¡No podemos dejar de comer estos snaps de pretzel de caramelo salado! Sólo se necesitan un par de ingredientes y nada de tiempo para hacerlos!
He estado aquí sentada toda la vida tratando de averiguar un nombre para estas cosas porque son como esos chocolates de «tortuga» que la gente hace excepto que no porque no hay nueces y el chocolate está en la parte inferior y no una cáscara en la parte superior. ¿Mordiscos? Pero es un poco más que un bocado y las trufas claramente no funcionarían ya que no se parecen en nada a una trufa. ¿Chasquidos? Es decir, sí que chasquean cuando los muerdes. Y créeme, ¡son unos snaps de pretzel de caramelo salado adictivos!
Nuestro amigo, Aaron, nos dio a probar una noche en su casa unos pequeños snaps de caramelo salado, pero nunca los he visto en la tienda, así que me quedé con ganas de hacer los míos y me alegra decir que es la receta más rápida.
Regalo navideño fácil y rápido
Ni siquiera sé si debería llamarlo receta ya que no tiene mucho que ver. De hecho, intentaba darme prisa así que puse dos trozos de pergamino, uno para mí y otro para nuestros hijos de 10 y 6 años. El de 10 años hizo el chocolate y el caramelo y el de 6 años colocó pretzels y espolvoreó sal. Elegí fotografiar el de ellos sólo para demostrar que lo puede hacer un niño.
La elaboración de dulces era todo un proceso en mi casa mientras crecía. Hacíamos montones y montones de caramelos, tortugas, bolas de mantequilla de cacahuete, bolas de coco, pizza de chocolate, ¡y mucho más! Era un momento tan divertido y me encantaba ayudar.
Salted Caramel Pretzel Snaps
Me entristece un poco pensar en cómo no me di cuenta de la oportunidad tan especial que era estar rodeada de la familia en un hogar seguro y cariñoso y ser simplemente una niña sin preocupaciones. Sé que es así para la mayoría de los niños, pero me arrepiento de no haber aprovechado más el hecho de ser una familia. Ahora todos vivimos lejos y las vacaciones las pasamos a menudo solos porque es demasiado lejos para viajar con todos. Es una pena. Pero al menos podemos hacer nuestros convites con nuestras propias familias no y mantener la tradición.
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Salted Caramel Pretzel Snaps
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Ingredientes
- 3 barritas de Chocolate con Leche y Almendras derretidas (un paquete de 14 onzas tiene barritas de 2 onzas cada una así que necesitarías necesitarías 3 barras o 6 onzas de chocolate)
- 1/2 Bolsa de Mini pretzels
- 1/2 bolsa de Cuadrados de Caramelo derretidos o más según sea necesario. Yo también uso un trozo de ladrillo de caramelo de Peter de Orson Gygi
- Sal marina
Instrucciones
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Extiende papel encerado o de pergamino, con una cuchara, rocía un poco de chocolate sobre el papel y alísalo un poco con el dorso de la cuchara como si estuvieras pintando un círculo.
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Deja caer tres pretzels, ligeramente superpuestos sobre el chocolate y echa un poco de caramelo derretido sobre los tres.
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Espolvorear con un poco de sal marina y luego rociar un poco más de chocolate.
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Dejar cuajar y guardar en Tupperware.
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