Sapevi che le caramelle non sono il cibo numero 1 che causa carie? Probabilmente sarete entusiasti di apprendere che il cioccolato fondente promuove effettivamente una buona salute dentale. Il cibo peggiore per i tuoi denti potrebbe sorprenderti.
Non fare i cracker
Siate pazienti: Il cibo n. 1 che causa più carie al mondo è in realtà il cracker salato. Questo fatto sconvolge la maggior parte dei miei pazienti, dal momento che i cracker sono ovunque e vengono dati anche ai bambini piccoli come uno spuntino sano.
I cracker salati sono peggio delle caramelle per i tuoi denti perché sono un amido fermentabile e altamente elaborato. Molte persone non si rendono conto che la maggior parte dei cracker sono altamente lavorati e contengono ingredienti geneticamente modificati, aumentando essenzialmente l’indice glicemico e rendendo il cibo più cariogeno (che causa la carie).
Lo zucchero dannoso per i denti non viene solo dallo zucchero
Cosa c’è di sbagliato nello zucchero? Ci sono batteri naturali nella tua bocca che amano lo zucchero e proliferano fuori controllo quando la tua dieta è piena di questi amidi semplici trasformati.
Cosa succede quando mangi un cracker salato? I batteri nella tua bocca fanno una festa, che permette loro di moltiplicarsi oltre il giusto equilibrio nella tua bocca.
Hai mai notato come i cracker salati o i Goldfish diventano appiccicosi nella tua bocca mentre li mastichi? Ancora meglio per i batteri, quella sostanza appiccicosa si incastra tra i denti e i batteri possono banchettare ancora più a lungo.
I batteri stanno letteralmente sprecando il tuo smalto
Proprio come ogni organismo, dopo aver consumato un pasto, i batteri devono “andare in bagno” – e questo è ciò che causa alito cattivo e carie. Sì, puoi dare la colpa ai batteri che letteralmente “fanno la cacca” nella tua bocca. Uso questa parola per impressionare i miei pazienti pediatrici e vi incoraggio a spiegarlo così anche ai vostri figli.
Mangiare semplici amidi una o due volte non vi farà marcire i denti – sono anni di abitudini cumulative. Eliminate questi alimenti dalla vostra dieta e non vi sveglierete 10 anni dopo chiedendovi perché i vostri denti sembrano quelli di vostra nonna.
Optate per cereali più sani
Se avete bambini, sostituite i cracker salati e i Goldfish con un cracker integrale fatto di cereali antichi come i Mary’s Gone Crackers. Questo semplice atto influenzerà la salute dentale dei vostri figli per il resto della loro vita. Non sorprende che i cracker salati non siano l’unico amido semplice da evitare. Fai attenzione ai cibi che causano la carie in agguato sugli scaffali del supermercato e nella tua cucina – tutto ciò che contiene farina bianca raffinata crea il caos nella tua bocca.
Quando fai il punto sui cibi che causano la carie nella tua dispensa, assicurati di mettere i cibi adatti ai denti sulla tua lista della spesa. Prova la mia lista dei migliori cibi per i tuoi denti.
Altri consigli sulla salute dentale per le donne
Come gli ormoni influenzano la tua salute dentale
Cose sorprendenti che fanno bene ai tuoi denti
Salute dentale durante la gravidanza