Patatas cocidas con perejil

Patatas cocidas con perejil es una de las mejores recetas de patatas. Con 5 ingredientes y 5 minutos de preparación, es una guarnición saludable para la cena.
Las patatas cocidas con perejil es una de las mejores recetas de patatas de la historia. Requiere 5 ingredientes y 5 minutos de preparación, es una guarnición saludable para la cena.

Patatas cocidas con perejil, mantequilla, sal y pimienta negra, listas para servir.

Patatas cocidas con perejil, mantequilla, sal y pimienta negra, listas para servir.

Receta de patatas cocidas

Una de las formas más sencillas de cocinar las patatas es hirviéndolas. Combina las patatas con los condimentos para una guarnición fácil para la cena.

La patata al perejil es una de las recetas de patatas hervidas más fáciles que es rápida, rápida y sencilla. También es una receta deliciosa que va bien con muchos platos principales como el bacalao al horno.

Receta de patatas cocidas con patatas rojas y patatas amarillas en plato.

Receta de patatas cocidas con patatas rojas y patatas amarillas en plato.

¿Cómo hervir patatas?

Para hervir patatas, necesitas una olla alta, agua y sal. Llena la olla hasta la mitad con agua, añade 1 cucharada de sal y pon el agua a hervir.

Mientras tanto, aclara y friega las patatas para que la superficie quede limpia. Mantenga la piel. No peles la piel de las patatas.

Coloca las patatas en el agua caliente hirviendo, tapa la olla para que se cuezan las patatas.

Patatas rojas cocidas cortadas en gajos con mantequilla de perejil, listas para servir.

Patatas rojas cocidas cortadas en gajos con mantequilla de perejil, listas para servir.

¿Cuánto tiempo hay que hervir las patatas?

Se necesitan 15 minutos para hervir las patatas baby o las patatas nuevas más pequeñas. Si cortas las patatas de tamaño normal o las grandes en cuartos, tardarás entre 20 y 25 minutos.

Para las patatas enteras que son grandes, tardará al menos 30-35 minutos en cocer completamente las patatas en el centro.

Utilice un tenedor y póngalo en el centro para comprobar el estado de cocción.

Un plato de patatas cocidas con tenedor.

Un plato de patatas cocidas con tenedor.

Ingredientes de esta receta

Esta receta sólo requiere 5 ingredientes y lleva 5 minutos de preparación.

  • Patatas pequeñas. Yo he utilizado tanto patatas amarillas como rojas.
  • Mantequilla sin sal.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
  • Perejil italiano.
    • Patatas hervidas con perejil, mantequilla, sal y pimienta negra, listas para servir.

      Patatas cocidas con perejil, mantequilla, sal y pimienta negra, listas para servir.

      Preguntas frecuentes

      ¿Es saludable?

      Sí, esta guarnición de patatas es muy saludable. Es bueno para perder peso ya que el hervido es un método de cocción saludable.

      ¿Cuántas calorías por ración?

      Esta receta tiene 165 calorías por ración, o 4 onzas de patatas por ración.

      ¿Con qué acompañar esta receta?

      Sirve las patatas con un plato principal. Para una comida saludable y una cena fácil entre semana, te recomiendo las siguientes recetas.

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      Tiempo de preparación5 minutos
      Tiempo de cocción15 minutos
      Tiempo total20 minutos

      Ingredientes

      • Agua, para hervir
      • 1 cucharada de sal, para hervir
      • 1 lb. (0,4 kg) de patatas baby, rojas y amarillas
      • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
      • 1/2 cucharadita de sal
      • 3 pizcas de pimienta negra molida
      • 2 cucharadas de perejil italiano picado

      Instrucciones

      1. Llenar una olla hasta la mitad con agua y sal. Llevarla a ebullición.
      2. Mientras tanto, limpiar, fregar y enjuagar la superficie de las patatas baby.
      3. Hervir las patatas baby durante 15 minutos. Escurrirlas y pasarlas por agua fría. Cortar las patatas en trozos y combinarlas con la mantequilla derretida, la sal, la pimienta y el perejil. Remover suavemente para mezclar bien. Servir las patatas hervidas inmediatamente.
      Información nutricional

      Para 4 personas
      Calorías 165Grasas totales 9gGrasas saturadas 5gColesterol 23mgSodio 300mgCarbohidratos 20gFibra 3gAzúcar 1gProteína 3g
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