Terrazas de Arroz de las Cordilleras de Filipinas

Las terrazas de arroz de las cordilleras filipinas se encuentran entre uno de los paisajes más notables de la región -y del mundo, de hecho-. Tan únicas son estas terrazas de arroz que en 1995 la UNESCO reconoció las Terrazas de Arroz de las Cordilleras Filipinas como Patrimonio de la Humanidad por su excepcional paisaje cultural que puede remontarse a dos milenios atrás en las Filipinas precoloniales.

Las Terrazas de Arroz de Banaue son consideradas por muchos como la octava maravilla del mundo. Las laderas de las montañas de la zona han sido talladas para crear terrazas para el cultivo de arroz durante los últimos 2.000 años.

Personas vienen de todo el mundo para ver las terrazas de arroz de Banaue -las más famosas de la región- sigue leyendo para saber más sobre su significado cultural e historia, sus coordenadas y cómo visitar las mejores terrazas.

Resumen

Las terrazas de arroz de la región de las Cordilleras de Filipinas fueron designadas sitio cultural por la UNESCO en 1995; el sitio representa más de 2.000 años de paisaje vivo antiguo y cultural que ilustra cómo los ifugaos de la zona han vivido en armonía con la naturaleza. También muestra un método de agricultura sostenible que se ha transmitido de generación en generación: los ifugao han conservado tradiciones culturales que se transmitieron mucho antes de la llegada de los españoles, los americanos y otros. Además de ver la enorme belleza de las terrazas, conocer la cultura ifugao es una razón de peso para que muchos viajeros visiten la región: han conservado muchas de sus tradiciones animistas y rituales de sacrificio para la cosecha.

Hay cinco sitios incluidos en esta propiedad del Patrimonio Mundial:

1. Terrazas de arroz de Batad Bangaan
2. Terrazas de arroz en Banaue
3. Terrazas de arroz de Mayoyao en Mayoyao
4. Terrazas de arroz de Hungduan en Hungduan
5. Terrazas de arroz de Nagacadan en Kiangan.

Todos estos sitios de terrazas de arroz se encuentran en la provincia de Ifugao, en la región de la Cordillera de Filipinas.

El análisis contemporáneo apunta a una historia más reciente para las terrazas -quizás de hace 500 años-, que si bien cambia la historia, no cambia el impacto cuando se visita este increíble sitio. Información adicional de la inscripción en el Patrimonio Mundial de la UNESCO:

Las Terrazas de Arroz de las Cordilleras Filipinas son un ejemplo excepcional de un paisaje cultural vivo y evolucionado que puede remontarse a dos milenios atrás en las Filipinas precoloniales. Las terrazas están situadas en las zonas remotas de la cordillera filipina, en la isla septentrional de Luzón, en el archipiélago filipino. Aunque las terrazas históricas cubren una extensa zona, la propiedad inscrita consta de cinco grupos de las terrazas más intactas e impresionantes, situadas en cuatro municipios. Todas ellas son producto de la etnia ifugao, una comunidad minoritaria que ha ocupado estas montañas durante miles de años.

Significado cultural

Las terrazas de arroz de la región filipina de Ifugao desempeñan un papel fundamental en su formación cultural. De ahí que se consideren tesoros culturales nacionales. Las terrazas desempeñan un papel central en la supervivencia de los lugareños, principalmente porque ésta es su principal fuente de alimento. Sin embargo, el sistema de siembra en terrazas también se entremezcla con algunos rituales religiosos. El acto de plantar y cosechar es una actividad compartida por toda la comunidad.

Debido a la modernización y al abandono de la tradición por parte de los niños para trasladarse a los centros urbanos, el lugar ha sido incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en peligro. Más del 25% de las terrazas han sido abandonadas y siguen deteriorándose. Hoy en día, su valor radica principalmente en el turismo y su contribución como fuente de arroz ha sido superada por éste.

Características de las terrazas de arroz

Las terrazas de arroz de la Cordillera de Filipinas siguen los contornos naturales de las montañas de la región. Los constructores originales de las terrazas utilizaron muros de barro y piedra para construirlas. Estos muros sirven para sostener los campos de estanques en los que se cultiva el arroz.

Además de la construcción de los propios campos de estanques para plantar el arroz, los nativos de Ifugao también desarrollaron un sistema de riego que suministraba agua a estas parcelas de arroz. El agua utilizada para el riego procede de los bosques de la cima de la montaña. Es una hazaña de ingeniería agrícola que se adelantó a su tiempo.

Planificación de su viaje a las terrazas de arroz de las Cordilleras Filipinas

Cuándo visitarlas

• Verano: Cuando planees visitar las terrazas de arroz, junio es tu mejor opción ya que coincide con la temporada de cosecha y el paisaje es dorado.
• Primavera: Para ver el exuberante paisaje verde que ha visto en las fotos, tendrá que visitar la primavera y el principio del verano, pero el senderismo en las terrazas de arroz es más complicado durante esta parte del año más húmeda.
• Invierno: ¿Planea un viaje en invierno? También es una época magnífica para visitarla. A partir de diciembre, las terrazas se llenan de agua y, con la luz adecuada, reflejan el cielo y el paisaje circundante a su alrededor.
• Finales de verano y otoño: La temporada de cosecha ha terminado y es más lluvioso en esta época del año -todavía hay mucho que ver pero hay menos actividad en las propias terrazas ya que los locales preparan su cosecha para el transporte y la venta.

Cómo llegar a las terrazas de arroz

Muchos viajeros optan por reservar una excursión de tres a cinco días desde Manila en lugar de ir por libre sobre todo porque es un viaje bastante duro si lo haces por tu cuenta. Hay que llegar muy temprano para asegurarse el billete de autobús, y luego hay un largo y sinuoso viaje en autobús hasta Banaue. Llegar a Batad también requerirá transporte y guías adicionales. Estas tres excursiones son excelentes opciones para aquellos que deseen contar con un guía que organice el transporte y comparta la historia cultural, y a continuación se detallan las opciones de transporte para llegar a las principales terrazas de arroz de esta región de Filipinas.

• Banaue & Batad UNESCO 3días 2 noches Tour
• Excursión de fin de semana en grupo pequeño a Banaue-Ifugao desde Manila
• Tour de un día a Banaue Batad
• Tour de 9 días por el norte de Filipinas

Cómo llegar a las terrazas de arroz de Banaue: Para los que viajan por Filipinas, las terrazas de arroz de Banaue son el más famoso de los sitios de terrazas de arroz -aunque estas en particular no forman parte de la lista de propiedades de la UNESCO- son las más fáciles de visitar. Las terrazas de Banaue se encuentran a 348 kilómetros de Manila. Los autobuses diarios de Manila a Banaue son un largo viaje que dura entre ocho y diez horas.

Cómo llegar a las terrazas de arroz de Batad: Tu viaje te va a llevar primero a Banaue ya que es el mayor centro de la región (aunque sigue siendo diminuto), lo cual está bien, pero para los que tengan tiempo y ganas, dirígete a las Terrazas de Arroz de Batad, más prístinas y un poco más remotas. Habrá que tomar un triciclo, una moto o un jeepney privado o público desde Banaue y hay una carretera asfaltada durante gran parte del trayecto desde Banaue, pero se detiene muy cerca de las terrazas. Lo mejor es ir en moto o en jeepney hasta la Silla. Entonces tendrá que caminar fuera de la carretera durante tres horas con un fuerte sentido de la aventura para visitar este conjunto de terrazas más remoto y mejor conservado. Una vez allí, es fácil reservar un lugar para alojarse en la oficina de turismo local, o en línea con antelación. Lleva una maleta muy ligera si vas a emprender este viaje, y deja cualquier bolsa grande y pesada en Banaue.

Estaciones de autobuses de Manila: Te gustará utilizar la estación de autobuses Ohayami o la estación GV Florida para el transporte de larga distancia. Estos autobuses cuestan unos 10 dólares, más o menos dependiendo de los tipos de cambio actuales, y salen por la noche desde Ohayami (21 y 22 horas). Hay que llegar con bastante antelación para reservar un asiento, y una vez que se llega hay que reservar el billete de autobús de vuelta a Manila mientras se está allí. Los viajes en autobús en Asia pueden ser brutales, y éste no es una excepción; lleva un jersey y pastillas para el mareo (y bolsas para el mareo si eres realmente propenso a ello).

Dónde alojarse en Banaue

La gama alta en estos lugares sigue siendo inferior a 50 dólares por noche, así que controla tus expectativas de «derroche», y ten en cuenta que el alojamiento económico es sólo eso: muy económico. Sin embargo, todo lo que se recomienda está limpio y bien organizado, y las estancias en casas de familia son una gran manera de conectar más profundamente con la cultura local.

Gama media: 7th Heaven Lodge and Cafe o Banaue Homestay

Presupuesto: Savta Homestay o Banaue Pink Eco Hostel

Salida: Hiwang Native House Inn & Viewdeck o Baleh Boble Guesthouse, ambos a las afueras de Banaue

Lecturas imprescindibles sobre Filipinas

• ¡Choque cultural! Filipinas: Más que una guía, la serie Culture Shock! de destinos de todo el mundo es un libro que debes leer absolutamente antes de tu viaje si esperas aprovechar al máximo tu tiempo: da detalles sobre la etiqueta, los matices culturales que podrías perderte y mucho más.
• Lonely Planet Philippines: De las guías principales, esta es la mejor para los viajeros independientes que navegan por la región.
• Filipinas: 100 Travel Tips: Piensa en esto como si tu mejor amigo o miembro de la familia compartiera contigo los consejos esenciales que aprendieron en sus viajes anteriores por la región.
• En algún lugar del medio: Un viaje a Filipinas en busca de raíces, pertenencia e identidad: Una antigua voluntaria de los Cuerpos de Paz comparte un relato convincente de su estancia en el país.

Ver mi lista completa de lugares declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en Filipinas.

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