Me encanta hacer mis propias mezclas de condimentos. Por un lado, son mucho más económicas que los sobres de condimentos preenvasados que se compran en la tienda. Esta mezcla para salsa de espaguetis DIY es realmente fácil de hacer y normalmente tengo todos los ingredientes en mi armario de especias. Además, ¡sé lo que lleva! Esta receta es sencilla, y hace una deliciosa salsa de espaguetis (¡y una comida rápida!) En nuestra casa, nos encanta casi cualquier tipo de pasta. De hecho, mi marido podría comer un plato de espaguetis con salsa de carne para casi cualquier comida. Incluso para el desayuno!
Si quieres, puedes añadir carne picada o salchicha italiana y convertirlo en una salsa de carne abundante.
Esto es lo que contiene la mezcla de condimentos secos para la salsa de espaguetis DIY:
1 pastilla de caldo de carne, triturado (o 1 cucharadita de caldo de carne en gránulos)
2 cucharaditas de maicena
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo
Utilizar de inmediato o etiquetar y guardar en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético hasta 2 meses.
Para hacer una salsa de carne abundante, dore 1 libra de carne molida o salchicha italiana en una sartén antiadherente
A continuación, añada:
1 lata grande de tomate triturado
1 – 8 oz. de salsa de tomate
1/2 taza de agua caliente
Revuelve bien y cocina a fuego lento sin tapar unos 20 minutos. (Y por cierto, ¡tu casa olerá de maravilla!) A mí me gusta usar una cubierta de pantalla contra salpicaduras
para ponerla encima de mi olla mientras la salsa se cocina a fuego lento. Permite que el vapor salga (como si estuviera destapada) y permite que la salsa se espese. Además, ¡ayuda a evitar que la salsa salpique toda la encimera!
Para hacer esta salsa sin carne, simplemente omite la carne picada. Hierve a fuego lento la mezcla de condimentos, la 1/2 taza de agua, los tomates y la salsa de tomate durante 20 minutos.
¡Sirve sobre pasta caliente con unos palitos de pan retorcidos y una gran ensalada verde!
¡A mi marido le gusta la pizza casera hecha con esta salsa! AQUÍ está nuestra receta de la mejor masa de pizza de mamá. ¡Hace una pizza increíble!
Artículos útiles que utilicé para hacer esta deliciosa receta:
Cubierta de la pantalla para salpicaduras
Sartén sin palo
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