La formación en el trabajo es un paso importante en el empleo de un trabajador. Perfeccionar las habilidades de los empleados para que puedan desempeñarse eficazmente es algo en lo que las empresas deben invertir. Sin embargo, no basta con formarles personalmente y de forma práctica. También tiene que haber una guía escrita para los empleados. Y esa guía escrita es un manual de formación. Así pues, si su empresa tiene previsto formar a los empleados, no olvide formular los ejemplares de un manual de formación correspondiente. Estos ejemplos de manuales de formación que hemos reunido pueden servirte para empezar de inmediato.
Plantilla de manual de formación para gerentes de restaurantes
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Plantilla de Manual de Formación de Atención al Cliente en Restaurantes
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Plantilla de manual de formación de camareros
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Plantilla de Manual de Trabajadores de Restaurantes de Alimentos y Bebidas
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Plantilla de ejemplo de manual de formación gratuita
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Plantilla de ejemplo de manual de formación gratuito
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¿Qué es un manual de formación?
Un manual de formación es un libro informativo que consta de instrucciones. Esas instrucciones son procedimientos paso a paso sobre cómo realizar un trabajo bien y con estándares. Las empresas crean manuales de formación para guiar a los miembros del personal en la realización de sus tareas, especialmente a los recién contratados. Los aspirantes a un puesto de trabajo los reciben antes o al comienzo de su empleo.
Cada miembro del organigrama de una empresa tiene una copia de su manual de formación oficial. El propósito de esto es facilitar que todos hagan un auto-actualización sobre los procedimientos operativos estándar o SOP. Además, los manuales de formación existen no sólo para mejorar las habilidades de los empleados. También les enseñan en la observación de la seguridad mientras realizan sus funciones en el campo o el lugar de trabajo.
Cómo crear un manual de capacitación
Un informe de Forbes afirmó que las empresas corporativas gastaron más de 87,6 mil millones de dólares en capacitación y desarrollo en 2018. Es una implicación de que los empleadores conocen la importancia de mejorar su fuerza de trabajo. Pero sin un manual de capacitación, los programas de capacitación serían menos efectivos. Así, el dinero gastado en formación y desarrollo podría desperdiciarse. Dicho esto, asegúrese de crear un manual de formación si su empresa tiene previsto formar a sus empleados. Para ello, puede consultar este rápido tutorial:
Paso 1: Revisar el PNT
En primer lugar, tiene que revisar los procedimientos operativos estándar o PNT de su empresa. Esa es la única manera de conocer el proceso detallado de cada carga de trabajo. Podrían ser procedimientos como la atención al cliente, la fabricación, el papeleo y otras tareas esenciales en la empresa. Para ello, puedes colaborar con los jefes de departamento o los supervisores. Ellos lo saben todo sobre los PNT.
Paso 2: Escribir una introducción
Cuando escriba la introducción del manual de formación, asegúrese de establecer quién es su público objetivo. La audiencia, por supuesto, no es otra que los empleados. La introducción debe indicar claramente que el manual trata de los pasos adecuados para realizar determinadas tareas. Debe establecer el tono de que el manual es instructivo.
Paso 3: Explicar los procesos paso a paso
En este paso es donde formularás el contenido principal del manual de formación. Y es el procedimiento de las funciones y tareas. Puedes esquematizarlas, pero sería mejor explicarlas en detalle. De esta forma, los empleados, especialmente los nuevos, tendrán claro el PNT.
Paso 4: Incluir imágenes si es posible
Algunos ejemplos de formato de manual de formación sólo constan de textos. Aunque los textos son suficientes para transmitir las instrucciones, añadir imágenes las complementaría. Así que, si es posible, puede incluir imágenes que muestren los POE. Eso sería útil para los nuevos empleados. Podrán tener una mejor visión de lo que pueden esperar una vez que empiecen a trabajar. Además, las imágenes harán que el manual de formación sea más atractivo e informativo.
Preguntas
¿Son lo mismo los manuales y los manuales?
En general, los manuales y los manuales son lo mismo. Pero los manuales se centran más en normas, reglamentos y políticas, mientras que los manuales se centran en directrices e instrucciones.
Aquí tienes una lista de los diferentes métodos de formación:
- Rotación de puestos de trabajo
- Prácticas
- Lectura
- Aprendizaje o tutoría
- Seguimiento del trabajo
- Formación basada en juegos
¿Cuáles son las etapas de formación y desarrollo?
Las tres etapas de la formación y el desarrollo son:
- Planificación
- Implantación
- Evaluación o valoración
Su empresa podría estar a sólo un manual de formación de estructurar una plantilla competente y eficiente. Así que, antes de irte, ¡no olvides descargarte cualquiera de nuestras plantillas de modelos de manuales de formación! Te ayudarán a crear el mejor manual de formación posible sin dolores de cabeza ni obstáculos.