Plato de Frutas de Pavo de Acción de Gracias – Este plato de frutas de pavocon forma de pavo para el Día de Acción de Gracias es adorable en las reuniones y fiestas de las fiestas. Es una de las favoritas de niños y mayores. (Naturalmente sin gluten, vegano & paleo)
A mis hijos no les gusta mucho la mayoría de las comidas de Acción de Gracias. (Si no cuentas los panecillos. A todo el mundo le encantan los panecillos.) Cuando eran más pequeños, pasar horas preparando una gran comida de Acción de Gracias sólo para que se comieran un panecillo y suspiraran con fuerza en la mesa no me parecía bien. Así que, hace unos años, empecé a hacer un pequeño plato de fruta de Acción de Gracias con forma de pavo. Rápidamente se convirtió en la «receta» de Acción de Gracias más solicitada por mis hijos y ha sido un éxito entre primos e invitados todos los años.
Si tienes pequeños quisquillosos en casa que pueden rechazar cosas como el relleno, las coles de Bruselas o la cazuela de boniato o simplemente quieres un complemento bonito y colorido para la mesa de las fiestas, un plato de frutas de pavo está aquí para ser tu nuevo mejor amigo.
Un plato de frutas de pavo es algo hermoso porque:
- ¡no requiere tu horno o estufa! Aleluya!
- Es perfecto para ponerlo para picar cuando tienes compañía o sacarlo para una merienda en un día de colegio.
- Es tan sencillo de hacer que sería fácil que los peques o los invitados que quieran ayudar lo montaran mientras tú estás trabajando en otras cosas en la cocina.
- ¡Sabe delicioso!
¿Y si todo el mundo empieza a picar antes de que la cena esté lista? Bueno, entonces acaban de recibir una buena ración de fruta, lo que me parece una victoria.
Aquí te contamos cómo hacer nuestro plato de frutas de pavo de Acción de Gracias, nuestras frutas favoritas para elegir, algunos consejos para hacerlo más bonito y mucho más.
Cómo hacer un plato de frutas de pavo bonito.
- Elige un plato, una bandeja o una tabla. Puedes hacer tu plato de frutas de pavo tan grande o pequeño como quieras. Siéntete libre de hacer una mini tabla para una merienda, o un plato gigante para tu fiesta de Acción de Gracias. Me encanta este bol/plato redondo de Crate & Barrel. Tiene unos bonitos lados altos, que ayudan a mantener la fruta en su sitio.
- Corta una pera por la mitad. Empezarás con el pavo. Corta una pera por la mitad a lo largo (para que quede plana en el plato). Yo prefiero las peras Bosc (peras marrones) porque son las que más se parecen a un pavo, pero las peras rojas, las d’Anjou y las Bartlett también son preciosas. A continuación, prepararás unos cuantos tipos de fruta para crear tus coloridas filas de «plumas» afrutadas. Sugiero trabajar con al menos 3-5 colores para que sea interesante, pero puedes usar tantos o tan pocos colores como quieras.
- TRABAJA EN FILAS CURVADAS. Ahora que el pavo está en el plato y su fruta está lavada, cortada y preparada, puede trabajar para construir filas curvas alrededor del cuerpo del pavo. Recomiendo capas individuales de fruta al principio, para que puedas ajustar o moverlas fácilmente para que tengan la forma adecuada.
- Añadir profundidad adicional. Una vez que la primera capa de fruta esté abajo, puedes rellenar cada fila con profundidad adicional añadiendo más fruta encima de cada capa.
- Haz una simpática cara de pavo. Para un toque final, ¡puedes hacer una pequeña cara en tu pavo! Me gusta cortar un pequeño triángulo de uno de los extremos de mis naranjas en rodajas para el pico (aunque un pequeño trozo de zanahoria o pimiento naranja también puede hacer el trabajo). A continuación, utilizo un palillo o una brocheta para hacer dos pequeños agujeros para los ojos y los relleno con minichips de chocolate. Si lo prefieres, puedes usar chispas de chocolate de tamaño normal o chispitas para los ojos. Siéntete libre de añadir una barba roja hecha de fresa, manzana roja o pimiento rojo.
Frutas de colores para probar con tu plato de frutas de pavo.
Puedes mezclar y combinar básicamente cualquier fruta para construir un plato de frutas lindo. Me gusta trabajar en al menos unos pocos colores para que las cosas se vean brillantes y alegres. Puedes usar tan sólo 2-3 colores, o hacer un arco iris de colores completos – ¡lo que te resulte más fácil!
- ROJAS & PINCHOS – Fresas, manzanas rojas (me encanta la Honeycrisp), frambuesas, arilos de granada, fruta del dragón, grosellas, naranjas sanguinas.
- NARANJAS & AMARILLAS – Naranjas en rodajas, mandarinas o clementinas, piña, kiwi dorado, grosellas, fruta estrella, manzanas amarillas (como Opal o Golden delicious), plátanos (¡cortados en diagonal para una bonita presentación!), albaricoques secos, mango.
- Verdes – Manzanas Granny Smith, uvas verdes, kiwi verde, kiwiberries
- Azules & MORADOS – Uvas Moon Drop (azul-violeta muy oscuro), uvas rojas/moradas, arándanos, moras, ciruelas, higos
- Sumerge las rodajas de manzana, el plátano o el kiwi en zumo de piña o naranja. Prefiero esto al zumo de limón o lima que puede resultar agrio o amargo. El zumo de piña y el zumo de naranja siguen teniendo ácido, lo que ayuda a evitar que se oscurezcan, pero tienen un sabor dulce tropical que puede ser encantador con las manzanas, los plátanos o el kiwi.
- Pincela o exprime zumo de limón o lima sobre la fruta.
- Pon la fruta en remojo durante unos minutos en agua (¡de verdad!). Incluso esa pequeña barrera de agua puede ayudar a prevenir la oxidación durante un tiempo.
- Bandejas de merienda de lata de panecillos para niños
- Ensalada de frutas de arco iris con aderezo de cítricos
- Cacerola de batatas paleo o vegana
- Puré de patatas al instante
- Tarta de calabaza de arce
- La mejor tarta de nueces de la historia (¡Sin jarabe de maíz!)
- 1 Pera (me gustan más las peras Bosc/marrones), cortada por la mitad
- 1 pinta (2 tazas) de fresas, lavadas y cortadas por la mitad
- 4-5 kiwis o kiwis dorados pelados y cortados en rodajas
- 2 naranjas, cortadas en rodajas
- 2-3 manzanas en rodajas
- 1 taza de frambuesas
- 2 mini chips de chocolate
- Elige un plato, una bandeja o una tabla. Puedes hacer tu plato de fruta de pavo tan grande o pequeño como quieras. Siéntete libre de hacer una mini tabla para una merienda, o un plato gigante para tu fiesta de Acción de Gracias. Me encanta este bol/plato redondo de 12,5″ de Crate & Barrel. Tiene unos bonitos lados altos, que ayudan a mantener la fruta en su sitio.
- Corta una pera por la mitad. Empezarás con el pavo. Si aún no lo has hecho, corta una pera por la mitad a lo largo (para que quede plana en el plato). Colócala en el centro inferior del plato para que haga de cuerpo del pavo (como se ve en las fotos).
- Trabaja en filas curvas. Ahora que el pavo está en el plato y tu fruta está lavada, cortada y preparada, puedes trabajar para construir filas curvas alrededor del cuerpo del pavo. Recomiendo que al principio se coloquen capas individuales de fruta, de modo que puedas ajustarlas o moverlas fácilmente para que tengan la forma adecuada. Para mi plato de fruta de pavo, añadí fresas, luego rodajas de naranja, luego rodajas de kiwi, luego rodajas de manzana.
- Añadir profundidad adicional. Una vez que la primera capa de fruta está abajo, puede rellenar cada fila con profundidad adicional mediante la adición de más fruta en la parte superior de cada capa. En mi plato, relleno cualquier hueco en la sección de fresas con frambuesas. Luego, añado naranjas, kiwis y manzanas en rodajas adicionales a esas capas para rellenar las cosas.
- Haz una simpática cara de pavo. Para un toque final, ¡puedes hacer una pequeña cara en tu pavo! Me gusta cortar un pequeño triángulo de uno de los extremos de mis naranjas en rodajas para el pico (aunque un pequeño trozo de zanahoria o pimiento naranja también puede hacer el trabajo). A continuación, utilizo un palillo o una brocheta para hacer dos pequeños agujeros para los ojos y los relleno con minichips de chocolate. Si lo prefieres, puedes usar chispas de chocolate de tamaño normal o chispitas para los ojos. Siéntete libre de añadir una barba roja hecha con fresa, manzana roja o pimiento rojo.
- Categoría: Aperitivo
- Método: Sin cocción
- Cocina: Americana
¡Agrega un delicioso dip!
FONDOS DE CHOCOLATE. Si quieres que esto pase de ser un snack/acompañamiento/appetitivo a un postre, sólo tienes que añadir una guarnición de nuestra famosa fondue de chocolate sin lácteos. Es increíblemente bueno y perfecto para ocasiones especiales.
HUMMUS DE CHOCOLATE. Para mantener esto en el lado divertido, pero más saludable, cambia la fondue por hummus de chocolate. Parece una locura, pero hasta mis hijos que odian los frijoles y son reacios a las verduras vuelven por segundos y tercios. Lo prometo.
Salpicón de mantequilla de nueces y yogur. Uno de mis salsas de fruta favoritas es mezclar 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete + 1 taza de yogur natural (sin lácteos, si es necesario). Añade algo más dulce como miel o sirope de arce puro al gusto, o utiliza yogur de vainilla ya endulzado en lugar de natural.
DIP DE FRUTAS DE CAFÉ. Me da más que vergüenza que mires estos archivos porque las fotos son TAN MALAS. Pero, si no tienes restricciones dietéticas, este dip de frutas con caramelo siempre fue uno de mis favoritos mientras crecía. Mantén las cosas frescas y ligeras combinando yogur de vainilla o de coco con un poco de zumo de lima, ralladura de lima + quizás un poco de miel o agave para endulzar si es necesario. Me encanta!
Crema batida. O, sé súper divertido y añade un poco de crema batida simple o ligeramente endulzada o crema de coco batida en el lado. Es divertido y fresco!
Preguntas + consejos y trucos para el mejor plato de frutas de pavo:
Trabaja por capas. Cuando estés creando inicialmente las filas de fruta en tu plato de fruta de pavo, trabajarás en una sola capa, pero para añadir dimensión e interés, recomiendo volver a añadir fruta adicional en cada fila. ¡Se verá más abundante, colorido y delicioso! (Puedes ver en el vídeo la diferencia entre una sola capa de fresas rojas al principio frente a las capas de fresas + frambuesas al final.)
¡PIENSA EN EL COLOR! Para que tu plato de frutas se vea extra bonito, intenta pensar en la disposición de los colores. Puedes poner capas de cosas en el orden del arco iris, alternar entre colores brillantes y sutiles, hacer un patrón de 2-3 colores, etc. Lo único que no quieres es que parezca aburrido o soso, lo que puede ocurrir si hay demasiadas frutas de colores similares una al lado de la otra (es decir, si son todas rojas o todas amarillas).
Mantén tu fruta con un aspecto fresco. Las frutas como las bayas, las uvas, la piña o las naranjas se mantendrán con un aspecto fresco durante un tiempo sin ningún tratamiento adicional, mientras que otras frutas como las rodajas de manzana, el kiwi en rodajas o el plátano tienden a oxidarse (marrón) con la exposición al aire.
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Descripción
Plato de frutas de Acción de Gracias con forma de pavo – Estecon forma de pavo es un plato de frutas de Acción de Gracias adorable para las reuniones y fiestas. Es una de las favoritas de niños y mayores. (Naturalmente sin gluten, vegano & paleo)
Escala1x2x3x
Instrucciones
Notas
¡MEZCLA! Siéntete libre de cambiar las frutas que quieras y dejar fuera las que no te gusten. Además, puedes hacerlo más grande añadiendo más fruta o más pequeño añadiendo menos.
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