*Por favor, ten en cuenta: consulta SIEMPRE a tu médico antes de tomar cualquier decisión dietética durante el embarazo.
¿Estás embarazada y se te antoja el sabor de una deliciosa pizza con queso, pero te preguntas si la pizza es una buena idea para las mujeres embarazadas? Si es así, tengo una gran noticia para ti.
Durante el embarazo, el cuerpo necesita nutrientes específicos para asegurar que tanto la mamá como el bebé se mantengan sanos.
La pizza es buena para las mujeres embarazadas ya que es una fantástica fuente de estos nutrientes.
Calcio
El calcio es importante para el embarazo. El calcio es uno de los minerales que nuestro cuerpo no puede fabricar por sí mismo, por lo que necesitamos obtenerlo externamente. Un dato interesante es que durante el embarazo, tu bebé extrae el calcio de tus huesos y dientes para cubrir sus propias necesidades de calcio, por lo que es esencial consumir el calcio adecuado para asegurar que tus huesos y dientes no se debiliten. Se recomienda consumir un mínimo de 1000 mg de calcio al día durante el embarazo.
El queso de la pizza es una buena fuente de calcio. El queso mozzarella es perfectamente seguro y es el más comúnmente utilizado como cobertura de la pizza.
Prueba la pizza Margherita de Il Tempo con tomate, queso mozzarella y albahaca.
Vitamina C
La vitamina C ayuda a que tanto la mamá como el bebé se mantengan sanos. Ayuda a la cicatrización de las heridas y a la reparación de los tejidos y tiene la ventaja añadida de que ayuda a aumentar la absorción de hierro cuando se consume junto con alimentos ricos en hierro.
Si añades a tu pizza ingredientes como el pimiento y el tomate, estarás recibiendo vitamina C. Independientemente del equipo al que pertenezcas en el debate «¿La piña debe estar en la pizza?», la piña también es una fuente importante de vitamina C y sus beneficios para la salud son indiscutibles.
Prueba la pizza vegetariana de Il Tempo (pídela sin Grana Padano) con tomate, queso mozzarella, champiñones, calabacín, aceitunas, pimiento y aceite de ajo.
El hierro es uno de los minerales más importantes en la dieta del embarazo. Durante el embarazo, el cuerpo necesita más hierro para producir más sangre para la madre y el bebé. Una cantidad insuficiente de hierro durante el embarazo puede hacer que las madres se sientan muy cansadas y que corran el riesgo de desarrollar anemia, lo que dificulta que la sangre transporte el oxígeno por todo el cuerpo.
Añadir una proteína saludable como el pollo cocido a tu pizza puede dar a tu cuerpo un impulso de hierro. Los langostinos también son un ingrediente seguro y delicioso para la pizza, siempre que estén recién cocinados.
Prueba la pizza de pollo y piña BBQ de Il Tempo con tomate, queso mozzarella, pechuga de pollo desmenuzada, piña y salsa bbq.
Toppings que debes evitar
Trata de evitar los quesos blandos, enmohecidos, crudos y sin pasteurizar como el Brie, Camembert, vena azul, Feta y Grana Padano, ya que conllevan un riesgo importante de infección por listeria que puede ser peligroso para un bebé en crecimiento.
Toda la carne que se consuma durante el embarazo debe estar bien cocinada para evitar enfermedades de origen alimentario, como la salmonela y la toxoplasmosis. Los embutidos también deben cocinarse hasta que estén bien calientes, ya que pueden ser portadores de listeria.
Los alimentos salados, como las anchoas y las aceitunas, pueden aumentar la hinchazón en el embarazo y deben consumirse con moderación. Las anchoas también pueden ser una fuente de bacterias de listeria.