Ci sono solo 3 ingredienti in questa ricetta della panna montata keto.
La panna montata keto è semplice da fare e puoi mangiarla con un cucchiaio per un trattamento extra delizioso o servirla con il tuo dolce keto preferito.
Ci piace aggiungere un cucchiaio di panna montata in cima alla cioccolata calda keto. È anche perfetta con la Keto Strawberry Shortcake.
Per altre idee di ricette, controlla i nostri Low Carb and Keto Desserts.
Keto Whipped Cream
Molte persone non si rendono conto di quanto sia semplice fare la panna montata Keto. La panna montata è naturalmente ricca di grassi e a basso contenuto di carboidrati.
Alcune ricette richiedono diversi ingredienti per fare la panna montata a basso contenuto di carboidrati, ma in realtà avete bisogno solo di 3 ingredienti.
Ho fatto la panna montata per anni e ho usato solo panna pesante da montare, un dolcificante e vaniglia.
L’estratto di vaniglia è poco costoso ma se potete ottenerlo, vi consiglio di usare la pasta di baccello di vaniglia. Ha un sapore ricco di vaniglia come nessun altro.
Per questa ricetta della panna montata keto, puoi sostituire la panna da montare con la crema di cocco completa per una panna montata keto senza latticini.
Ricetta della panna montata keto
Per questa ricetta ho usato Swerve per dolcificare la panna montata keto. Se non ti piace la tua panna montata low carb dolce, puoi lasciarla fuori del tutto.
Puoi anche usare il tuo dolcificante preferito. Ho anche usato lo sciroppo d’acero Lakanto in questa ricetta e la stevia liquida.
Se usi lo sciroppo d’acero Lakanto puoi fare uno scambio con il dolcificante Swerve.
Se usi la stevia liquida, usa 1-2 gocce, o quante ne vuoi per ottenere il livello di dolcezza desiderato.
La panna montata è keto friendly
Sì, la panna montata è keto friendly se si lascia fuori il dolcificante o si usa un dolcificante senza zucchero. La maggior parte delle ricette di panna montata richiedono solo una piccola quantità di zucchero.
Utilizza il tuo dolcificante preferito per fare questa ricetta di panna montata low carb.
Il cool whip è keto friendly
Il cool whip tradizionale ha una piccola quantità di zucchero. Cool whip fa anche una versione senza zucchero di cool whip.
Entrambi sono considerati keto friendly, ma per favore ricordate tutti gli ingredienti aggiunti in cool whip. Non è un alimento completo. Fare la tua panna montata keto è meglio per te.
Come fare la panna montata keto
- Aggiungi la tua panna da montare fredda, il dolcificante e la vaniglia nella tua ciotola di miscelazione.
- Batti a velocità medio-alta finché non si addensa. Circa dieci minuti.
- Tenete d’occhio la vostra panna montata verso la fine. Non sbattere troppo.
- conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Questi passi numerati corrispondono alle foto numerate sopra e sono a scopo illustrativo. Per la lista completa degli ingredienti e le istruzioni, si prega di vedere la ricetta qui sotto.
Se non si dispone di un mixer in piedi con un attacco per la frusta si può fare questa panna montata low carb con un mixer a mano.
Non ho mai provato a fare la panna montata keto a mano con una frusta.
Panna montata a basso contenuto di carboidrati Carb Whipped Cream Variations
Se volete aggiungere altri sapori alla vostra panna montata potete aggiungere quanto segue per renderla più piccante.
Due cucchiai di cacao non zuccherato (nota bene, questo aggiungerà carboidrati, ma avrai comunque una panna montata a basso contenuto di carboidrati)
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di estratto di spezie di zucca invece dell’estratto di vaniglia
1 cucchiaino di estratto di menta invece dell’estratto di vaniglia
La panna montata Keto è incredibile sul Keto Coffee e sui Keto Pumpkin Spice Lattes, se stai cercando un trattamento indulgente a basso contenuto di carboidrati.
Ingredienti che troverete sempre nella nostra dispensa:
Sciroppo aromatizzato all’acero Bakanto
Cacao non zuccherato Rodelle
Gocce di cioccolato Hilys
Farina di mandorle macinata senza glutine Bob’s Red Mill Super Fine
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Hai fatto questa panna montata keto? Per favore lascia un commento facendomi sapere cosa ne pensi e se hai usato una delle varianti.
Ingredienti
- 2 tazze di panna da montare intera, fredda
- 2 cucchiai di dolcificante in polvere
- 1 cucchiaino di pasta di baccello di vaniglia (o estratto di vaniglia)
Istruzioni
- Aggiungere tutti gli ingredienti in un mixer in piedi.
- Battere a velocità medio-alta fino a quando la panna montata è densa e rimane sull’attacco della frusta.
- Riserva in un contenitore ermetico nel frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Note
- Assicurati che la tua panna montata sia piena di grassi e fredda.
- Puoi scambiare la panna da montare piena di grassi con la panna di cocco piena di grassi per una panna montata keto senza latticini.
- Puoi usare il tuo dolcificante senza zucchero a scelta.
- Se si aggiunge il cacao, si aggiungono carboidrati quindi assicuratevi di controllare il conteggio dei carboidrati sul vostro cacao.
Informazioni nutrizionali:
Resa: 64Dimensione porzione: 2 cucchiai da tavola
Quantità per porzione:Calorie: 26Grassi totali: 3g Grassi saturi: 2g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 1gColesterolo: 8mgSodio: 2mgCarboidrati: 0gFibra: 0gZucchero: 0gProteina: 0g
Le informazioni nutrizionali per questa ricetta sono un totale approssimativo per porzione e sono state calcolate da un plugin di terze parti. Si prega di ricontrollare le informazioni nutrizionali per gli ingredienti e le marche esatte.
