Nel 1633 la famiglia Fairbanks venne in America da Halifax nel West Riding of Yorkshire, Inghilterra. Prima di trasferirsi nella casa costruita per Jonathan, Grace e i loro sei figli, la famiglia visse per diversi anni a Watertown, nel Massachusetts.
È importante notare che Jonathan non costruì la casa da solo. Invece, ha assunto un mastro carpentiere e un mastro muratore, persone che sapevano cosa stavano facendo, per costruire la casa per lui. Questo è in gran parte il motivo per cui la casa è ancora in piedi oggi.
La dendrocronologia, o datazione degli anelli degli alberi, sulla trave estiva della sala mostra che l’albero da cui è stata tagliata è stato abbattuto nel 1637. La trave estiva, come principale supporto strutturale per un’intera metà della casa, era per necessità una delle prime parti della casa che sarebbe stata eretta. La dendrocronologia su un palo di sostegno più piccolo lo ha datato al 1641. Allora non si invecchiava il legno prima di usarlo; si costruiva con legno verde. Con queste informazioni sappiamo che la casa è stata costruita tra il 1637 e il 1641, con parti della casa molto probabilmente vivibili entro il primo anno.