Hay una razón por la que comparamos todo lo que comemos con el pollo. El pollo es familiar, el pollo es básico (en un sentido que no es el de llevar Uggs ni beber Frappucino), el pollo -cuando está frito, salado y bañado en varias salsas- es un regalo de los dioses culinarios. Por ello, no es de extrañar que casi todas nuestras hamburgueserías de comida rápida favoritas hayan integrado de alguna manera los nuggets o los fingers de pollo en sus menús. Incluso Burger King se ha tomado en serio el pollo frito con sus cuestionables, aunque innovadoras, patatas fritas de pollo.
Si estás suspirando por el pollo, pero no estás seguro de dónde conseguir tu dosis, hemos creado una guía definitiva de cada tipo de nuggets y dedos de pollo de comida rápida de todo el país. Desde su geografía e información nutricional hasta su variedad de salsas y composición de ingredientes, no se ha dejado de lado ningún ave rebozada y frita. La única decisión difícil es dónde ir y qué salsa acompañar a su grasiento festín. Porque francamente, con tantas opciones, es importante satisfacer tu antojo correctamente.
¡Desplázate hacia abajo para comprobarlos todos!
McDonald’s
McDonald’s
Tipo: Nuggets
Donde: Los 50 estados
Tamaño de la porción: 6 Nuggets; Calorías: 270
Qué saber: Tal vez el nugget más famoso de esta lista, los nuggets de pollo de McDonald’s se hacen ahora sin conservantes artificiales; muy lejos de la controversia de la baba rosa que dañó su reputación en 2012. Los nuggets fritos de bota, campana, bola y pajarita también son 100% de carne blanca sin colorantes ni sabores artificiales, y cuentan con algunas de las salsas para mojar más famosas, como la agridulce, la de chile dulce y la mejor de todas, la de mostaza picante (RIP en mercados selectos).
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Wendy’s
Wendy’s
Donde: Los 50 estados
Tamaño de la porción: 6 Nuggets; Calorías: 270
Qué saber: No son tan crujientes como los de McDonald’s, pero comparten el mismo perfil nutricional por ración. Todo es claramente una cuestión de preferencia de pollo frito. También sería negligente no pedir un Frosty de postre. Dado que las máquinas de McFlurry casi siempre están rotas, puede que Wendy’s supere a los arcos dorados a largo plazo.
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Burger King
Burger King
Tipo: Nuggets, patatas fritas
Donde: Los 50 estados
Tamaño de la ración: 6 nuggets; Calorías: 260 | Caja de patatas fritas; Calorías: 290
Qué saber: Si hay algo que separa a los nuggets y las patatas fritas de pollo de Burger King del resto, es el condimento único en el que destaca la pimienta negra y el ajo en polvo. Aunque la textura es un poco parecida a la de las bolsas de congelados, no se puede negar que estos chicos son de los más jugosos del grupo.
Chick-fil-A
Chick-fil-A
Donde: Todos los estados excepto Alaska, Hawái, Nevada Dakota del Norte y Vermont.
Tamaño de la porción: 8 nuggets; Calorías: 260 | 3 tiras; Calorías: 350 | 8 nuggets a la plancha; Calorías: 140
Lo que hay que saber: Los que están a dieta, ¡alégrense! Chick-fil-A es el único local de comida rápida que ofrece una opción de nuggets a la parrilla para aquellos que esperan eliminar las grasas saturadas. Sin embargo, no saben tan bien como sus hermanas fritas. De hecho, no hay muchos nuggets y tiras que sepan tan bien como su famosa variedad empanada con la salsa característica de Chick-Fil-A (una combinación entre barbacoa y mostaza con miel). Con «chick» en su nombre, sus opciones de pollo no tienen más remedio que estar a la altura.
Jack in the Box
Jack in the Box
Donde: Arizona, California, Colorado, Hawái, Idaho, Luisiana, Missouri, Carolina del Norte, Nuevo México, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregón, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah y Washington
Tamaño de la ración: 5 nuggets; Calorías: 238 | 4 tiras; Calorías: 563
Lo que hay que saber: Si eres un conocedor del rancho, se dice que la salsa ranchera de suero de leche de Jack in the Box es una de las mejores. Los nuggets en sí son bastante estándar, aunque notoriamente baratos. Puedes conseguir cinco por 1,29 dólares en algunos mercados. Qué ganga!
Culver’s
Culver’s
Tipo: Tenders, buffalo tenders
Donde: Arizona, Colorado, Florida, Georgia, Idaho, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, Carolina del Norte, Dakota del Norte, Ohio, Carolina del Sur, Dakota del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Wisconsin y Wyoming.
Tamaño de la ración: 4 tenders; Calorías: 540 | 4 tenders de búfalo; Calorías: 460
Lo que hay que saber: Culver’s subió la apuesta con la introducción de su variedad de búfalo, pero si buscas un tender con mucho empanado, este no es el tuyo. Eso sí, siempre nos quedaremos con la carne extra.
Sonic
Sonic
Tipo: Palomitas, tiras
Donde: Todos los estados excepto Alaska, Hawái, Maine y Vermont.
Tamaño de la porción: Palomitas pequeñas; Calorías: 330 | 3 tiras; Calorías: 350
Lo que hay que saber: Sonic es conocido por sus batidos, pero sus tiras tipo Arby’s con extra de empanado y condimento pueden robarle el protagonismo a sus Master Blasts. Pide el pollo con palomitas para una lección de control de las porciones. Una vez que revientas, la diversión literalmente no para.
Steak ‘n Shake
Tipo: Dedos
Donde: Alabama, Arizona, Arkansas, California, Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Luisiana, Maryland, Michigan, Mississippi, Missouri, Nevada, Nueva Jersey, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Utah, Virginia, Washington y Virginia Occidental.
Tamaño de la ración: 3 tiras; Calorías: 370
Lo que hay que saber: Puede que Steak ‘n Shake sea famoso por sus hamburguesas untadas de mantequilla, pero su juego de pollo es más fuerte que nunca con un plato que incluye tres dedos estilo diner y patatas fritas. Sólo nos decepciona la falta de variedad de salsas de la cadena (aparte de su famoso aderezo Frisco inspirado en las Mil Islas, por supuesto.)
Checkers
Checkers
Donde: Alabama, California, Delaware, Florida, Georgia, Iowa, Illinois, Indiana, Kansas, Luisiana, Maryland, Michigan, Missouri, Mississippi, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Nevada, Nueva York, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Texas, Virginia, Washington y Wisconsin.
Tamaño de la ración: Media libra; Calorías: 760
Lo que hay que saber: Los bocados de pollo son peligrosos y nos recuerdan a los Popplers de Futurama (que en realidad resultaron ser larvas de una raza alienígena). Dado que sólo puedes pedirlos por medio kilo, tienes prácticamente garantizada una comida de más de 700 calorías. Y eso es antes de las patatas fritas. Y el refresco. Y la salsa. Oh, y el postre.
Church’s
Church’s
Donde: Todos los estados excepto Alaska, Idaho, Iowa, Maine, Massachusetts, Minnesota, Montana, Nebraska, New Hampshire, Dakota del Norte, Dakota del Sur, Oregón, Rhode Island, Utah, Vermont y Virginia Occidental.
Tamaño de la ración: 3 tiras; Calorías: 240
Qué saber: Si te gustan las tiras grandes y jugosas, no busques más que Church’s Chicken. Este es el tipo de pollo por el que querrá despertarse un domingo por la mañana después de misa.
KFC
KFC
Tipo: Tenders, popcorn nuggets
Donde: Todos los 50 estados
Tamaño de la porción: 3 tenders; Calorías: 390 | Nuggets grandes; Calorías: 570
Lo que hay que saber: El Coronel no se anda con chiquitas con su receta secreta, así que no es de extrañar que el famoso rebozado sepa igual de sabroso sin la molestia de los huesos de pollo. Por desgracia para nosotros, el Coronel tampoco se anda con chiquitas con las calorías, ya que un nugget grande tiene 570 calorías por porción. ¿Merece la pena? Absolutamente.
Carl’s Jr/Hardee’s
Hardee’s
Tipo: Estrellas, tenders
Donde: Carl’s Jr: Alaska, Arizona, California, Colorado, Hawái, Idaho, Illinois, Nuevo México, Nevada, Ohio, Oklahoma, Oregón, Texas, Utah, Washington y Wyoming. Hardee’s: Todos los estados excepto Alaska, Arizona, Connecticut, Hawai, Idaho, Iowa, Maine, Oregón, Rhode Island, Utah, Vermont y Washington.
Tamaño de la ración: 4 estrellas; Calorías: 170 | 3 tenders; Calorías: 260
Qué saber: Carl’s Jr. se lleva un premio a la creatividad con sus nuggets en forma de estrella, pero es posible que te recuerden a los nuggets que comías en esas cenas televisivas de Kid Cuisine. Decepcionante, seguro, pero sus jugosas tenders (que nos recuerdan a T.G.I.Friday’s) lo compensan con creces.
Popeyes
Popeyes
Donde: Todos los estados excepto Maine, Montana, Utah y Vermont.
Tamaño de la ración: 6 nuggets; Calorías: 230 | 3 tenders; Calorías: 340
Qué saber: Cocinado en un rebozado similar al de Church’s Chicken (pero con casi un tercio más de calorías), Popeyes también reina en el departamento de pollo frito ¡Pero vaya! Los deliciosos nuggets y tenders contienen la controvertida grasa trans, que debe ser eliminada por completo en los próximos dos años. Tu turno, Popeyes.
Arby’s
Arby’s
Tipo: Tentadores
Donde: Todos los estados excepto Rhode Island y Vermont.
Tamaño de la porción: 3 tenders; Calorías: 360
Lo que hay que saber: Arby’s nos recuerda constantemente (y de forma molesta) que «tienen las carnes», pero sus tenders también tienen mucho empanado. Aunque puede ser demasiado para algunos, nos encanta este nostálgico tender que siempre fue la mejor alternativa a los sándwiches de roast beef.
A&
A&W
Tipo: Licitaciones
Donde: Todos los estados excepto Connecticut, Delaware, Hawái, Luisiana y Maine.
Tamaño de la ración: 3 tenders; Calorías: 260
Qué saber: Les encanta presumir de que su pollo está «empanado a mano», pero no estamos convencidos de que realmente encuentres una fábrica llena de tenders de pollo. Si es así, apoyamos la causa de todo corazón.
Dairy Queen
Dairy Queen
Tipo: Tiras
Donde: Los 50 estados
Tamaño de la porción: 4 tiras; Calorías: 470
Lo que hay que saber: Puede parecer una blasfemia pedir pollo en un restaurante de comida rápida que es famoso por vender yogur helado bañado en chocolate, pero un derroche es un derroche, así que tiene sentido para nosotros. También nos gusta esa consistencia granulada y desmenuzable de las tiras de pollo del pasado. Estas saben como si hubieran salido directamente de los años 90 y no lo odiamos.
Vídeo relacionado: Cómo hacer Dedos de Pollo Horneados Fácilmente
Imagen de cabecera cortesía de Burger King
A&W
Donde: Todos los estados excepto Connecticut, Delaware, Hawái, Luisiana y Maine.
Tamaño de la ración: 3 tenders; Calorías: 260
Qué saber: Les encanta presumir de que su pollo está «empanado a mano», pero no estamos convencidos de que realmente encuentres una fábrica llena de tenders de pollo. Si es así, apoyamos la causa de todo corazón.
Dairy Queen
Dairy Queen
Tipo: Tiras
Donde: Los 50 estados
Tamaño de la porción: 4 tiras; Calorías: 470
Lo que hay que saber: Puede parecer una blasfemia pedir pollo en un restaurante de comida rápida que es famoso por vender yogur helado bañado en chocolate, pero un derroche es un derroche, así que tiene sentido para nosotros. También nos gusta esa consistencia granulada y desmenuzable de las tiras de pollo del pasado. Estas saben como si hubieran salido directamente de los años 90 y no lo odiamos.
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Imagen de cabecera cortesía de Burger King