El sirope de moras casero es muy fácil de hacer y mucho mejor que el comprado.
Este sirope es maravilloso sobre tortitas, gofres, helados, bizcochos o cualquier cosa sobre la que se vierta el sirope. Se conserva bien en la nevera durante una semana o más. Puede duplicar la receta o reducirla a la mitad. Si queda demasiado espeso, basta con añadir un poco de agua y volver a calentar. A mi familia le encanta este sirope sobre cualquier cosa. Creo que podrían beberlo porque a todos nos encantan las moras. Las tortitas de la foto de abajo son mi receta de tortitas de suero de leche y van bien con este sirope. Me encanta tener moras a mano en cualquier momento y también puedes usar bayas congeladas para hacer este sirope. En mi casa nunca se desperdicia ninguna. Un plato de helado de vainilla con este sirope es una auténtica delicia. Prepáralo para un capricho de fin de semana sobre las tortitas o guárdalo en la nevera para un helado.
Sólo 4 ingredientes en este sirope casero de moras.
2 tazas de moras frescas o congeladas (no es necesario descongelar las moras)
1 cucharada de maicena
1/3 de taza de agua
1/2 a 1 taza de de azúcar blanco granulado (dependiendo de lo ácidas o dulces que sean tus bayas)
En una cacerola al fuego, bata la maicena, el agua y el azúcar. Incorporar las moras y llevar a ebullición. Cocine hasta que el almíbar comience a espesar, por lo general un minuto más o menos. Se hacen unas 2 tazas de sirope de moras. ¡Que lo disfrutes!
Sirope de moras
Ingredientes
- 2 tazas de moras frescas o congeladas (no es necesario descongelar las moras)
- 1 cucharada de maicena
- 1/3 de taza de agua
- 1/2 a 1 taza de azúcar blanco granulado (dependiendo de lo ácidas o dulces que sean tus bayas)
Instrucciones
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En un cazo al fuego, bata la maicena, el agua y el azúcar. Incorporar las moras y llevar a ebullición. Cocine hasta que el jarabe comience a espesar, por lo general alrededor de un minuto más o menos. Disfruta!
No te olvides de anclar el sirope de moras casero.
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