Los batidos están ahora disponibles en toneladas de cafeterías y locales de comida rápida de todo el país. Buenas noticias para los comedores saludables, ¿verdad? Eh, tal vez si quieres un choque de azúcar que te quite la energía después de esa mezcla de frutas tropicales de 20 onzas.
La verdad es que la mayoría de los batidos de comida rápida son muy malos para ti. No nos malinterpretes, tienen un sabor delicioso, pero son altos en calorías y a menudo están cargados de edulcorantes añadidos y concentrados de zumo superdulce en lugar de fruta real. Algunos incluso superan los 100 gramos de azúcar por ración, lo que equivale a una pinta entera de helado. (¿Por qué no hacer tu propia receta de batido saludable con una de estas opciones?)
Pero no desesperes: Para cada bomba de azúcar, hemos encontrado un cambio más saludable sin edulcorantes añadidos o con un mínimo de ellos. (Controla tus antojos de azúcar y pierde peso sin dejar de disfrutar de los dulces que te gustan con Sugar Smart Express.)
Aquí, qué elegir y qué pasar en ocho cadenas populares:
Naranja Julius
Lo peor: Batido Tripleberry
Las bayas tienen menos azúcar que la mayoría de las frutas, así que es un poco confuso que el Tripleberry de Orange Julius sea tan dulce. El mediano de 16 onzas tiene 390 calorías y 86 gramos de azúcar -más dulce de lo que obtendrías de cuatro barras de Snickers.
Mejor: Smoothie de fresa y plátano
Este sabor clásico tiene 200 calorías y 42 gramos de azúcar en el mismo vaso de 16 onzas, de lejos la mejor oferta de Julius.
Panera Bread
Peor: Batido de bayas silvestres bajo en grasa
No le des mucha importancia a las afirmaciones «saludables» como «bajo en grasa». Este batido es el peor de Panera, con 68 gramos de azúcar y 340 calorías en una taza mediana de 16 onzas. ¿Parte del problema? Está hecho con yogur de vainilla endulzado.
Mejor: Batido de Poder de Superfrutas con Ginseng
Estás mucho mejor con esta mezcla: Tiene un máximo de 210 calorías y 34 gramos de azúcar, gracias al yogur griego natural y un poco del edulcorante natural sin calorías stevia. Además, tiene más del doble de proteínas que el sabor Wild Berry, por lo que te quedas lleno durante más tiempo.
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Tropical Smoothie Café
Peor: Kiwi Quencher Smoothie
Esta cadena sólo sirve un tamaño (24 oz), así que olvídate de controlar las porciones. Si eliges este sabor aparentemente saludable, ingerirás 254 calorías y 100 gramos de azúcar, más o menos el equivalente en dulzura a una pinta entera de helado.
Mejor: Detox Island Green Smoothie
Este batido (hecho con espinacas, col rizada, mango, piña, plátano y jengibre fresco) tiene un precio mucho más razonable de 182 calorías y 32 gramos de azúcar. ¡Eso supone un ahorro de azúcar del 68%!
Smoothie King
Peor: Ka-BAM de naranja
BAM, en efecto: Incluso en el tamaño más pequeño (20 oz), este batido tiene 469 calorías y 108 gramos de azúcar. Es la misma cantidad de dulzura que se obtiene de casi tres latas de Coca Cola. De hecho, la cadena añade azúcar puro a este batido: «Turbinado», uno de los nombres furtivos del azúcar, aparece justo en la lista de ingredientes.
Mejor: Original High Protein Banana
Una taza de 20 onzas de este batido tiene sólo 23 gramos de azúcar y 314 calorías. También nos gusta la sencilla lista de ingredientes: plátano, proteína de suero de leche en polvo y almendras.
Jugo de jamba
El peor: Greens ‘n Ginger Smoothie
No te dejes engañar por la palabra «greens:» El primer ingrediente de este batido es la limonada. Probablemente por eso una taza de 16 onzas tiene la friolera de 66 gramos de azúcar y 330 calorías.
Mejor: Batido de Naranja y Zanahoria
Este batido sigue teniendo un alto contenido de azúcar, 48 gramos, pero es mucho menos calórico (sólo 180) y está hecho sin edulcorantes añadidos. Los únicos ingredientes: zumo de zanahoria, mangos, plátano y hielo.
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Starbucks
Peor: Batido de zanahoria con mango fresco Evolution
Este es otro ejemplo del principio de que las verduras no son siempre mejores: cada taza de 16 onzas de este batido tiene 42 gramos de azúcar y 230 calorías.
Mejor: Batido de chocolate
Este sabor sigue siendo alto en azúcar (34 gramos por 16 onzas), pero tiene una ventaja sobre los demás: Es rico en proteínas y fibra, que ralentizan la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo, ayudando a prevenir los picos de azúcar en sangre y las caídas. El impulso adicional proviene de un polvo de proteína de suero de leche/fibra, pero esa es toda la información que podemos obtener, ya que Starbucks no comparte listas detalladas de ingredientes en su sitio web.
Batido de Planeta
Este «batido» está mejor clasificado como postre: Los dos ingredientes son fresas y sorbete de naranja. No es de extrañar que un vaso de 22 onzas contenga 350 calorías y 75 gramos de azúcar, es decir, más azúcar que siete donas originales de Krispy Kreme.
Mejor: PlanetPro Lite Banana & PB
Con un total de 27 gramos de azúcar, este es uno de los batidos menos dulces que hemos encontrado. Tiene un alto conteo de calorías de 540, pero Planet Smoothie sabiamente comercializa esta variedad como un reemplazo de comida. Pídalo con ese fin y no tendrá problemas.
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McDonald’s
El peor: Batido de Mango y Piña McCafé
McDonald’s aún no ha creado un batido saludable. Los tres sabores de batidos de la cadena son básicamente idénticos en sus estadísticas nutricionales, pero el de Mango y Piña supera al resto con 56 gramos de azúcar y 260 calorías en una taza mediana de 16 onzas.
Mejor: Café helado McCafé con crema ligera y jarabe de vainilla francés
No podemos recomendar en conciencia un batido aquí. Su mejor apuesta líquida si necesita un golpe sutilmente dulce sobre la marcha es un café helado. Contiene 19 gramos de azúcar y 120 calorías para la misma porción de 16 onzas, o puede renunciar al edulcorante líquido y añadir un paquete de azúcar para obtener sólo 4 gramos de azúcar añadido.
El artículo «The 8 Worst Fast-Food Smoothies-And What To Order Instead» (Los 8 peores batidos de comida rápida y qué pedir en su lugar) se publicó originalmente en Prevention.com.