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Aprende a hacer este sencillo y fácil bizcocho de vainilla en la comodidad de tu casa. Tiene un sabor increíblemente rico y una textura que se derrite en la boca. Deliciosamente decadente y no lo siento en absoluto. Créeme, ¡es una receta para guardar!
Receta de pastel de vainilla – ¡Tan adictivo!
Es tierno y rico con una textura húmeda y densa. Tiene un aspecto precioso, un sabor celestial y aguanta los aderezos sin sentirse pesado. Este es un pastel clásico que puede comerse solo o con una capa de azúcar en polvo. Pruebe a cubrirlo con bayas frescas y nata montada o helado, ¡está muy bueno!
Si eres un amante del chocolate, te encantará este bizcocho marmolado de vainilla. Un giro divertido a este pound cake de vainilla. Seguro que te encantará. Haz clic aquí para ver la receta.
Los ingredientes y las instrucciones de esta receta se encuentran en el recuadro de la receta de abajo. Sin embargo, te voy a recomendar que leas las notas adicionales para una explicación más detallada. Puede que te sea útil 😊
Ingredientes para hacer Pound Cake
Los ingredientes para hacer este pound cake son sencillos y básicos, y todo el pan se hace en un momento.
- Huevos – Dan estructura y humedad al pastel. Lo mejor es utilizarlos a temperatura ambiente.
- Azúcar – Para esta receta sólo se necesita el azúcar granulado normal. Nada del otro mundo!
- Sal – Si se utiliza mantequilla salada, se puede omitir la adición de sal.
- Harina – He utilizado harina de uso general. para conseguir el mejor pastel utilizando esta harina, ¡asegúrate de que está bien tamizada!
- Mantequilla – Para esa consistencia suave y cremosa.
- Polvo de hornear – Da al pastel una buena altura
- Leche – Da al pastel una buena textura con migas suaves. También añade humedad al pastel.
- Vainilla – Para un toque extra de sabor. Puedes cambiar el sabor usando extracto de almendra o de limón.
Cómo hacer este sencillo bizcocho de vainilla en cuatro sencillos pasos
- Paso 1: Crema de mantequilla y azúcar.
- Paso 2: Mezcla los ingredientes secos.
- Paso 3: Alterna la adición de harina y leche dentro de la crema de mantequilla.¡
- Paso 4: Verter dentro del molde y hornear.
- Si sale húmeda, el pastel no está hecho, vuelva a meterlo en el horno para completar el proceso de cocción.
- Si la brocheta sale totalmente seca, el pastel está demasiado hecho.
- Si la brocheta sale bastante limpia con algunas migas entonces el pastel está hecho. sácalo del horno.
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¿Cómo sé si mi pastel está listo?
El pastel requiere 60 minutos de horneado. Sin embargo, a mí me gusta empezar a comprobar si está listo a los 55 minutos aproximadamente.
Para comprobar si está listo, simplemente inserte una brocheta larga en el centro del pastel.
Notas y consejos de la receta
- Para un mejor resultado, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
- Cuando cremes los huevos asegúrate de añadirlos de uno en uno para evitar que la masa se cuaje.
- Intenta no batir demasiado la mantequilla, de lo contrario, el pastel saldrá denso.
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- 2 barritas de mantequilla sin sal 16 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 tazas de All-Purpose Flour
- 1 taza de azúcar granulada
- 4 huevos grandes a temperatura
- 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche a temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
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Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar ligeramente un molde para pan de 9 «x5», luego forrarlo con papel pergamino.
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En un tazón grande, batir la mantequilla con una batidora a velocidad media-alta hasta que esté ligera y cremosa alrededor de 1 minuto, luego agregar el azúcar hasta y batir hasta que esté ligera y esponjosa, alrededor de 3 minutos.
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Reduzca la velocidad de la batidora a media; bata los huevos, uno a la vez, raspando el fondo y los lados del bol según sea necesario. A continuación, bata la vainilla.En un bol aparte, bata la harina, la levadura en polvo y la sal.Alternar la adición de la harina en tres tandas. Empiece por incorporar la mitad de la mezcla de harina hasta que esté bien combinada (no mezcle demasiado). Añade la leche y bate hasta que esté bien combinada y, por último, añade el resto de la harina hasta que esté bien combinada.Vierte la masa en el molde preparado, mételo en el horno y hornéalo durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
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