Il caffè è un rito quotidiano per molte persone. Alcuni si godono l’aroma e il sapore che porta. Alcuni sentono di non poter funzionare bene senza una tazza di caffè al mattino. Il caffè ci fa sentire più svegli ed energici. Ma perché? La risposta breve è a causa della caffeina nel caffè. Quindi ci chiediamo cosa fa la caffeina al nostro corpo e quanto dura la caffeina nel sistema umano. O qualche possibile effetto collaterale? In questo post, ti aiuterò a rispondere a tutte queste domande e a capire meglio la tua tazza di caffè.
Cosa ti succede quando bevi una tazza di caffè?
I chicchi di caffè contengono naturalmente caffeina. Diversi tipi di bevande al caffè ne contengono una quantità variabile. Quando le persone bevono una tazza di caffè, la caffeina entra in gioco come stimolante. Colpisce il sistema nervoso centrale, il nostro cuore e i muscoli. Il più delle volte, ci sentiamo più attenti, svegli e pieni di energia.
Può anche aumentare il nostro livello di concentrazione. Tuttavia, per le persone che sono sensibili alla caffeina, possono sperimentare alcuni effetti collaterali che saranno analizzati nell’ultima parte di questo articolo.
Da dove viene la caffeina?
La caffeina è una sostanza naturale che si trova nei chicchi di caffè, nelle piante di tè, nei semi di cacao e in alcune altre piante. La quantità di caffeina nel caffè dipende da molti fattori, come il tipo di chicchi, il livello di tostatura e i metodi di infusione.
Il chicco di caffè Robusta ha quasi il doppio della caffeina rispetto al chicco di caffè Arabica. Il livello di tostatura (leggero, medio, scuro) altera ulteriormente il contenuto di caffeina del caffè. E poi, per fare una tazza di caffè, la gente usa diversi metodi di preparazione. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, una tazza da 8 once di caffè contiene da 70 a 140 milligrammi di caffeina, mentre la stessa tazza di caffè pressato francese ne contiene, in media, 101 milligrammi.
Quanto tempo ci vuole perché il caffè faccia effetto?
La maggior parte di noi beve caffè, ne sperimenta l’effetto, ma non fa il conto alla rovescia dei minuti di quanto tempo ci vuole perché la caffeina faccia effetto. Questo è quando gli studi vengono in aiuto. Hanno scoperto che la caffeina inizia ad avere un effetto dopo i 10 minuti. Ma dopo 45 minuti è quando la concentrazione di caffeina nel sangue raggiunge il suo picco (BBC Studios)
Quanto tempo la caffeina rimane nel nostro sistema?
È abbastanza difficile rispondere a questa domanda. A seconda di quanto bevi, dell’intensità del tuo caffè, il contenuto di caffeina varia. Secondo l’American Academy of Sleep Medicine, la caffeina di una tazza di caffè si riduce generalmente della metà in 3-5 ore. È anche l’emivita della caffeina, cioè il tempo necessario al corpo umano per eliminare la caffeina del 50%. Il resto può continuare a rimanere nel nostro corpo per ore.
Un’altra domanda simile che molti di noi si pongono è questa: Per quanto tempo il caffè ti tiene sveglio? Anche questo dipende da molti fattori. Può essere il tipo di caffè che bevi, quanto è forte, o la sensibilità del tuo corpo alla caffeina. Alcune persone hanno problemi ad addormentarsi ore dopo la loro ultima tazza di caffè, mentre altre non sperimentano molti cambiamenti nei loro modelli di sonno.
Ma come detto sopra, sappiamo che i livelli di caffeina nel nostro corpo si riducono della metà ogni 3-5 ore. Questo può essere un buon punto di riferimento per capire la durata dell’effetto della caffeina sul nostro corpo. Se bevi una tazza di caffè nel tardo pomeriggio, è probabile che ci sia ancora caffeina in circolazione nel tuo corpo. Questo può essere un fattore che ti tiene sveglio la notte.
Quali sono gli effetti collaterali della caffeina?
La caffeina ha sia attributi positivi che negativi. Aumenta i nostri tempi di reazione, le prestazioni mentali e favorisce la vigilanza. Ma allo stesso tempo, ha alcuni effetti collaterali.
Per le persone che sono sensibili alla caffeina o con una dose elevata di caffeina, possono sperimentare il coffee jitters. Include sudorazione, nausea, tremori muscolari, aumento della frequenza cardiaca o mal di stomaco. Può anche ridurre la quantità e la qualità del sonno. I sintomi da astinenza da caffeina includono mal di testa, insonnia o stanchezza.
È meglio in questi casi consultare un medico per sapere se si può continuare a bere caffè o altre bevande che contengono caffeina. Potrebbe essere necessario ridurla o evitarla per prevenire il nervosismo da caffè e per un corpo e una mente più sani.
Altri prodotti che contengono caffeina oltre al caffè
Oltre al caffè, il tè è un’altra bevanda popolare che contiene caffeina. La gente di tutto il mondo beve il tè, in alcuni paesi anche più spesso del caffè. La quantità di caffeina nel tè preparato o in infusione è considerata inferiore a quella del caffè preparato.
Una tazza da 8 fl. oz (237 ml) di tè verde preparato contiene da 25 a 29 milligrammi di caffeina. Il tè nero preparato può contenere un po’ di più, da 25 a 48 milligrammi per tazza. Mentre in media, una tazza di caffè contiene 95 milligrammi.
Altri prodotti che contengono caffeina sono i semi di cacao, la pianta brasiliana Guaranà, o la pianta sudamericana Yerba Maté. I produttori aggiungono anche caffeina ad alcune bibite, bevande energetiche o medicinali.