El zumo siempre es una buena idea. Es ligero, está frío y (en su mayor parte) es saludable. Tómate un descanso de zumos en una calurosa tarde neoyorquina o limpia tus indiscreciones veraniegas con un ayuno de sólidos en estos lugares de zumos por toda la ciudad de Nueva York. Muchos de ellos son cadenas que puedes encontrar desde el Bronx hasta Battery. Los locos por la salud pueden probar zumos verdes y batidos, mientras que otros pueden tomar un accesible zumo de naranja recién exprimido. También hay comidas saludables, postres y tentempiés en estas tiendas para un complemento más calórico a tu zumo. Bebe!
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Juice Press
El hecho es que si estás en Nueva York ahora mismo, probablemente estés a poca distancia de un Juice Press, y te sugerimos que te acerques. Este bar de zumos comenzó en 2010 y se ha convertido en un imperio con más de 50 locales en la ciudad, además de otros en Boston, D.C. y Los Vegas. Deshazte de tu resfriado con el agresivo Fireball de jengibre, toma un dulce café con leche de almendras en frío o prueba una de sus muchas y excelentes opciones de comida cruda, como la ensalada de falafel crudo y los fideos picantes de algas. Abundan los zumos y batidos verdes: nuestros favoritos son el zumo Mother Earth y el batido Rainforest. Para nosotros, Juice Press es el mejor, y el éxito del negocio habla por sí mismo. Varios locales, juicepress.com
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Pressed Juicery
Pressed Juicery valora las limpiezas de todo tipo y ofrece precios competitivos y entrega de sus deliciosos zumos. Ahora mismo, su limpieza de zumos de un día cuesta sólo 34,50 dólares, y los socios pueden tener zumos ilimitados por 5 dólares, postres de fruta congelada y café. Los empleados están disponibles en las tiendas para responder a cualquier pregunta, tanto si se trata de zumos verdes o de raíz, batidos o una limonada de carbón. Los postres Freeze son también una alternativa saludable al yogur helado o al helado. Se elaboran con dátiles y agua, y vienen en sabores como chocolate, coco y cúrcuma de mango. Varios locales, pressedjuicery.com
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Juice Generation
Todos los locales de Juice Generation tienen ese olor característico de los bares de zumos: coco fresco, manzana verde, zanahoria y naranja. Tienen una sólida carta de zumos con nombres atrevidos como Hail to Kale y Cold Warrior, así como batidos y açai bowls. La nevera para llevar está siempre llena de zumos, alimentos crudos como la ensalada de superalimentos y paquetes de limpieza si necesitas un ayuno rápido de zumos para el día. También somos fans de la repostería vegana, con magdalenas de plátano y mantequilla de almendras (¡sin gluten!), pasteles de açai para tostar y donuts de matcha. Ubicaciones en Midtown, Upper West Side, Upper East Side, Union Square, y muchos otros. juicegeneration.com
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Hu Kitchen
Los amantes de los zumos paleo, este es para vosotros. Hu Kitchen ofrece una amplia variedad de platos principales, guarniciones y postres sin cereales y repletos de proteínas en su local de Greenwich Village. También hay zumos recién exprimidos y café en el bar. Los zumos son recetas de jardín (nos gusta el Organic Green Garden), con algunos ingredientes idiosincrásicos como la batata y el rábano para mantener las cosas interesantes. Los batidos abarcan toda la gama, desde los preparados de matcha hasta el Mia’s Pitaya (la pitaya es la fruta del dragón de moda, un superalimento dulce de color rosa). Y si lo que quieres es una buena taza de café negro y una magdalena de fresa sin cereales por la mañana, Hu también te lo ofrece. 78 Fifth Ave., 212-510-8919, hukitchen.com
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Lifethyme Natural Market
Este discreto mercado de salud en el West Village tiene un pequeño bar de zumos en la parte trasera que merece la pena buscar. Situado convenientemente en la 6ª Avenida, LifeThyme sirve zumos como el Sweet Christine con zanahoria, remolacha, manzana, jengibre y piña, y todos los productos son orgánicos. Pruebe un chupito de hierba de trigo o de champán verde, y encontrará elixires refrescantes y a buen precio en todos ellos. 410 6th Ave., 212-420-1600, lifethymemarket.com
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Agavi Juice Bar
¿Para tomar zumos en el East Village? Dirígete al adorable Agavi en East 7th Street. Iniciado por dos nativos de Queens con una pasión por los zumos crudos y orgánicos, Agavi ofrece limpiezas para recoger o entregar, así como zumos a la carta. Sus nombres son como pociones místicas; los zumos verdes incluyen el Cure, el Refine y el Viridescent. También puedes probar los batidos de proteínas, los cuencos de açai y las sopas veganas hechas con verduras sanas como el jengibre, la zanahoria y la alcachofa. 72 E. 7th St., 212-390-8042, agavijuice.com
Los 10 mejores bares de zumos de Nueva York: The Juice Shop
En zonas congestionadas de la ciudad como Flatiron, Penn Station y Midtown East, se puede encontrar un oasis saludable en The Juice Shop. Al igual que otros competidores de esta lista, The Juice Shop vende zumos frescos, incluyendo paquetes de limpieza, con sabores como el Think Tank de zanahoria y jengibre y el Big Bang, repleto de verde. A diferencia de los demás, The Juice Shop no es un establecimiento vegano. Venden ensaladas sanas y saciantes y cuencos poke con salmón o atún de sus frigoríficos para llevar y hechos en el mostrador. Varios locales, thejuiceshopny.com
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Magic Mix Juicery
Situado en el corazón del Distrito Financiero, Magic Mix ha prosperado entre los muchos otros lugares para llevar donde los habitantes de Wall Street recogen un almuerzo rápido. Tómate un zumo Root De-Stress o abastécete de 37 onzas líquidas de Victorious Viking: agua infusionada con piña, agua, limón, pepino y menta. A los comensales les encanta la ensalada tailandesa Five Spice Sunny y la pizza crudivegana, así como sus batidos y cuencos frescos. También hay panceta de coco cruda (tu suposición es tan buena como la nuestra) y galletas de parmesano Gene en la sección de aperitivos. 102 Fulton St., 646-454-0680, magicmix.us
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: No Ho Juice Bar & Deli
¿Una improbable combinación de bagels para el desayuno y un gran zumo? A nosotros nos gusta. No Ho Juice Bar & Deli ofrece una alternativa barata a los negocios de mayor categoría que aparecen en esta lista, con pequeños zumos verdes que cuestan 4,95 dólares. Elige tus frutas y verduras, además de complementos como el jengibre, y vívelo. O pide una receta favorita como el zumo Katalina con pepino, col rizada, fresa y piña. Y si por casualidad pides un bacon, huevo y queso de 3 dólares con tu bebida, puede que hayas roto tu dieta (sin juzgar), pero también tienes 4 veces más calorías por mucho menos dinero. 208 Mercer St., 212-777-5070
Los 10 mejores bares de zumos de NYC: Pause Cafe
Incluso si Pause Cafe no fuera un gran lugar para tomar zumos, seguiríamos yendo allí solo por el nombre. Con acentos marroquíes, como una fuente de agua con azulejos azules, la cafetería del Lower East Side sirve los típicos pasteles, café, sándwiches y ensaladas, además de zumos y batidos. Elige el Ginger Ale con manzana verde, pepino, limón y mucho jengibre. Aquí no hay zumos verdes, pero obtén tus micronutrientes con el Source of Power: espinacas, col rizada, plátano, fresa, manzana, linaza y naranja. ¡Qué rico! 3 Clinton St., 212-677-5415, pausecafenyc.com