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Estos Muslos de Pollo al Horno con Sal &
Harán que vuelvas a amar comer muslos de pollo. Reconozcámoslo, los muslos de pollo pueden ser lo que menos nos gusta comer, ¿o soy yo que he dejado de amarlos? Cuando era niña, elegía los muslos de pollo al horno por encima de cualquier otra cosa que hiciera mi madre, pero ahora, como adulta, no compro paquetes de muslos de pollo a propósito, ¡hasta que se me ocurrió la idea de hacerlos con mi sabor favorito!
Cómo hacer los mejores muslos de pollo a la sal &
Los muslos de pollo son los mejores cuando se hacen al horno, sin embargo, si estás en plena temporada de barbacoas de verano también pueden estar increíbles hechos en la barbacoa. Por desgracia, no siempre tenemos una barbacoa a mano, así que los muslos de pollo al horno son la mejor opción durante el 80% del año. Aquí tienes algunas preguntas frecuentes sobre los muslos de pollo al horno y sus respuestas
¿Es la mejor manera de cocinar los muslos de pollo al horno?
Yo voy a decir que sí. Aunque próximamente tengo unos muslos de pollo en crockpot como receta, puedo decir sinceramente que los muslos de pollo al horno son la forma más fácil de conseguir unos muslos de pollo crujientes. Está empatado con los muslos de pollo a la barbacoa, ¡pero no voy a atravesar la nieve en invierno para hacer muslos de pollo a la barbacoa! Los muslos de pollo al horno son el camino a seguir!
¿Cuánto tiempo hay que hornear los muslos de pollo o las baquetas de pollo?
Se hornean hasta que alcancen una temperatura de 185 °F. Sí, los muslos de pollo son de carne oscura, lo que significa que no quieres cocinarlos sólo a 165 °F, esa es la temperatura sugerida por razones de seguridad alimentaria. Con la carne oscura de pollo, usted quiere cocinarla al menos a 185 °F, para que las grasas y las fibras de la carne se descompongan. No se trata de seguridad, se trata de cocinar la carne hasta que tenga la mejor textura posible y eso significa cocinar la carne oscura a una temperatura más alta. Definitivamente, deberías tener un termómetro de carne fiable para todas tus necesidades culinarias. ¡Es difícil hornear muslos de pollo o cualquier otra cosa sin uno! La temperatura importa!
¿Cuáles son otras recetas de muslos de pollo al horno o muslos de pollo al horno?
Puedes hacer todo tipo de muslos de pollo al horno y todas estas recetas te servirán:
- Batido casero y al horno
- Piernas de pollo al horno sin grasa
- Pollo al ajo con miel fácil
Sin embargo, hablemos de que mis Muslos de Pollo al Horno con Sal y Pimienta son los mejores. Lo sé, lo sé, soy tan modesta (jajaj como si lo fuera) pero estos están a la altura de mis alitas de pollo a la sal y pimienta y de hecho, más o menos tomé la premisa de esas alitas y las convertí en muslos de pollo al horno.
¡Estos muslos de pollo al horno a la sal y pimienta van a cambiar tu opinión sobre los muslos de pollo! Poco a poco me voy pasando al Lado Oscuro de los muslos de pollo. Lentamente. ¿Quizás sea porque de pequeño los hacía en exceso? ¿Quién más se cansó de los muslos de pollo? ¿Sólo yo? Los muslos de pollo son un gran corte de carne; baratos, fáciles de mantener y se cocinan TAN rápido. Y no sólo eso, los muslos de pollo son una pieza estupenda para «cubrir» con salsas y otros sabores. A diferencia de los muslos de pollo, se come alrededor de los muslos de pollo enteros con sabor en todos los lados, que es probablemente la razón por la que son tan populares.
Consejos & Trucos para hacer unos increíbles muslos de pollo al horno
- Si no tienes una sartén que sea realmente antiadherentepegue, forra tu bandeja de horno con papel de aluminio para evitar un gran lío.
- Utiliza una bandeja para hornear más grande de lo que necesitas, tienes que ser capaz de revolver alrededor de los muslos de pollo mientras se hornean.
- Aunque echo las alas de pollo en la mezcla de sal y pimienta, tiendo a espolvorearlas sobre los muslos de pollo horneados en lugar de echarlas. Puedo controlar la cantidad que se pega a las alas.
- No tenga miedo de cubrir realmente esos muslos de pollo con la mezcla de sal y pimienta. Se sorprendería de la cantidad que necesita para conseguir un sabor realmente bueno.
- ¡No se salte la salsa de ajo y sésamo! ¡Es lo que realmente le da a estos muslos de pollo al horno su kapow!
- 8 muslos de pollo
- 3 cucharaditas de sal
- 4 cucharaditas de pimienta negra machacada
- 4 cucharaditas de aceite de sésamo
- 5 dientes de ajo picados
- 4 cebollas verdes cortadas en dados
- Las hojuelas de chile son opcionales pero el calor es agradable!
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Precalentar el horno a 400 grados.
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Combinar la sal y la pimienta en un bol. Colocar los muslos de pollo en una bandeja de horno ligeramente aceitada. Espolvoree los muslos de pollo con la sal y la pimienta, luego agite en la bandeja de hornear para cubrirlos completamente.
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Hornee durante 15 minutos y luego gire y hornee durante otros 15-20 minutos hasta que estén crujientes y cocidos a 185 °F como mínimo. Puedes cocinarlas un poco más a tu gusto si lo deseas.
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En cuanto las patas estén a punto de hacerse, calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio y luego añade el ajo y la cebolla.
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Cocine hasta que el ajo se haya dorado ligeramente.
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Saque los muslos de pollo del horno y colóquelos en una fuente grande.
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Mover los muslos de pollo con el aceite de ajo hasta que estén completamente cubiertos.
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Colocar los muslos de pollo, ahora crujientes y horneados, en una fuente de servir, echando el aceite de ajo sobrante por encima.
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¡Sirve y disfruta!
¡Feliz cocina!
Amor,
Karlynn
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Piernas de pollo al horno con sal &
Asombroso, alucinantes muslos de pollo al horno con sal y pimienta. La cebolla de verdeo, el ajo y el aceite de sésamo hacen que estos sean los muslos de pollo más increíbles que jamás hayas comido.
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Ingredientes
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Instrucciones
Las calorías y la información están basadas en s 2 muslos de pollo por persona.
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