Il glutine può causare l’acne?

Il glutine può causare l’acne?

Il glutine è stato collegato a numerose condizioni infiammatorie della pelle, ma il glutine può causare acne? Immergiamoci nella ricerca medica per scoprirlo. L’acne è una condizione infiammatoria della pelle. Essenzialmente, i brufoli si formano quando i follicoli piliferi si intasano con le cellule morte della pelle e l’olio (cioè il sebo). E se il follicolo intasato si infetta con i batteri, si verificano gonfiore e arrossamento.

I dermatologi trattano l’acne più di qualsiasi altra condizione. Infatti, si stima che oltre il 90% della popolazione mondiale sperimenta l’acne ad un certo punto della sua vita. La maggior parte delle persone sono imbarazzate dalla loro acne, il che può portare ad ansia, depressione, bassa autostima e altro ancora.

L’industria della bellezza da un miliardo di dollari vorrebbe farvi credere che l’acne è causata dal non prendersi cura della propria pelle con un assortimento di lozioni e pozioni. E l’industria medica spinge trattamenti duri, come antibiotici e retinoidi topici.

Tuttavia, i prodotti di bellezza e i farmaci affrontano solo i sintomi. Certo, possono ridurre il rossore, il gonfiore, le infezioni batteriche e la produzione di olio. Ma non risolvono la causa principale del problema. Perché l’acne va molto più in profondità della superficie della pelle.

Ora, c’è controversia in campo medico sul fatto che la tua dieta giochi o meno un ruolo nello sviluppo dell’acne. Ma io sono qui per dirvi con certezza che lo fa, sulla base della scienza e della mia esperienza professionale negli ultimi decenni.

Anche il glutine, un gruppo di proteine di stoccaggio che si trovano nei cereali, può contribuire a irritazioni croniche. Quindi diamo un’occhiata più da vicino alle possibili connessioni…

Carenze di nutrienti e acne

Ci sono una manciata di nutrienti che sono stati ben studiati e trovati essenziali per una pelle sana e chiara. E molte persone con sensibilità al glutine sono carenti di questi nutrienti a causa dell’infiammazione intestinale e del malassorbimento. Il glutine può causare l’acne? Può se porta alle carenze nutrizionali di cui sotto. Inoltre, una dieta ricca di glutine può anche contenere quantità inadeguate di questi nutrienti che sostengono la pelle.

Zinco

Lo zinco è un minerale presente in tutti i tessuti del corpo. La maggior parte dello zinco si trova nel muscolo scheletrico e nelle ossa, ma la pelle è al terzo posto.

Lo zinco svolge migliaia di ruoli nel corpo. Letteralmente. Ma nella pelle, due dei suoi ruoli principali riguardano la creazione di cheratinociti e la prevenzione dell’infiammazione.

Questo è importante perché i cheratinociti fanno parte del tuo sistema immunitario. Sono la prima linea di difesa del tuo corpo contro le infezioni microbiche. E come ho detto sopra, i batteri che vivono sulla pelle possono infettare i pori ostruiti e causare rossore e infiammazione.

Ora, le cellule della pelle si rinnovano spesso. Quindi è importante rifornirsi costantemente di zinco. Tuttavia, questo può essere difficile quando si mangia una dieta ricca di glutine.

L’assorbimento dello zinco è ostacolato per quelli con sensibilità al glutine a causa dell’infiammazione intestinale, come ho già detto. Inoltre, la diarrea è un sintomo comune della malattia celiaca, che contribuisce ulteriormente al malassorbimento dello zinco e alla perdita di zinco attraverso l’intestino.

Gli alimenti trasformati contenenti glutine di solito non contengono quantità significative di zinco, con un conseguente apporto insufficiente. Lo zinco dei cereali è anche meno biodisponibile di quello proveniente da fonti animali. Inoltre, i cereali integrali contengono alte concentrazioni di acido fitico, che si lega allo zinco nell’intestino e ne impedisce l’assorbimento.

Un altro punto interessante è che il fabbisogno di zinco del tuo corpo raggiunge un picco nell’adolescenza a causa del suo ruolo nella crescita, sviluppo e riproduzione. E gli studi hanno dimostrato che gli adolescenti hanno il maggior rischio di carenza di zinco a causa della domanda e della qualità della loro dieta. Questo può aiutare a spiegare perché quasi il 95% degli adolescenti combatte con l’acne. Tuttavia, l’acne degli adulti è in aumento e gli studi la associano alle diete occidentali, di cui parlerò più in dettaglio tra poco.

Gli studi sperimentali che coinvolgono lo zinco supplementare per trattare l’acne hanno riportato risultati misti. Alcuni hanno dimostrato benefici mentre altri no. Questo può essere dovuto a una varietà di fattori, come una bassa dimensione del campione, il dosaggio o la forma di zinco.

Può anche essere legato alla dieta, allo stile di vita o allo stato dello zinco di una persona. Per esempio, se una persona è carente di zinco, l’integrazione di zinco può essere più efficace. D’altra parte, se una persona ha una buona scorta di zinco, l’integrazione con esso potrebbe non fornire alcun beneficio aggiuntivo. Quindi, tutti questi fattori devono essere considerati.

Vitamina A

Ci sono due categorie di vitamina A. I retinoidi, che otteniamo dagli alimenti animali. E i carotenoidi, come il beta-carotene, che otteniamo da cibi vegetali colorati.

Ogni gruppo ha ruoli specifici. Per esempio, i carotenoidi agiscono soprattutto come antiossidanti e agenti antinfiammatori.

I retinoidi sostengono il sistema immunitario e la risposta infiammatoria, soprattutto nel tratto digestivo. Più specificamente, i retinoidi aiutano a prevenire che il sistema immunitario reagisca in modo eccessivo e causi infiammazioni. I retinoidi si trovano anche nelle ghiandole sebacee delle cellule della pelle e svolgono un ruolo significativo nella salute della pelle.

I retinoidi stimolano l’attività dei cheratinociti. Questo a sua volta promuove la creazione di nuove cellule sane della pelle, fornisce una barriera protettiva contro le infezioni, previene la disidratazione della pelle e ne promuove l’elasticità.

Quando si tratta della pelle, uno studio ha scoperto che coloro che hanno l’acne hanno in effetti concentrazioni di retinolo (un tipo di retinoide) più basse nel sangue rispetto a quelli con la pelle sana. Hanno anche scoperto che i livelli di carotenoidi nel sangue non differiscono tra quelli con acne e quelli senza.

I ricercatori hanno anche testato le concentrazioni di retinolo nella pelle. E ancora una volta hanno trovato livelli più bassi in quelli con l’acne rispetto a quelli con la pelle sana. Inoltre, i livelli di carotenoidi non differivano tra i gruppi. Questi dati suggeriscono che l’acne è associata a carenze di retinolo, ma non di carotenoidi.

È vero che alcuni carotenoidi possono essere convertiti in retinoidi. Ma questa conversione non sempre avviene in modo efficiente. Soprattutto in quelli con disfunzioni digestive, che possono essere causate dal glutine.

Il ruolo dei retinoidi nella prevenzione dell’acne è ben noto. Ecco perché le forme sintetiche sono i trattamenti più comunemente prescritti dai dermatologi. Ma, se hai una sensibilità al glutine, questi farmaci non risolveranno il problema alla radice. Non ti aiuteranno a guarire il tuo intestino, a ridurre l’infiammazione sistemica o ad aumentare il tuo stato nutrizionale. Tuttavia, una dieta senza glutine lo farà.

Vale anche la pena sottolineare i rischi dell’uso di retinoidi sintetici. Perché un eccesso può causare gravi complicazioni, tra cui il coma e la morte. Inoltre, i retinoidi sintetici non sono raccomandati durante la gravidanza, poiché un’assunzione elevata può causare difetti alla nascita.

Vitamina E

La vitamina E viene fornita alla pelle attraverso le ghiandole sebacee. È un potente antiossidante che aiuta a prevenire l’ossidazione degli oli prodotti dalla pelle. Questo è importante perché gli oli ossidati possono esacerbare l’acne infiammatoria.

Molti studi hanno trovato che i livelli di vitamina E sono più bassi nei celiaci rispetto ai pazienti senza malattia. Gli studi hanno anche riportato che i livelli di vitamina E sono significativamente più alti in coloro che seguono una rigorosa dieta senza glutine rispetto a quelli che mangiano glutine occasionalmente e a quelli con diagnosi recente.

Vale anche la pena notare che uno studio ha confrontato i livelli di zinco, vitamina A e vitamina E tra quelli con acne e quelli senza. Hanno trovato concentrazioni significativamente più basse di questi nutrienti nel gruppo con acne. Inoltre, i livelli di vitamina E e zinco erano legati alla gravità dell’acne.

Vitamina D

Similmente agli altri nutrienti di cui ho parlato, i livelli di vitamina D sono più bassi in quelli con sensibilità al glutine e in quelli con acne. E i livelli più bassi sono stati associati a casi più gravi.

La vitamina D viene sintetizzata nella pelle in seguito all’esposizione al sole. E agisce più come un ormone che regola alcune funzioni, compresi alcuni aspetti dell’immunità e dell’infiammazione.

Per esempio, il P. acnes è un tipo di batterio che causa l’infiammazione associata alla formazione di brufoli infetti. E uno studio ha dimostrato che sia la vitamina A che la D possono prevenire questa risposta infiammatoria. Questo può spiegare perché il trattamento con l’integrazione di vitamina D è stato segnalato per aiutare a ridurre l’infiammazione in quelli con l’acne.

Vitamina B5

La vitamina B5, nota anche come acido pantotenico, svolge un ruolo nella creazione di nuovi cheratinociti e nella protezione contro le infezioni batteriche. Aiuta anche a mantenere la pelle idratata e morbida. E gli scienziati credono che queste caratteristiche contribuiscano ai suoi benefici anti-acne.

Per esempio, uno studio ha scoperto che l’integrazione di vitamina B5 ha ridotto il numero di brufoli del viso del 67% nei pazienti con acne nel corso di 12 settimane.

Glutine e fattori ormonali

In questo articolo (link all’articolo sugli ormoni), spiego tutti i modi in cui il glutine può causare squilibri ormonali. Ed è rilevante per questa discussione perché si ritiene che i cambiamenti negli ormoni siano un fattore scatenante dell’acne, specialmente in una classe di ormoni noti come androgeni.

Gli androgeni sono ormoni responsabili dei tratti maschili. In circostanze normali, si trovano sia negli uomini che nelle donne in concentrazioni variabili. Tuttavia, un eccesso di androgeni è stato associato all’acne. Si suggerisce che un eccesso faccia sì che la pelle rilasci più olio, il che può portare a pori dilatati e alla crescita di batteri.

Cibi lavorati e acne

Un ultimo argomento che voglio trattare è l’associazione tra il consumo di cibi lavorati ricchi di glutine e l’acne. Se consumati spesso, questi alimenti causano infiammazione e possono anche aumentare il rischio di malattie autoimmuni (ad esempio, la celiachia e il diabete di tipo 1).

Perché sono pieni di amido, zucchero e oli vegetali, il loro consumo frequente fa anche aumentare l’insulina. E l’insulina provoca un aumento della produzione di androgeni, che aumenta la secrezione di olio come ho detto sopra.

Studi hanno dimostrato che le persone che mangiano una dieta ricca di sostanze nutritive sperimentano una minore prevalenza di acne rispetto a quelle che mangiano più cibi trasformati. Gli scienziati hanno anche studiato due popolazioni indigene, gli isolani Kitavin e i cacciatori-raccoglitori Aché, con diete prive di cibi trasformati. E indovinate un po’? L’acne non esiste tra questi gruppi.

Il glutine può causare l’acne? Riassumiamo

Quello che mangi conta quando si tratta della salute della tua pelle. Punto. La scienza ha dimostrato chiaramente che alcune carenze di nutrienti, squilibri ormonali, infiammazioni e cibi elaborati sono strettamente legati allo sviluppo dell’acne. E tutte queste cose sono influenzate dalla tua dieta e sono collegate tra loro.

Inoltre, non possiamo negare il fatto che il glutine gioca un ruolo in quelli con sensibilità al glutine. Perché il glutine, che si trova soprattutto negli alimenti trasformati, provoca molti dei fattori che possono portare non solo all’acne, ma anche a molte altre condizioni croniche della pelle.

Perciò, prima di spendere i vostri sudati soldi in un nuovo e costoso regime di cura della pelle o di iniziare una cura dura, chiedete al vostro medico di verificare la presenza di carenze di nutrienti. Ripensate la vostra dieta. Prova a rimuovere i cereali. Sostituiscili con cibi integrali ricchi di sostanze nutritive, come carni nutrite con erba, frutti di mare selvatici, uova, noci, semi e frutta e verdura colorate.

A lungo andare, risparmierai denaro. E avrai maggiori probabilità di guarire l’acne per sempre. Una vittoria, una vittoria!