Whole30 es tan de 30 días. La dieta ceto -un plan de alimentación alto en grasas, moderado en proteínas y bajo en carbohidratos- es posiblemente la moda de salud más popular del momento, y ahora la gente está acudiendo a Instagram para mostrar al mundo exactamente por qué está ganando tanto impulso con fotos de transformación del antes y el después.
VIDEO: ¿Qué es la dieta Keto?
De hecho, hay una cuenta entera de Instagram -Transformaciones Keto- dedicada exclusivamente a compartir las historias de la gente antes y después de la dieta Keto con fotos que demuestran su pérdida de peso y los cambios en su cuerpo.
Hasta ahora, la cuenta ha acumulado 158.000 seguidores con un poco más de 1.500 publicaciones. La biografía de la cuenta insta a aquellos que siguen el plan de alimentación de moda a enviar mensajes directos a sus historias personales de ceto, junto con fotos, para tener la oportunidad de ser destacados, y la gente está siguiendo.
Algunos miembros de @ketotransformations explicaron que recogieron la dieta desde el principio de su viaje de salud, mientras que otros señalaron que comenzaron a seguir el programa de la dieta ceto cuando su progreso se ralentizó de otros planes de nutrición y fitness.
¿Y cómo funciona exactamente? La dieta ceto recomienda obtener el 70 por ciento de las calorías diarias de las grasas, el 20-25 de las proteínas y el 5-10 por ciento de los carbohidratos. Eso significa elegir alimentos que se ajusten a esos estándares para su desayuno, almuerzo, cena y aperitivos durante todo el día. Piensa en huevos y aguacate para el desayuno en lugar de un tazón de cereales y fruta.
A diferencia de la dieta Atkins, que cuenta con cuatro fases en las que incorporas más carbohidratos a tu dieta, la dieta ceto es una fase fija sin un calendario. Por eso verás tantos pies de foto explicando que es una decisión de estilo de vida, porque teóricamente podrías seguir este plan de alimentación durante un largo periodo de tiempo.
El nombre «keto» viene de la palabra «cetogénico». Mientras sigues este plan de alimentación, tu cuerpo entra en lo que se llama cetosis. Cuando tu cuerpo está en cetosis, se ve obligado a quemar grasa para obtener energía, en lugar de utilizar el azúcar.
A juzgar por las fotos, los resultados están ahí, pero no debes dejar que las fotos del antes y el después te convenzan de empezar un plan de alimentación.
Para empezar, estos pies de foto son relativamente cortos, y podrían no explicar todos los aspectos del programa de salud de alguien. Estaban en un viaje de pérdida de peso antes? ¿Con qué frecuencia hacen ejercicio? Keto también podría no ser adecuado para su salud personal, por lo que es mejor hablar con su proveedor de atención médica antes de comprometerse con él – o cualquier otro plan de alimentación restrictiva.
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