AmateurEdit
En 2004, Ryu se sometió a una operación de Tommy John y no lanzó en ningún partido oficial. En 2005, condujo a su equipo al Campeonato Nacional Abierto de la Escuela Secundaria Blue Dragon, lanzando 22 entradas consecutivas sin anotar como el as del equipo y bateando .389 en el torneo. Fue nombrado mejor lanzador.
En 2005, Ryu fue seleccionado para el equipo nacional junior de Corea del Sur que quedó subcampeón en el 6º Campeonato Asiático Junior de Béisbol en Seúl, Corea del Sur. Ryu fue titular en el partido de semifinales contra Chinese Taipei (Taiwán), y ayudó a su equipo a llegar a la final, registrando diez ponchados y cediendo una carrera no permitida con cuatro hits en seis entradas. Durante la competición, lanzó ocho1⁄3 entradas con 14 ponches, y cedió una carrera no permitida en cinco hits en tres partidos (una salida).
Compitió en el 60º Campeonato Nacional de Béisbol de Secundaria en 2005, cuando como estudiante de tercer año de secundaria. En el partido contra la Escuela Secundaria de Seongnam en los cuartos de final, lanzó una blanqueada, ponchando a 17.
Águilas de Hanwha (2006-2012)Edit
En julio de 2005, Ryu fue seleccionado por las Águilas de Hanwha como la 1ª elección en la segunda ronda del Draft de la Liga KBO de 2006, e hizo su debut profesional el 12 de abril de 2006. En su año de novato, 2006, Ryu terminó con un récord de 18-6 en victorias y derrotas, un ERA de 2,23 y 205 ponches en 201,2 entradas lanzadas. Obtuvo la Triple Corona de lanzamientos y fue nombrado Novato del Año y Jugador del Año. Se convirtió en el único jugador en la historia de la KBO en ganar tanto el premio de Novato del Año como el de MVP en la misma temporada.
En agosto de 2008, Ryu compitió con el equipo nacional de béisbol de Corea del Sur en los Juegos Olímpicos de Verano de 2008, donde ganaron la medalla de oro en el torneo de béisbol. En el tercer partido del equipo, Ryu lanzó una victoria por 1-0 contra Canadá, con cinco hits. En el partido por la medalla de oro contra Cuba, lanzó 81⁄3 entradas, permitiendo dos carreras ganadas en una victoria por 3-2.
En marzo de 2009, representó al equipo nacional de béisbol de Corea del Sur en el Clásico Mundial de Béisbol de 2009, en el que el equipo quedó subcampeón ante el eventual campeón, Japón. En 2010, Ryu jugó en los Juegos Asiáticos de 2010, donde el equipo nacional de béisbol de Corea del Sur ganó la medalla de oro en béisbol. El 11 de mayo de 2010, Ryu se convirtió en el primer lanzador de la historia en ponchar a 17 bateadores en un partido de nueve entradas, contra los LG Twins en el Estadio de Béisbol del Complejo Deportivo de Cheongju.
En 2012, Ryu terminó con un ERA de 2,66 y 210 ponchados, pero sólo obtuvo un récord de 9 victorias y 9 derrotas y diez decisiones nulas. Ryu expresó en repetidas ocasiones su deseo de jugar en Estados Unidos en las Grandes Ligas y ojeadores de muchos equipos de la MLB visitaron Corea para ver los lanzamientos de Ryu. Finalmente, el 29 de octubre de 2012, las Águilas anunciaron que Ryu sería publicado a partir del 1 de noviembre de 2012 para permitir que los equipos de la MLB ofertaran por los derechos para negociar con él.
Dodgers de Los Ángeles (2013-2019)Edit
El 9 de noviembre de 2012, las Águilas aceptaron la oferta reportada de 25,7M de dólares de los Dodgers de Los Ángeles, dándoles un período de 30 días para tratar de negociar un contrato con Ryu. El 9 de diciembre, se firmó un acuerdo de seis años y 36 millones de dólares, que incluía la opción de optar por salirse después del 5º año si se alcanzaban ciertos puntos de referencia de rendimiento (750 entradas lanzadas en el 5º año, un promedio de 150 entradas/año).
2013Edit
El 17 de marzo de 2013, Ryu registró su primera victoria como Dodger, aunque, en un juego de entrenamiento de primavera en el Día de San Patricio. Permitió sólo una carrera en 5⅔ entradas, y retiró a los últimos 11 hombres que enfrentó. Ponchó a seis y sólo permitió que cinco llegaran a la base.
Ryu hizo su debut en las Grandes Ligas en una salida contra los Gigantes de San Francisco el 2 de abril de 2013. Permitió 10 hits en 6,1 entradas, pero sólo una carrera ganada. Ryu consiguió su primera victoria en las Grandes Ligas el 7 de abril contra los Piratas de Pittsburgh. El 13 de abril contra los Diamondbacks de Arizona, registró su primer hit en las Grandes Ligas con un doble en la tercera entrada. Terminó 3 de 3 en el plato en el juego, el primer lanzador de los Dodgers en conseguir tres hits en un juego desde Randy Wolf en 2009. Este partido fue también la victoria número 100 de su carrera, en Corea del Sur y en Estados Unidos combinados.
El 1 de mayo de 2013, Ryu lanzó seis entradas contra los Rockies de Colorado y ponchó a 12 bateadores, su mayor número de ponchados en un partido de la MLB hasta el momento.
El 28 de mayo de 2013, Ryu lanzó un juego completo contra los Ángeles de Anaheim, ponchando a siete bateadores, sin caminar a ninguno, y concediendo sólo dos hits. Fue la primera blanqueada en la carrera de Ryu en la MLB y la primera blanqueada de un lanzador nacido en Corea desde Chan Ho Park y Sun-woo Kim. En 30 salidas con los Dodgers en 2013, Ryu tuvo 14-8 con un ERA de 3,00. Fue seleccionado por Baseball America para su «equipo anual de novatos».
El 6 de octubre de 2013, Ryu se convirtió en el primer surcoreano en servir como lanzador titular de un juego de postemporada de las Grandes Ligas.
Edición 2014
En su primera salida de la temporada 2014 en Sídney, Australia, Ryu mantuvo a los D-backs sin anotación en cinco entradas de trabajo. Procedió a iniciar 26 juegos para los Dodgers en 2014, a pesar de perderse tiempo con varias lesiones. Terminó 14-7 con un ERA de 3,38.
2015Edición
Ryu comenzó los entrenamientos de primavera con el optimismo de que sería capaz de lanzar una carrera de 200 entradas en 2015. Sin embargo, fue detenido a principios del campamento con una opresión en la espalda, aunque dijo que no estaba preocupado por ello. Cuando empezó a lanzar de nuevo, sintió un dolor en el hombro y los Dodgers decidieron dejarle fuera durante dos semanas. A pesar de que se informó de que Ryu no tenía dolor en abril, los Dodgers tomaron precauciones y lo colocaron en la lista de incapacitados de 60 días el 4 de mayo en vista de su dolor esporádico en el hombro durante la temporada anterior. Los Dodgers notaron una falta de velocidad en su sesión de bullpen poco después, y Ryu decidió operarse el hombro para aliviar el problema. El 21 de mayo, Ryu se sometió a una cirugía para reparar el labrum del hombro izquierdo y puso fin a sus posibilidades de lanzar durante la temporada 2015.
Edición 2016
Ryu finalmente se reincorporó a los Dodgers el 7 de julio de 2016 y fue titular contra los Padres de San Diego. Permitió ocho hits, cuatro de ellos para extrabases en 42⁄3 entradas de una derrota por 6-0. Sin embargo, reportó molestias en el codo después del juego y fue colocado de nuevo en la lista de discapacitados. El 28 de septiembre, se sometió a una cirugía de desbridamiento en el codo izquierdo.
Edición 2017
Después de perder sus primeras cuatro decisiones de la temporada, Ryu consiguió su primera victoria en las Grandes Ligas desde la temporada 2014 el 30 de abril de 2017 en una victoria por 5-3 contra los Filis de Filadelfia. El 25 de mayo, lanzó cuatro entradas sin anotación desde el bullpen para conseguir su primer salvamento en las Grandes Ligas en una victoria por 7-4 contra los Cardenales de San Luis. Ryu hizo 24 salidas en 2017 para los Dodgers (y una aparición de relevo) y fue 5-9 con un ERA de 3.77, 116 ponches y 45 bases por bolas.
2018Edición
Ryu comenzó la temporada 3-0 con un ERA de 2.12 en 6 salidas antes de aterrizar en la lista de discapacitados con una lesión en la ingle. Fue colocado en la lista de discapacitados de 60 días el 2 de junio de 2018. En general, Ryu hizo 15 inicios con el equipo, yendo 7-3 con 1.97 ERA, registrando 85 ponches y 15 caminatas. El 24 de octubre de 2018, Ryu se convirtió en el primer lanzador coreano en comenzar en un juego de la Serie Mundial cuando comenzó en el Juego 2 de la serie en Fenway Park en Boston. Ryu se convirtió en agente libre después de la temporada, pero aceptó la oferta de calificación de los Dodgers por un año y 17,9 millones de dólares para permanecer con el club en 2019.
Edición 2019
Ryu fue nombrado el abridor de los Dodgers para la temporada 2019 después de las lesiones de Clayton Kershaw y Rich Hill. El 7 de mayo de 2019, Ryu lanzó el segundo juego completo de su carrera contra los Bravos de Atlanta. Ponchó a seis, no caminó a ninguno y cedió cuatro hits en la victoria de 9-0. En su próxima salida contra los Nacionales de Washington el 12 de mayo de 2019, tuvo una oferta de no-hit antes de dar un doble a Gerardo Parra en la octava entrada con un out. Terminó el juego con 8 entradas lanzadas, ponchó a nueve, caminó a uno y dio ese único hit en una victoria de 6-0 contra los Nacionales de Washington. Sus dos actuaciones de lanzamiento le valieron el premio al Jugador de la Semana de la Liga Nacional. Siguió esta actuación con 7 entradas cerradas contra los Cincinnati Reds el 19 de mayo de 2019, extendiendo su racha de entradas consecutivas sin anotación lanzadas a 31. Esta racha está empatada con la décima más larga en la historia de los Dodgers y es 28 menos que el récord del equipo de 59 establecido por Orel Hershiser en 1988. Ryu ganó el premio al lanzador del mes de mayo de la MLB, con un resultado de 5-0 y un ERA de 0,59, ponchando a 36 bateadores, dejando caer a 3 bateadores y permitiendo tres carreras. Fue seleccionado para ser el lanzador titular de la Liga Nacional en su primera aparición en el Juego de las Estrellas de la MLB 2019. El 22 de septiembre, Ryu conectó el primer jonrón de su carrera ante Antonio Senzatela de los Rockies de Colorado. Terminó la temporada regular con un récord de 14-5, un ERA de 2,32 en la temporada de la MLB y la proporción más baja de caminatas por nueve entradas de 1,183. Ryu quedó segundo en la votación para el Premio Cy Young de la Liga Nacional.
Los Blue Jays de Toronto (2020-actualidad)
El 27 de diciembre de 2019, Ryu firmó un contrato de cuatro años y 80 millones de dólares con los Blue Jays de Toronto.
Debido a la pandemia de COVID-19, la temporada 2020 de los Blue Jays no comenzó hasta el 24 de julio. Ese día, Ryu hizo su debut en los Blue Jays como lanzador titular del Día de Apertura, lanzando 42⁄3 entradas en la victoria de Toronto por 6-4 sobre los Tampa Bay Rays. Terminaría la temporada regular con un récord de 5-2 en 12 salidas con un ERA de 2,69 en 62 entradas lanzadas con 72 ponchados & 17 paseos. El 24 de septiembre de 2020, en su última salida de la temporada regular, Ryu se convirtió en el primer pitcher titular de los Blue Jays en esa temporada en lanzar hasta la séptima entrada & el segundo abridor en lanzar 100 lanzamientos, mientras que también cedió 0 carreras, 5 hits, & 2 caminatas, mientras que compiló 4 ponches y la decisión ganadora en una victoria de 4-1 sobre los Yankees de Nueva York para ayudar a asegurar el primer puesto de postemporada de los Blue Jays desde 2016. Terminó tercero en la votación para el premio Cy Young de la Liga Americana 2020, y ganó el premio Warren Spahn, presentado cada temporada por el Museo del Deporte de Oklahoma al mejor lanzador zurdo de las Grandes Ligas de Béisbol (MLB).