Cuando Stagg Jr. fue lanzado por primera vez en 2013, ¿quién iba a saber que se convertiría en un fenómeno? Un fenómeno controvertido, quizás, pero un fenómeno al fin y al cabo.
A principios de 2020 Stagg Jr. -que se lanza dos veces al año- llegó al lote #13. Después de siete años, pensamos que era el momento de echar un nuevo vistazo a este clásico moderno, que sigue siendo, como todos los lanzamientos de Stagg Jr., un bourbon recto de 8 años lanzado a plena prueba y diseñado para saber como su padre, George T. Stagg.
El Stagg #13 está cargado de madera, un poco más fuerte que otros Stagg Jr. que he encontrado, al menos en la nariz, donde domina una nota de barbacoa quemada. El paladar se abre un poco, con notas de clavo, granos de café y una curiosa nota de jerez. Si se le da tiempo, aparece la fruta, concretamente la cereza, seguida de una larga y persistente nota de chocolate negro, un elemento icónico de Stagg Jr. El final da un giro hacia las pasas y, de nuevo, algunas esquivas notas de jerez.
Como con la mayoría de los whiskies de barrica, el agua no es una mala idea, y aquí realmente ayuda a que las cosas se unan muy bien. Las notas de caja de especias en el bourbon son mucho más prominentes con el agua añadida, y su calor alcohólico inherente es naturalmente templado.
Stagg Jr. sigue siendo lo que siempre ha pretendido ser: Un mini-yo grande y corpulento del descarado unicornio que es George T. Stagg. Si bien este lote no muestra a Stagg Jr. en el mejor de sus lotes, sigue siendo una oferta de primer nivel que vale la pena recoger.
128,4 proof.
A- / $150 / buffalotracedistillery.com
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Stagg Jr. Bourbon Batch #13 (2020)
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