¡La segunda parte de mi serie de piruletas sin gluten se va a centrar en las gominolas! Para aquellos que hayan encontrado este artículo, puede que les interese también mi ronda de gominolas sin gluten. Al igual que la última vez, lo más importante a tener en cuenta y la razón por la que no he querido hacer algo así es que; todos los ingredientes y procesos pueden cambiar de un momento a otro. Por lo tanto, en el momento en que leas esto no puedo garantizar que los caramelos o chocolates que veas sigan siendo seguros. Siempre hay que leer las etiquetas en el momento de la compra. Esto es simplemente una guía, para darle una idea de por dónde empezar.
La segunda cosa a tener en cuenta es que el jarabe de glucosa derivado del trigo ha sido en realidad altamente procesado. El resultado de este procesamiento hace que las proteínas del gluten no sean detectables en nuestros estándares actuales de menos de 3 ppm. Por lo tanto, el consenso general es que el jarabe de glucosa procedente del trigo es seguro para que lo consuman los celíacos. Sin embargo, de niño seguí reaccionando a este producto seguro y no fue hasta que me hicieron más pruebas de alergia que descubrí que es posible tener tanto la enfermedad celíaca como una alergia al trigo. Si eres como yo y tienes una alergia adicional al trigo puede ser que tengas una reacción alérgica a la glucosa del trigo. Por esta razón, he reducido al mínimo los caramelos de esta lista que contienen glucosa de trigo. No puedo hacer una reseña de algo que no puedo probar.
Ahora que tenemos las formalidades fuera del camino, ¡vamos a los caramelos! Las gominolas son una forma maravillosa de rellenar una barra de chucherías y tienen un sabor bastante bueno. Entonces, ¿qué marcas de gominolas puedes comprar si necesitas que sean sin gluten?
Jelly Belly
Mi marca favorita de gominolas sin gluten es Jelly Belly. La empresa americana tiene unos 100 sabores diferentes, incluyendo la gama de judías boozled y las judías Bertie Botts Every Flavour de Harry Potter. En tiendas como Sugar Station puedes mezclar y combinar tus propios paquetes; si no, Big W, Kmart y otras tiendas los tienen en paquetes de diferentes tamaños. Mi sabor favorito es, de lejos, el de sandía, mientras que Brody adora el de pera. Estos de la foto sólo costaban 1$ en Kmart!
Sue Shepherd
Entre todos los caramelos tipo gominola de la gama irresistible, también puedes encontrar gominolas. Al igual que el resto de las piruletas de Sue Shepherd, estas son sin lácteos, sin soja, sin huevo y bajas en FODMAP. Se pueden encontrar en las tiendas IGA o comprarlas online en la página web de Sue Shepherd. El paquete te costará alrededor de 3,50 dólares dependiendo de dónde los consigas.
Mike & Ike’s
Además de todas estas marcas de gominolas sin gluten, también puedes conseguir Mike & Ike’s. Estas gominolas aparecieron en un hallazgo sin gluten a principios del año pasado y son mi golosina favorita de la infancia. Tienen la textura de una gominola pero con una forma más fina y alargada. Se pueden encontrar en lugares como Sugar Station o en línea en Candytime. Tienen tres variedades diferentes que he visto en Australia, el paquete original, un paquete agrio y la mezcla tropical.
KMart
Kmart también tiene gominolas sin gluten entre su gama. Estas te costarán 2 dólares y las puedes encontrar en el pasillo de las piruletas. Son gominolas de tamaño decente pero he encontrado que el paquete carece de variedad.
Como con todas mis guías, esta no es una lista exhaustiva de lo que hay por ahí. Aprender a leer las etiquetas es importante para poder determinar por uno mismo qué es un producto seguro. Sin embargo, espero que esta pequeña guía le sirva de punto de partida. Algunas de las otras marcas que se pueden encontrar son los caramelos sin gluten de la tienda de rechazos y algunas mezclas para fiestas que también se pueden encontrar allí. Algunas de las piruletas de temporada también pueden ser sin gluten, pero el envase cambia cada año. Para ver reseñas más detalladas puedes consultar mi página de reseñas de piruletas y snacks
Mantendré esta lista actualizada y la compartiré en las redes sociales cuando se añadan nuevos productos. Pronto trabajaré en el siguiente tipo de piruletas, espero que lo esperéis.
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Hasta la próxima;
Ashlee; The Aussie Coeliac.