La Mafia Irlandesa ama muchas cosas. El dinero, el amor, un buen tatuaje, sus madres, sus esposas y sus novias secretas, así como la capacidad de negociación. Sin embargo, nada se acerca a su amor por la buena cerveza. Lo arriesgaron todo secuestrando a Willy, y les salió bien. Presionaron a Willy para que entregara sus recetas o sus recetas y su vida. Sin opciones, las entregó y fue recompensado generosamente por sus ideas. Rápidamente ascendió en el escalafón hasta convertirse en el miembro más respetado e influyente.
Pero no duró para siempre…
En 1926, una redada de una banda mafiosa rival trató de apoderarse de las recetas. Todas las bandas mafiosas querían hacerse con las infames recetas de cerveza. Pero no fueron rivales para la poderosa mafia irlandesa. Willy recibió un disparo mortal de Erin, el psicótico líder de la mafia rival, pero guardó sus secretos, y los escondió poco antes de su muerte.
90 años después, los encontré!
Pienso compartir el legado de Willy aquí en Nueva York. No pararé hasta reunir este legado con mis hermanos de Filadelfia, Chicago y Boston. En la parte inferior de cada una de sus recetas hay un mensaje, tal vez un mensaje para cualquiera que haya encontrado el alijo; «Erin, Go F-ck yourself».