Lo que dice la doctora Brunilda Nazario:
¿Funciona?
Sí, la dieta Spectrum del Dr. Ornish funciona. Funciona para cualquier persona, pero se dirige a aquellos que tienen o corren el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca.
Este programa incluye un enfoque gradual de la nutrición que comienza como una dieta muy baja en grasas. Históricamente, este tipo de dieta baja en grasas y alta en carbohidratos se propuso para las personas con enfermedades del corazón.
La dieta comienza con carbohidratos complejos, frutas y verduras. Eso hace que sea alta en fibra y baja en calorías. Sin embargo, las etapas de la dieta podrían considerarse restrictivas.
Como cualquier dieta que cambia la forma de comer, tendrá que hacer mucha planificación, y puede necesitar orientación nutricional cuando esté empezando.
¿Es buena para ciertas condiciones?
El programa Spectrum funciona especialmente bien para las personas que necesitan reducir su riesgo de enfermedad cardíaca. Algunos expertos advierten que el enfoque bajo en grasas y alto en carbohidratos puede aumentar los triglicéridos en la sangre, pero años de investigación respaldan la dieta y el programa. La pérdida de peso resultante reducirá los triglicéridos, los azúcares en sangre y la presión arterial.
El Spectrum incluye ejemplos de cómo utilizar el programa para perder peso, reducir el colesterol, disminuir la presión arterial y ayudar a prevenir o tratar la diabetes, las enfermedades cardíacas y otras afecciones.
La palabra final
Cualquier programa de pérdida de peso que tenga éxito debe abordar lo que funciona para usted. Las dietas restringidas requieren tiempo, planificación y conocimiento nutricional. Por ejemplo, restringir la grasa puede limitar algunos alimentos que tienen calcio, vitamina B y zinc, y su cuerpo necesita algo de grasa para absorber ciertas vitaminas.
Así que la dieta del programa Spectrum del Dr. Ornish es ideal para las personas detallistas y comprometidas. Si no está acostumbrado a cocinar y hacer la compra, este programa puede no ser adecuado para usted, a menos que esté preparado para un gran cambio.