Sí, un plátano.
¿Por qué un plátano antes de acostarse es un buen tentempié?
Es la ración perfecta incorporada
En primer lugar, destierra esas ideas erróneas de que toda la comida de última hora es una mala idea. «Irse a la cama con demasiada hambre puede alterar la calidad del sueño, igual que irse a la cama demasiado lleno», dice Lisa Moskovitz, RD, CEO y fundadora de NY Nutrition Group en la ciudad de Nueva York. Una pieza de fruta puede ser el antídoto perfecto para los ruidos nocturnos de la barriga, ya que es ligera y al mismo tiempo ofrece nutrientes que llenan, como la fibra.
Los plátanos contienen triptófano
En cuanto a los plátanos, tienen propiedades muy específicas que los hacen perfectamente adecuados para el picoteo nocturno. Para empezar, la fruta contiene triptófano, dice Moskowitz. El triptófano es un aminoácido que ayuda a aumentar la producción de serotonina, que puede ayudar a calmar y relajar, dice Moskovitz. La serotonina es también un precursor de la melatonina (lo que significa que ayuda a producir melatonina), el neurotransmisor que te ayuda a sentir sueño.
Tiene carbohidratos, que trabajan con el triptófano
Los plátanos hacen un doble trabajo a la hora de acostarse debido a su cantidad de carbohidratos -según la Fundación Nacional del Sueño (NSF), los carbohidratos ayudan a transportar el triptófano al cerebro donde puede ponerse a trabajar para aumentar tus niveles de serotonina. ¿Y qué tiene un plátano? Muchos carbohidratos buenos (27 gramos para ser exactos).
Los plátanos tienen fibra y prebióticos
Claro, un plátano es un poco más alto en carbohidratos y azúcar que algunas otras frutas. Pero también es una buena fuente de fibra con tres gramos (a las mujeres se les aconseja consumir 25 gramos al día), y teniendo en cuenta que la mayoría de nosotros no consumimos lo suficiente, es una última oportunidad en el día para añadir unos gramos extra. «La fibra es también una fuente de prebióticos que ayudan a alimentar a los probióticos, tan buenos para la salud gastrointestinal», dice Moskovitz. Y hay algo que decir sobre cómo la regularidad en el baño simplemente te hace sentir mejor.
El potasio y el magnesio en los plátanos ayudan al cuerpo a relajarse
Los azúcares en un plátano también son azúcares naturales (frente a los añadidos) y vienen envueltos en ese paquete de fibra y otros nutrientes, como el potasio que regula la presión arterial y el magnesio, que es un relajante muscular natural que también se ha encontrado que ayuda a prevenir los dolores de cabeza, añade Moskovitz.
¿Tiene algún efecto secundario comer un plátano antes de acostarse?
Moskovitz dice que no conoce ningún efecto secundario malo que pueda traer comer un plátano antes de acostarse, a menos que seas alérgico o intolerante, por supuesto. Se trata de un alimento con un riesgo mínimo para la salud.
Los plátanos no son el único alimento relacionado con el buen sueño. Si quieres construir una de las meriendas más perfectas a la hora de dormir, la NSF sugiere combinar la mitad de un plátano con un puñado de almendras. Las proteínas y las grasas saludables de las almendras lo convierten también en un buen tentempié para ir a la cama, y ayudarán a equilibrar los carbohidratos del plátano.
Así que di que sí a ese plátano antes de dormir si tienes hambre. «Sí, contienen más azúcar y carbohidratos en comparación con algunas frutas. Aun así, debes practicar el control de las porciones, especialmente si estás vigilando tu nivel de glucosa en sangre», dice Moskovitz. Esa es otra de las ventajas del plátano: viene en su propio envase, con porciones controladas. Estás a solo unos bocados de un sueño reparador.
Publicado originalmente el 4 de agosto de 2019. Actualizado el 9 de octubre de 2020.
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