Foto: homedepot.com
Antes, las cocinas eléctricas eran bastante estándar. Presentaban cuatro quemadores de bobina sobre un solo horno. Si bien todavía se puede comprar una gama de estufa de bobina estándar, los tiempos han cambiado ciertamente. Hoy en día puede encontrar cocinas eléctricas con encimeras de cristal liso y elementos ocultos que incluso pueden ser ajustables para adaptarse al tamaño de sus ollas y sartenes. Los hornos eléctricos han ido más allá del elemento naranja brillante estándar para incluir potentes hornos de convección e incluso características añadidas como la fritura por aire. Algunos hornos se conectan a la red Wi-Fi, lo que permite controlarlos a través de una aplicación o incluso por voz mediante un asistente virtual. Estos hornos vienen en un elegante acero inoxidable con atractivos controles táctiles y grandes mandos metálicos brillantes.
Si estás actualizando la cocina eléctrica de tu cocina o buscando un modelo para un nuevo hogar, sigue leyendo para conocer las características que debes tener en cuenta a la hora de comprar uno de estos electrodomésticos y descubre por qué los modelos que te presentamos a continuación son algunas de las mejores cocinas eléctricas del mercado.
- MEJOR EN GENERAL: Samsung 30 in. 5.9 cu. ft. Electric Range
- MEJOR BANG PARA EL BUCK: Amana 4.8 cu. ft. Electric Range
- UPGRADE PICK: GE 30 in. 5.3 cu. ft. Slide-In Electric Range
- MEJOR DOBLE HORNO: LG 7.3 cu. ft. Double Oven Electric Range
- MEJOR SMART: Samsung 30 in. 6.3 cu. ft. Flex Duo Slide-In Electric
- MEJOR SLIDE-IN: GE 30 in. 5.3 cu. ft. Slide-In Electric Range
- MEJOR INTEGRADO: KitchenAid 36 in. Radiant Electric Cooktop
- MEJOR DUAL FUEL: Cafe 30 in. 5.7 cu. ft. Smart Slide-In Dual Fuel
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Qué tener en cuenta a la hora de comprar la mejor cocina eléctrica
Al comprar una cocina eléctrica, es importante conocer los tipos que hay en el mercado y qué tamaño se adaptará a tu cocina. También debe familiarizarse con las capacidades de los hornos que ofrecen estos aparatos, así como con el tipo de configuraciones de la placa de cocción que le funcionarán.
Tipo
Hay tres tipos a tener en cuenta a la hora de comprar una cocina: independiente, deslizante y empotrada. Las cocinas independientes son las más comunes y las más fáciles de instalar. Encajan en un espacio de la cocina que suele estar rodeado de una encimera y armarios, pero tienen unos laterales acabados que les permiten mantenerse solos si es necesario. El panel de control suele estar situado en la parte superior de la unidad, en la parte trasera.
Los hornos deslizantes están diseñados para deslizarse sin problemas en un espacio entre los armarios y las encimeras, creando un aspecto más elegante. Este tipo de unidad suele tener los controles ubicados en la parte delantera sin una protección trasera incorporada. Tienen lados sin acabado que los hacen inadecuados para su uso independiente. Dado que carecen de protección trasera, muchas personas optan por instalar un revestimiento de azulejos detrás de una cocina deslizante.
Una cocina empotrada separa las funciones del horno y de la cocina. La cocina está integrada en la superficie de la encimera independientemente del horno, que suele estar integrado en un mueble en un espacio adyacente. La separación de las dos unidades puede ayudar a crear suficiente espacio para un horno doble.
Tamaño
Las cocinas varían en tamaño dependiendo del tipo y el precio. La profundidad es estándar para todas las gamas con el fin de coincidir con la profundidad estándar de los mostradores de la cocina. Sin embargo, el ancho puede variar. Una cocina eléctrica estándar mide 30 pulgadas de ancho, lo que suele ser suficiente para cuatro o seis quemadores. Las cocinas de gama alta estilo chef pueden tener 36 pulgadas o más. Este estilo de cocina ofrece numerosos quemadores, además de un espacio para placas adicionales, como una plancha.
Capacidad
La capacidad de un horno estándar es de unos 5 pies cúbicos. Los hornos de pared empotrados suelen ser más pequeños, de unos 3 pies cúbicos. Un horno de tamaño estándar es adecuado para la mayoría de las familias o para aquellos que se entretienen con frecuencia. Un horno más pequeño podría ser preferible para una pareja que vive en una casa pequeña.
Cocina
Tiene unas cuantas opciones a considerar cuando se trata del tipo de placa de cocción que viene con su gama. Los hornos más asequibles contarán con la placa de cocción eléctrica de estilo antiguo. Estas encimeras pueden tener un aspecto anticuado y no ofrecer una superficie de cocción perfectamente nivelada, pero son duraderas y pueden manejar todo tipo de utensilios de cocina.
Las encimeras eléctricas de vidrio liso presentan un aspecto elegante, son fáciles de limpiar después de los derrames y ofrecen una superficie de cocción perfectamente plana. También pueden tener quemadores con múltiples elementos, lo que le permite ajustarse a ollas y sartenes de diferentes tamaños. Esto los convierte en una opción atractiva para las encimeras. La otra cara de la moneda es que pueden acumularse y ser difíciles de eliminar si no se limpian con regularidad. Tampoco se pueden utilizar ciertos utensilios de cocina con este tipo de cocina, incluyendo ollas y sartenes de hierro fundido, que pueden rayar o incluso astillar la superficie.
Horno
Los hornos vienen en una variedad de tipos. Los hornos eléctricos distribuyen el calor uniformemente, lo que los hace excelentes para hornear, mientras que los hornos de gas se calientan más rápidamente que sus homólogos eléctricos. Necesitará una línea de gas para tener un horno de gas. Los hornos de gas cuestan más por adelantado, pero cuestan menos por su funcionamiento, mientras que los hornos eléctricos cuestan menos por adelantado pero cuestan más por su funcionamiento. En última instancia, esta elección es una cuestión de preferencia y del acceso a los servicios públicos que tenga en su casa.
Tanto los hornos de gas como los eléctricos vienen como hornos convencionales, que calientan de abajo hacia arriba, mientras que los hornos de convección utilizan un ventilador para distribuir el calor por todo el horno, calentando los alimentos de manera más eficiente.
Combustible dual
Las cocinas de combustible dual buscan ofrecer lo mejor de ambos mundos con una placa de gas y un horno eléctrico combinados en una sola unidad. Las placas de gas ofrecen un calor rápido y un control de la temperatura sin igual, mientras que los hornos eléctricos distribuyen mejor el calor, por lo que son ideales para hornear. Los modelos de doble combustible suelen ser más caros que las cocinas de gas o eléctricas.
Tecnología inteligente
Hoy en día, es difícil encontrar un electrodoméstico que no tenga un modelo que ofrezca tecnología inteligente. Las cocinas eléctricas no son diferentes. Ofrecen funciones inteligentes que permiten encenderlas y apagarlas o ajustar las temperaturas a través de un dispositivo inteligente. Algunos incluso tienen asistentes virtuales que te permiten controlarlos con tu voz.
Características adicionales
Hay muchas características que añaden funcionalidad a tu horno. Algunas encimeras cuentan con espacio para quemadores adicionales o planchas. Un botón de bloqueo para niños es fundamental si tienes niños y los controles se encuentran en la parte frontal de la unidad. Algunos modelos de gama alta cuentan con un horno doble, que permite cocinar varios platos a diferentes temperaturas al mismo tiempo. Sin embargo, los hornos dobles ocupan más espacio, eliminando a menudo el cajón de almacenamiento en la parte inferior de la unidad. Muchos hornos también cuentan con una función de encendido y apagado retardado, que le permite preestablecer los tiempos de encendido y apagado del horno. Aunque esta función puede ser útil en algunas ocasiones, tenga en cuenta que un horno no es un aparato que deba dejarse encendido cuando no esté en casa. Y la mayoría de los alimentos no deben permanecer en un horno frío durante un largo período de tiempo, tampoco.
Nuestras mejores selecciones
Las cocinas eléctricas que se muestran a continuación cuentan con versátiles placas de cocción con potentes elementos y amplios hornos. Algunas ofrecen funciones avanzadas como el horneado por convección e incluso opciones de fritura por aire. Los modelos que han entrado en la lista son producidos por algunos de los fabricantes de electrodomésticos más conocidos.
Con su versátil y potente placa de cocción y su espaciosa capacidad de horno, esta cocina eléctrica de Samsung es una de las mejores de su clase. Cuenta con una tapa de cinco quemadores, incluyendo dos quemadores frontales que cuentan con elementos de calentamiento dual de 9 y 6 pulgadas para utensilios de cocina de diferentes tamaños. La encimera de cristal facilita la limpieza después de cocinar. La amplia capacidad del horno de 5,9 pies cúbicos ofrece mucho espacio para cocinar varios platos. La opción de autolimpieza cuenta con tres ajustes distintos para satisfacer las distintas necesidades de limpieza. Los controles situados en la parte trasera están a salvo de los dedos de los niños pequeños. Un cajón de almacenamiento en la parte inferior ofrece un amplio espacio para las bandejas de hornear y otras sartenes. Con sus dos opciones de acabado-inoxidable y negro-esta gama encajará con una variedad de estilos de cocina.
Esta cocina eléctrica de Amana es una opción asequible pero de calidad. Cuenta con 4,8 pies cúbicos de espacio en el horno y una placa de cocción eléctrica de vidrio que incluye elementos de 1.200 vatios y 1.800 vatios para cocinar diferentes tipos de platos. Esta gama cuenta con el sistema Temp Assure de Amana, que distribuye uniformemente el calor a través del horno para cocinar guisos y asados. Un ajuste de mantenimiento de calor mantiene los alimentos entre 145 grados y 190 grados, por lo que la comida todavía está caliente cuando se sirve la cena. Con las opciones de color blanco, acero inoxidable y negro para elegir, este horno se adaptará a una variedad de estilos de cocina. Los preajustes de temperatura de Baking Assist le permiten establecer los tiempos y temperaturas de cocción para los alimentos más comunes con sólo pulsar un botón. Los controles situados en la parte trasera de la unidad los mantienen fuera del alcance de los niños pequeños.
Con su adición de características de cocción innovadoras, esta gama eléctrica de GE ofrece más opciones de cocción que cualquier modelo estándar. Además de su amplia placa de cocción y su gran horno de 5,3 pies cúbicos, este modelo también funciona como freidora de aire para obtener pollo, verduras y aperitivos más crujientes. La opción de horno de convección incluso asa los pavos más a fondo, aunque puede seleccionar el horneado convencional cuando lo prefiera. Con tres rejillas, este horno de gran capacidad puede manejar toda una comida navideña. La limpieza de este horno es fácil, gracias a una potente opción de limpieza a vapor. La placa de cocción cuenta con cinco quemadores, incluyendo dos quemadores duales que le permiten elegir entre un elemento de 12 pulgadas y 9 pulgadas y luego un elemento de 9 pulgadas y 6 pulgadas.
Maximiza tu capacidad de cocinar y hornear con este horno doble de LG. Este modelo ofrece una impresionante disposición para cocinar, incluyendo un horno doble que le permite cocinar varios platos a la vez. El horno inferior ofrece 4,3 pies cúbicos para asar pavos y asados, mientras que el horno superior con 3 pies cúbicos es ideal para tartas, postres y guisos. Su función de convección, que coloca la fuente de calor en la parte trasera del horno en lugar de en la parte inferior, garantiza un horneado y asado uniforme.
Los cinco elementos de la placa de cocción ofrecen versatilidad de cocción con dos grandes elementos frontales que cuentan con elementos duales de 3200 vatios para hervir y asar más rápidamente. Un panel de control liso, con botones táctiles, añade una apariencia elegante, mientras que los grandes mandos de control de acero inoxidable permiten un control preciso de la temperatura. El revestimiento interior de esmalte Azul Brillante de LG le permite limpiar la suciedad sin necesidad de altas temperaturas o productos químicos para la limpieza del horno.
No hay muchas estufas que aprendan tus preferencias culinarias y se adapten a ellas, haciendo que cocinar y hornear sea más fácil. La cocina inteligente Samsung Flex Duo hace precisamente eso. Cuenta con un mando de control que te permite pasar por los ajustes del horno; con cada uso, aprende tus preferencias de cocción, permitiéndote ajustar el horno más fácilmente. Su tecnología inteligente te permite controlar el horno a través de un dispositivo inteligente o mediante control por voz a través de un asistente virtual. ¿Quieres un horno doble o uno de tamaño completo? ¿Qué tal ambos? Este horno flexible puede utilizarse como un solo horno grande de 6,3 pies cúbicos o dividirse en dos para obtener dos hornos independientes que funcionen como un horno doble. La cocción por convección permite una cocción uniforme en ambos hornos. La placa de cocción cuenta con cinco elementos diferentes con distintas potencias, incluida la función Express Boil para hervir rápidamente. Este horno también funciona como una freidora de aire.
Con su gran capacidad de horno y potente conjunto de elementos, esta gama eléctrica de GE hace una adición digna a cualquier cocina. Cinco quemadores incluyen dos elementos duales-un elemento dual de 12 pulgadas/9 pulgadas y un elemento dual de 9 pulgadas/6 pulgadas-incluyendo un elemento Power Boil. Un quinto elemento proporciona calor bajo para mantener los platos calientes. Un horno de 5,3 pies cúbicos de capacidad es lo suficientemente grande como para asar pavos grandes y cuenta con tres rejillas para cocinar varios platos a la vez, mientras que una placa de cocción de extremo a extremo ofrece suficiente espacio para varios platos grandes.
El panel de control montado en la parte frontal cuenta con controles táctiles para el horno y grandes mandos para el control de la temperatura de precisión para cada quemador de la placa de cocción. Un ajuste de autolimpieza hace que la limpieza del horno sea menos pesada. Un cajón inferior proporciona un amplio espacio de almacenamiento para las bandejas y sartenes.
Con un conjunto versátil de quemadores y una superficie de cocción más amplia que la que encontrará en una combinación estándar de placa y horno, esta placa eléctrica integrada de KitchenAid es una excelente opción. Un gran quemador de triple anillo ofrece tres tamaños de cocción diferentes: 12 pulgadas, 9 pulgadas y 6 pulgadas. Esta gama también cuenta con un montón de, bueno, gama. Además de ese potente quemador, también cuenta con un elemento Ultra Power de 10 pulgadas para un calor más alto y un elemento Even-Heat de 6 pulgadas para una cocción más delicada, como el derretimiento de chocolate. Los grandes mandos de acero inoxidable aportan un aspecto de alta gama, mientras que el acabado resistente a los arañazos mantiene el buen aspecto de esta placa de cocción. Un indicador de superficie caliente le permite saber cuando la superficie aún está caliente.
Esta estufa combina la potencia de una placa de gas con el calentamiento uniforme de un horno eléctrico para crear una estufa que no requiere que hagas concesiones. En la parte superior, cuenta con una gama de gas de seis quemadores con rejillas de hierro fundido de extremo a extremo que maximizan la superficie de cocción. Un gran quemador triangular de 21.000 BTU produce un calor de nivel profesional, mientras que un quemador de 15.000 BTU permite un hervido rápido y un quemador más pequeño permite una cocción normal y una cocción a fuego lento. La rejilla central se cambia por una plancha de doble quemador.
El horno eléctrico proporciona un amplio espacio para cocinar pavos grandes o múltiples platos con 5,7 pies cúbicos de espacio. Las características adicionales incluyen horneado y asado por convección, además de una sonda digital de temperatura. Este modelo también funciona con la app Chef Connect, que te permite sincronizar tus electrodomésticos utilizando la programación desde un dispositivo inteligente.
Preguntas sobre las cocinas eléctricas
Si aún tienes dudas sobre las cocinas eléctricas, sigue leyendo para conocer las respuestas a las preguntas más comunes sobre estos electrodomésticos.
P. ¿Cómo elijo una cocina eléctrica?
El tamaño es una de las consideraciones más importantes a tener en cuenta. Mida la anchura, la profundidad y la altura del espacio para asegurarse de que la cocina eléctrica que compre se ajuste, ya que las cocinas pueden variar en anchura desde 20 pulgadas hasta 40 pulgadas. Además, considere cuánto está dispuesto a gastar. Las cocinas eléctricas pueden variar de precio desde unos pocos cientos de dólares hasta varios miles de dólares dependiendo de las características del modelo.
Q. Qué gama es mejor: ¿independiente, deslizante o eléctrica empotrada?
Esto depende en gran medida de lo que necesites. Las cocinas independientes son consideradas de gama baja y normalmente no ofrecen la misma potencia y características de gama alta de las cocinas eléctricas empotradas y deslizantes más caras. Si usted es un cocinero ávido, puede valer la pena invertir en un modelo más caro. Sin embargo, si es un cocinero doméstico típico, una cocina independiente más asequible se adaptará a sus necesidades.
Q. ¿Cuánto duran las cocinas eléctricas?
Una cocina eléctrica dura unos 13 años de media. Una limpieza frecuente puede alargar la vida de su cocina eléctrica.