Hamburguesas. No hay nada que pueda reconfortar el alma como una gruesa y jugosa hamburguesa de ternera envuelta en queso derretido, dos esponjosas almohadas de carbohidratos y coronada con cualquier cosa bajo el sol. ¿Tocino? ¿Aguacate? ¿Cebollas asadas? Nos encanta todo. Incluso en el corazón de una ciudad supuestamente «pequeña», Salt Lake cuenta con un impresionante inventario de hamburguesas increíbles, desde las antiguas a las nuevas, desde las clásicas a las innovadoras, y desde las sencillas a las escandalosas.
El equipo de Female Foodie de Salt Lake City ha elaborado esta guía para destacar las mejores hamburguesas absolutas de SLC, con una guía especial extra al final. Actualizamos este post anualmente y nos tomamos las hamburguesas muy en serio. Disfrute!
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Coppercreek Pub & Grub
Un fantástico lugar de pub grub para los que se encuentran al oeste del centro. Si no has visitado Coppercreek Pub & Grub en West Valley, entonces ponlo en tu lista por una razón y sólo una razón: EL CHUBBY. AKA una hamburguesa de carne molida aplastada entre DOS SANDWICHES DE QUESO A LA PARRILLA. Asfixiado con cebollas a la parrilla, champiñones y aderezo Thousand Island. Lee nuestro post completo sobre Coppercreek Pub & Grub *HERE*.
$$ Bares deportivos, Pubs, Hamburguesas
3451 5600 W # A, Salt Lake City, UT 84120 – 801-417-0051
Cotton Bottom Inn
Este pequeño pub no te llamará la atención cuando pases por delante, pero sí lo harán las grandes conversaciones sobre sus hamburguesas de ajo. Muchos nativos de Salt Lake City han probado u oído hablar de este auténtico sándwich y han vuelto durante años con ganas de probarlo. Un trozo de jugosa carne al ajo aplastado entre un pan crujiente y hojaldrado y rematado con los condimentos clásicos, ¡es una versión única de la típica hamburguesa!
Cotton Bottom Inn
$$ Dive Bars, Burgers
6200 Holladay Blvd E, Holladay, UT 84121 – 801-273-9830
Manoli’s
Esta lista tiene una amplia gama de diferentes estilos de hamburguesas, pero una de las mejores hamburguesas de la ciudad ha sido sin duda la hamburguesa de cordero del relativamente nuevo restaurante, Manoli’s. Los sabores de esta hamburguesa de cordero y ternera son increíbles, servida con queso feta a la pimienta roja, alioli de ajo y ensalada de hinojo. Todo ello servido en un bollo artesanal con una ligera ensalada de acompañamiento. Manoli’s suele fomentar una cultura gastronómica de platos pequeños y de compartir, pero esta hamburguesa es una que simplemente no se puede compartir.
Manoli’s
$$ Greek
402 E Harvey Milk Blvd, #2, Salt Lake City, UT 84111 – 801-532-3760
12. Proper Burger Co.Proper Burger Co.
Un restaurante hermano de Avenues Proper y Proper Brewing Co, Proper Burger Co. completa el trío. Tanto si te apetece algo dulce, salado, picante o cremoso, tienen una hamburguesa especializada para ti: su gama de opciones satisfará todos y cada uno de los paladares. Como ellos dicen, «¡Nunca prim siempre PROPER!» Lee nuestro post completo sobre Proper Burger Co. *HERE*.
Proper Burger Company
$$ Burgers
865 Main St, Salt Lake City, UT 84111 – 801-906-8604
11. Bambara
Después de la publicación original de este post me dijeron varios amantes de las hamburguesas en SLC que la hamburguesa en Bambara es un MUST absoluto. Aunque nuestro servidor nos informó de que ha habido cambios recientes en la hamburguesa clásica, esta hamburguesa debe seguir estando en la parte superior de su lista. Cocinada al momento, esta hamburguesa de ternera se sirve con queso cheddar ahumado y una guarnición de algunas de las MEJORES patatas fritas de toda esta lista. No te olvides de mojar la guarnición de alioli.
Bambara
$$ Bambara
202 Main St, Salt Lake City, UT 84101 – 801-363-5454
R&R BBQ
Roger y Rod Livingston empezaron siendo campeones de nueve concursos de cocina y acabaron siendo famosos restauradores y bbq-ers. No sólo han capturado los corazones de los nativos del sur que viven en SLC, sino que han agitado algunas de las mejores carnes de la ciudad. La hamburguesa Caveman contiene muchas de sus famosas lonchas de carne: carne de cerdo deshecha, salchicha andouille con mucho sabor y una hamburguesa de 1/3 de libra perfectamente cocinada, todo ello cubierto con jalapeños fritos, queso Monterey jack y su salsa dulce especial. Una guarnición de patatas fritas de boniato y habrás acertado de pleno.
R&R BBQ Downtown
$$ Barbeque, Smokehouse, Steakhouses
307 W 600 S, Salt Lake City, UT 84101 – 801-364-0443
East Liberty Tap House
Si te apetece una hamburguesa clásica y deliciosa, la Tap House Burger es para ti. La hamburguesa gruesa y jugosa en sí misma es muy apetecible, pero cuando la combinas con sus pepinillos hechos en casa (son realmente increíbles) y el alioli de pimienta de la firma, tienes un ganador. Y no nos hagas hablar de las patatas fritas. Ojos de corazón mayores.
East Liberty Tap House
$$ Burgers, American
1327, 850 900 S, Salt Lake City, UT 84105 – 801-441-2845
The Copper Onion
Habla con cualquier conocedor de hamburguesas en Salt Lake City y te mencionará sin falta The Copper Onion Burger- y con razón. Esta jugosa hamburguesa de ternera Niman Ranch se cocina al momento y se sirve con cebolla caramelizada, alioli y lechuga iceberg, todo ello en un delicioso pan de la casa. Pídela siempre con una rodaja de cheddar!
The Copper Onion
$$ American (New)
111 East Broadway #170, Salt Lake City, UT 84111 – 801-355-3282
7. Lucky 13
Lucky 13 ha sido un elemento básico de Salt Lake City durante años y hay una buena razón para ello. Situado a una manzana al oeste del Smith’s Ballpark, están constantemente llenos de fieles clientes de SLC que buscan romper con alguna de sus deliciosas (y enormes) hamburguesas de carne. Nuestra elección: la Celestial Burger. Se trata de una gran hamburguesa de ternera servida con bacon ahumado de la casa, cebollas asadas, queso cheddar y salsa barbacoa de la casa. ¡Asegúrate de llevar tu identificación para esta! #nomnomnom
Lucky 13
$$ Burgers, Bars, American (New)
135 W 1300 S, Salt Lake City, UT 84115 – 801-487-4418
El Garaje en Beck
El Garaje en Beck hace un trabajo fantástico de servir artículos de comida de confort para que coincida con el ambiente y la estética de este taller de reparación de automóviles una vez convertido en bar de carretera. Aunque las patatas fritas del funeral de Mormón y el pollo frito del sur encabezan la lista de platos del menú, The Garage sirve más de media docena de hamburguesas de calidad. Nuestra elección: la Cowboy Burger. Esta hamburguesa prensada a mano se sirve con aros de cebolla dorados y crujientes, bacon, queso cheddar, lechuga de hoja y tomate fresco con un toque de salsa BBQ. Irrealizable.
Garage on Beck
$$ Bares, locales de música, hamburguesas
1199 Beck St, Salt Lake City, UT 84103 – 801-521-3904
Chedda Burger
¡Hamburguesas con actitud! El propietario Nick Watts originalmente comenzó su infatuación de hamburguesas en el original Chedda Truck y desde entonces ha abierto un local en 600 sur y más recientemente una nueva ubicación en Foothill. Estas hamburguesas son creativas, deliciosas, y oh tan chedda-licioussss. Los favoritos del menú incluyen The Green Mile, The Mother Hen y The Dirt Bag. Lee nuestra reseña completa sobre Chedda Burger *Aquí*.
Chedda Burger Gateway
$$ Burgers
The Gateway, 190 400 W, Salt Lake City, UT 84101 – 385-322-3700
Del Rasguño
¡Del Rasguño se ha convertido en uno de nuestros restaurantes favoritos de la ciudad! Está situado en una calle menos conocida: Gallivan Avenue, justo al lado de State Street y Broadway en el centro. Este nuevo restaurante de SLC se toma su nombre al pie de la letra y literalmente crea todo desde cero (incluso el ketchup, ¿quién hace eso?) con su menú de comida bistró de origen local, desde pizzas hasta ensaladas, pasta y hamburguesas. Sugerimos la hamburguesa de huevo. Programe una fecha para este punto de encuentro de SLC y, mientras tanto, lea nuestro post completo *Aquí*.
Desde cero
$$ Pizza, hamburguesas, sándwiches
62 E Gallivan Ave, Salt Lake City, UT 84111 – 801-961-9000
Pago
La hamburguesa Pago es realmente digna de una reina y entre todas las demás hamburguesas increíbles de esta lista destaca por su increíble sabor dentro y alrededor de la hamburguesa de ternera. Acompañada de bacon, cheddar blanco, cebolla encurtida, alioli de trufa negra y patatas fritas con trufa, seguro que te enamoras al primer bocado.
$$ Americano (Nuevo), Tapas/Pequeños Platos
878 South 900 East en Salt Lake City, UT 84102 – 801.532.0777
2. Contrata a Big H
¡Nuestro asunto gastronómico más antiguo en esta colección y también en nuestra lista de los 10 mejores lugares para comer en Salt Lake City! Sus hamburguesas no son ninguna locura ni nada extravagante, sólo una hamburguesa clásica y muy buena. Pida su hamburguesa homónima (The Big H) para una hamburguesa de carne molida cubierta con salsa frita, lechuga, tomate y queso americano (me gusta añadir cebollas asadas y aguacate a la mía). Asegúrate de disfrutar de tu Big H con algunos de sus aros de cebolla caseros o patatas fritas cortadas a mano y un grueso batido de oreo casero.
$$ Burgers
425 700 E, Salt Lake City, UT 84102 – 801-364-4582
HSL
La hamburguesa número uno de nuestra lista este año es sin duda para la gente de HSL (Handle Salt Lake). Servida tanto en el almuerzo como en la cena, la hamburguesa HSL es realmente inolvidable. No hay nada demasiado lujoso ni demasiado frívolo en esta hamburguesa – sólo una hamburguesa de carne de vacuno increíblemente sabrosa adornada con el mejor queso americano que jamás hayas probado junto con col roja encurtida y mermelada de tomate.
HSL
$$ American (New)
418 E 200 S, Salt Lake City, UT 84111 – 801-539-9999
Bonus: Las mejores hamburguesas cerca de Salt Lake City
Para una deliciosa y jugosa hamburguesa mientras cenas en Logan, Morty’s es el mejor lugar de la ciudad. Inaugurado en 2014, Morty’s se propuso crear «la mejor hamburguesa de servicio rápido de Cache Valley». Las hamburguesas son increíblemente sabrosas y están adornadas con todos los aderezos frescos, dependiendo de lo que te apetezca. Asegúrate de disfrutar de algunas de sus increíbles patatas fritas caseras clásicas o de boniato con tu hamburguesa, y si estás especialmente hambriento ¡un batido de frambuesa!
Morty’s Cafe
$$ Burgers, Cafes
780 E 700 N, Logan, UT 84321 – 435-535-3276
Saratoga Springs: Seven Brothers
Uno de nuestros recién llegados favoritos a la escena de las hamburguesas de Utah es, sin duda, Seven Brothers- ¡nos encanta por sus frescas y deliciosas hamburguesas y su servicio al cliente extremadamente familiar! Hay muchas opciones para cenar en Seven Brothers, pero nos gusta la hamburguesa Paniolo, con piña fresca a la parrilla, 2 tiras de bacon, lechuga, tomate, 2 aros de cebolla y salsa BBQ Paniolo. Lee nuestra reseña completa sobre Seven Brothers AQUÍ.
Provo: Chom Burger
Nos encanta Chom Burger por sus hamburguesas, patatas fritas y batidos que nos recuerdan mucho a Shake Shack en Nueva York. Hay un montón de artículos deliciosos en el menú, pero recomendamos su hamburguesa de aguacate con chile verde, completa con un pan de patata tostado, salsa CHOM, queso pepper jack, chiles verdes y guacamole. Las patatas fritas y el batido son imprescindibles.
$$ Burgers, Salads, Sandwiches
45 W 300 N Provo, UT 84601 – (385) 241-7499
Provo: Black Sheep Cafe
Con un giro creativo en la cocina navajo, Black Sheep cuenta con algunos de los platos más magníficos y deliciosos del valle para el almuerzo, la cena y el brunch de los fines de semana. Puede leer en profundidad sobre nuestra experiencia gastronómica en Black Sheep *aquí*, pero mientras tanto deleite sus ojos con esta hamburguesa Bleu de media libra que cambia la vida, con queso bleu, cebollas caramelizadas y bacon, servida con una reducción de cab sauv y mayonesa. Amén.
Black Sheep Cafe
$$ Native American
19 N University Ave, Provo, UT 84601 – 801-607-2485
Park City: High West Distillery and Saloon
Posiblemente la mejor hamburguesa absoluta del estado de Utah venga de High West Distillery & Saloon en las montañas de Park City- una mención definitiva en nuestra lista de mejores restaurantes de Park City. La hamburguesa High West es realmente sublime- una hermosa mezcla de 8 onzas de bisonte y ternera servida con gruyere envejecido a la parrilla, queso azul, cebolla dulce glaseada a la barbacoa, chalotas fritas crujientes, todo ello servido en un pan casero de alcaravea con patatas fritas cortadas a mano.
High West Distillery
$$ Bares, Americano (Nuevo), Destilerías
703 Park Ave, Park City, UT 84060 – 435-649-8300
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