.
Nutrición
Calorías: 286kcalCarbohidratos: 35gProteínas: 5gGrasas: 15gGrasas saturadas: 6gColesterol: 51mgSodio: 203mgPotasio: 235mgFibra: 2gAzúcar: 18gVitamina A: 307IUVitamina C: 4mgCalcio: 32mgHierro: 1mg¿Has probado esta receta?¡Cuéntanos cómo te ha ido!
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Nos encanta el pan de plátano y sabemos que a ti también. Además de esta receta de pan de plátano con nueces, esperamos que tengas la oportunidad de probar el Pan de Plátano con Arándanos, el Pan de Plátano con Chips de Chocolate, el Pan de Plátano con Avena de Vainilla y el Pan de Plátano con Coco Crujiente. Todas estas recetas son giros divertidos de una receta de pan clásica.
Esta receta siempre recibe críticas muy favorables porque es la mejor receta de pan de plátano y nueces húmedo. Huele de maravilla mientras se cuece en el horno y sabe muy bien en cualquier momento. Recomendamos encarecidamente hornear unos cuantos panes, al menos uno para disfrutar ahora y otro para congelar para más adelante.
¡Prueba esta receta y dinos qué te parece!
El mejor pan de plátano y nueces
