Ah Saint Patrick – J’ai toujours été un fan. Pour, euh, des raisons. Honnêtement, je ne pourrais pas vous dire une bonne raison, mais depuis que je suis enfant, je l’apprécie. De la nourriture à la musique en passant par l’excuse pour porter du vert, tout est magique. C’était même avant que je réalise que c’était un jour idéal pour boire une pinte (ou trois). Bien que, parfois, vous voulez plus qu’une pinte solitaire, peut-être même quelque chose qui n’est pas vert, pour ces moments-là, profitez d’un Black Velvet !
Débutons par un avertissement : oui, je sais que la version traditionnelle de ceci est votre stout préférée (comme nous célébrons la Saint-Patrick, disons stout irlandais et puisque nous sommes réels, coupons à travers tout ça et disons Guinness) et du champagne. Mais sérieusement, non.
L’utilisation du cidre n’est pas pour les pauvres (comme le nom secondaire l’indique avec le » Poor Man’s Black Velvet « ) et vraiment, Black Adder ? Cela ne fera tout simplement pas l’affaire.
Alors oui, si vous êtes aussi pédant que je le suis habituellement, n’hésitez pas à appeler cela soit un Poor Man’s Black Velvet ou un Black Adder, mais pour moi, c’est carrément un Black Velvet.
Maintenant que nous avons cela derrière nous, revenons-y.
C’est l’un de ces cocktails magiquement trompeurs et faciles, vous avez du cidre (plus il est sec, mieux c’est) et de la Guinness (puisque nous sommes réels).
Ajouter le cidre, recouvrir de Guinness en utilisant le dos d’une cuillère pour les garder séparés et ta da !
Vous voulez être un peu plus traditionnel (je suppose) et simplement vous en tenir à une boisson verte ? Très bien, très bien, nous pouvons vous y aider. Essayez un Grasshopper, Green Fizz, Illusion Shaker ou Waking the Dead si vous voulez vraiment une boisson verte.
Ou si vous voulez quelque chose dont le nom est plus approprié, optez pour le cocktail irlandais (absinthe ajoutée FTW !).
Cependant, si vous cherchez un moyen de célébrer la St. Patrick avec un cocktail Guinness, alors oui, toi mon ami, tu as mérité un Black Velvet.
Maintenant, allons nous faire trèfler !
(Désolé, je n’ai pas pu m’en empêcher.)
- 1 part de stout (vraiment, Guinness)
- 1 part de cidre (sec)
- Type de verre : pilsner
- Ceci est délicat.
- Ouvrez votre cidre.
- Ouvrez votre stout.
- Versez une partie de cidre dans votre pilsner.
- Prenez une cuillère et mettez-la juste au-dessus du cidre.
- Versez délicatement une partie de stout par-dessus.
- OK, ce n’était pas si compliqué.
- C’est parti.