Esta es la mejor mantequilla de ajo, perfecta para todo, desde las patatas hasta el pan de ajo. Nos encanta poner esta mantequilla de ajo casera en el puré de patatas, el filete, e incluso hacer gambas con mantequilla de ajo!
Con ingredientes sencillos que probablemente tengas a mano, esta es mejor que cualquier mantequilla de ajo de restaurante y se va a convertir en un elemento básico en tu casa!
Deliciosa mantequilla de ajo
Me encanta la mantequilla de ajo, es deliciosa en el pan, las verduras y las tostadas de ajo. Esta mantequilla de ajo tiene un pequeño ingrediente secreto, un chorrito de zumo de limón, que la hace aún más deliciosa.
Hacemos grandes lotes todo el tiempo para tenerla siempre a mano. Lo mejor es que puedes guardarlo en la nevera durante un par de semanas o incluso congelarlo. Yo lo saco directamente del congelador para mezclarlo con las verduras o con el puré de patatas para darle un toque rápido y delicioso. Si quieres untarla en el pan, puedes descongelarla en el microondas a muy baja potencia durante unos 15 segundos.
Cómo hacer mantequilla de ajo
Es muy fácil. Para hacer mantequilla de ajo casera:
- Picar el perejil, el cebollino y el ajo.
- Combinar todos los ingredientes en un bol.
- ¡Servir con tus recetas favoritas!
- ▢ 1 taza de mantequilla salada ablandada
- ▢ 2 dientes de ajo pequeños picados
- .
- ▢ 2 cucharadas de perejil fresco picado
- ▢ 1 cucharada de cebollino fresco picado
- ▢ 2-3 cucharaditas de zumo de limón recién exprimido
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Combina todos los ingredientes en un bol pequeño.
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Servir con pan o sobre verduras calientes.
Cuánto dura la mantequilla de ajo
La mantequilla de ajo durará aproximadamente una semana en la nevera. Si quieres utilizarla durante más tiempo, ¡métela en el congelador! A mí me gusta congelar la mantequilla de ajo en una bandeja de cubitos de hielo, así tengo trozos individuales para echar en mis platos.
Es un complemento sencillo y delicioso para cosas como las verduras de raíz asadas, el brócoli al vapor, o incluso los champiñones para freír al aire!
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La mejor mantequilla de ajo casera
Tiempo de preparación 3 minutos Raciones 8
Autor Holly Nilsson Curso Aperitivo Cocina Americana Ingredientes
Instrucciones
Información nutricional
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará en función de los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)