Come si fa a condensare i migliori ristoranti di Boulder in una concisa guida ai ristoranti? Beh, non è facile e sappiamo di averne saltato qualcuno.
Perché? Perché Boulder ha alcuni dei ristoranti più diversi e consolidati del Colorado. Dalla pizza alla cucina messicana (insieme a ottimi ristoranti sul tetto)
Quindi, se sei nuovo in città, solo in visita, o anche un locale che sta cercando un buon boccone e non sa dove andare, ho compilato una lista di alcuni dei migliori ristoranti di Boulder in base allo stile regionale e al prezzo. Bon appétit – ecco la vostra guida ai ristoranti di Boulder (e fateci sapere se ci siamo persi uno dei vostri preferiti).
Cibo americano
Il gruppo Kitchen ($-$$): È sicuramente uno dei gruppi di ristoranti più unici nella scena culinaria di Boulder. Hanno tre sedi nel centro di Boulder e tutte hanno la loro propria torsione di cultura e tariffa. The Kitchen è il ristorante più raffinato dei tre, con un’incredibile cucina americana tradizionale. The Kitchen Next Door (che è proprio accanto a The Kitchen) ha un’atmosfera più rilassata con ottimo cibo e prezzi delle bevande. The Kitchen Upstairs (avete indovinato – proprio su per le scale da The Kitchen e The Kitchen Next Door) è progettato per più di bevande premium e finger-food folla. In entrambi i casi, si tratta di ottimo cibo proprio nel centro di Pearl Street.
Riffs Urban Fare ($): Uno dei miei preferiti. Questo ristorante americano in stile più recente si trova sul Pearl Street Mall nel cuore del centro di Boulder. Fanno un sacco di grandi colpi di scena per alcuni piatti americani più tradizionali a prezzi molto ragionevoli.
Flagstaff House ($$): Con la sua lunga storia, l’ampia lista di vini e la valutazione quasi perfetta su Yelp, la Flagstaff House si è sicuramente guadagnata la reputazione di uno dei migliori e più raffinati ristoranti americani nel panorama culinario di Boulder.
OAK At Fourteenth ($$): Non so cosa sia di Pearl Street che attrae i ristoranti di stile americano di alto livello. Qualunque cosa sia, OAK at fourteenth è lassù con il resto di loro. Con la loro atmosfera professionale e rilassata, le bibite imbottigliate in casa e il nuovo stile di cucina americana, OAK at fourteenth è un ottimo ristorante di quartiere e perfetto per una serata fuori.
The Buff Restaurant ($): Se stai cercando uno dei migliori ristoranti per il brunch a Boulder, allora non cercare oltre. Questo posto si riempie velocemente, quindi assicurati di fermarti presto per prendere un tavolo (e recentemente si sono spostati, quindi assicurati di visitare la loro nuova posizione).
Se sei un grande fan del brunch, assicurati di controllare la nostra lista di altri grandi ristoranti per il brunch a Boulder.
Cibo asiatico
Ci sono così tanti tipi e stili diversi di cibo dai nostri amici dall’altra parte del Pacifico che la nostra Kelly Tidd ha messo insieme una lista dei migliori ristoranti asiatici di Boulder, elencati per tipo e paese di origine.
Boulder ha anche alcuni fantastici ristoranti Pho in città. Assicurati di controllare la nostra lista dei migliori ristoranti Pho a Boulder se stai cercando di tuffarti in una zuppa fantastica.
Cibo indiano
Anche se l’India è tecnicamente in Asia, è così unica nel gusto (e nell’odore) che ho pensato che avesse bisogno di una categoria tutta sua. Vedi sotto per alcuni ottimi ristoranti indiani locali proprio qui nella mecca della ristorazione di Boulder.
Curry N Kebob ($): Non fatevi ingannare dai prezzi di questo posto, questo autentico ristorante indiano/Halal è buono come si deve. Assicuratevi di controllare la combo giornaliera.
Tandoori Grill ($): Come un pranzo a buffet di giorno, e un ristorante più raffinato di sera, Tandoori Grill sta rapidamente diventando uno dei migliori ristoranti indiani di Boulder.
Gurkhas on the Hill ($): Anche se tecnicamente un ristorante indiano, Gurkhas serve anche alcuni dei migliori autentici piatti nepalesi e tibetani in giro.
Cibo italiano:
Frasca Food and Wine ($$): Con i loro piatti italiani squisitamente preparati e una lista di vini completa con oltre 200 varietà, Frasca non solo ha messo la sua cucina in stile Friuli-Venezia Giulia (Nord Italia) sulla mappa qui a Boulder, ma è rinomata in tutto il paese.
Il Pastaio ($): Questo posto potrebbe sembrare una gemma nascosta se è la prima volta che ci passi, ma è uno dei ristoranti italiani più popolari e autentici della città. Il proprietario è della vecchia scuola italiana e fa la pasta e le salse fresche ogni giorno. Il posto è piuttosto piccolo, quindi assicuratevi di chiamare prima che i tavoli si esauriscano.
Arugula Bar E Ristorante ($): Annidato in un bel centro commerciale tranquillo a North Boulder, Arugula ha tutto ciò che ci si aspetta da un autentico ristorante italiano. Il loro chef è nato e cresciuto a New York City, quindi vedrete un sacco di piatti e ricette tradizionali italiane. Sono comunque a Boulder, quindi il loro menu ha un sacco di nuovi piatti e anche opzioni senza glutine.
Pizzeria Locale ($): Situato proprio accanto a Frasca Food and Wine (stessi proprietari) su Pearl Street nel centro di Boulder, questo posto è un eccellente ristorante e pizzeria italiana contemporanea ispirata alla cucina tradizionale di Napoli, Italia.
Boulder Pizza: Se stai cercando la migliore fetta di pizza in città, assicurati di controllare la nostra Guida alla pizza di Boulder per trovare i migliori posti vicino a te.
Cibo messicano
Zolo Southwestern Grill ($): Zolo non è il tuo tipico ristorante messicano (più simile al New Mexican). Fanno tutto da zero e sono molto accomodanti con i loro antipasti. Quindi se sei allergico ai tipici ingredienti che si trovano nel cibo messicano (come le cipolle nel guacamole) o sei un mangiatore schizzinoso, fermati da Zolo per un boccone veloce, un drink o un pasto completo.
Efrain’s Mexican Restaurant ($): Un autentico ristorante messicano che non spacca la banca – inutile dire che questo non è un posto elegante per un primo appuntamento. È un po’ di strada verso la periferia di Boulder, ma molti locali lo danno un pollice in su. I fan raccomandano il Burrito Efrain.
Centro Latin Kitchen & Refreshment Palace ($): Questo gioiello latino si trova proprio nel cuore del centro di Boulder. Servono degli ottimi Mezcal e tequila margaritas e offrono interessanti prezzi da happy hour.
Agave Mexico Bistro & Tequila House ($): Con un sacco di opzioni vegetariane senza glutine e deliziosi margaritas a moneta, questo posto incarna ciò che un ristorante messicano dovrebbe essere. Hanno anche un grande spazio al piano superiore, tavolo da biliardo e tequila bar.
Se vuoi davvero sentirti come se fossi a sud del confine, assicurati di controllare la nostra lista dei migliori ristoranti di autentico cibo messicano a Boulder.