- 243
- 35
- 91
Se trata de una receta de salmón con piel crujiente y verduras.
- 243
- 35
- 91
Ustedes han estado pidiendo recetas keto para el salmón últimamente, así que se me ocurrió una sabrosa piel crujiente comida baja en carbohidratos que sólo toma 20 minutos para hacer. El salmón es una de las buenas comidas de la semana porque es fácil de hacer y tiene un buen contenido de grasa que hace que sea la receta keto perfecta si usted está siguiendo esa dieta. Últimamente he estado haciendo un montón de sabrosas recetas keto y os han encantado, así que aseguraos de echar un vistazo a estas recetas:
Muslos de pollo crujientes con ensalada de col de verano
Hamburguesas de gambas con patatas fritas de jícama bajas en carbohidratos
Burrito bowl keto con arroz de coliflor bajo en carbohidratos
La clave absoluta para hacer la mejor receta de salmón con piel crujiente es dejar el salmón en la nevera con la piel hacia arriba durante al menos 30 minutos. Esto permite que la piel se seque – cualquier humedad en la piel impedirá que quede bien crujiente. Lo ideal es dejar el salmón una hora en la nevera o hasta 4 horas. Yo he llegado a hacerlo de un día para otro y la piel estaba tan seca que al cocinarla quedaba como una patata frita.
Recetas bajas en carbohidratos para la dieta ceto
Si sigues la dieta ceto, entonces estás buscando recetas bajas en carbohidratos que tengan gran sabor y te permitan alcanzar la cetosis y perder peso. Esta receta de salmón tiene un alto contenido en grasas saludables e incorpora verduras bajas en carbohidratos como la col rizada, los champiñones y los tomates. Imagínese hacer esta receta baja en carbohidratos en sólo 20 minutos que sirve para dos personas – absolutamente brillante.
He estado trabajando en las mejores recetas bajas en carbohidratos para ustedes, lo que significa que realmente tienen sabor y creatividad a diferencia de muchas de las recetas que hay. Hice esta comida completa en mi canal de YouTube FlavCity en 20 minutos. Mira las macros debajo de la receta. Esta es la perfecta receta keto rápida y fácil para una dieta baja en carbohidratos.
Recetas rápidas y fáciles de salmón
Hay que saber qué tipo de salmón comprar en la tienda. Yo suelo comprar salmón de granja de alta calidad en Whole Foods. El salmón de piscifactoría tiene mala fama porque se hace de forma incorrecta, pero cuando compras salmón atlántico de piscifactoría de alta calidad, es mantecoso y delicioso. Debido a que el salmón tiene un mayor contenido de grasa, puedes hacer recetas de salmón que son jugosas y no se secan.
Tienes que cocinar el salmón para esta receta a fuego medio-alto con la piel hacia abajo durante el 80% del proceso de cocción, y luego darle la vuelta y terminar la cocción por el lado carnoso a fuego medio. Mira el vídeo para ver cómo lo hago. Tengo otras dos deliciosas recetas de salmón que deberían ver. Hamburguesas asiáticas de salmón con fideos salteados bajos en carbohidratos y comida de salmón preparada con salmón asado con coliflor.
