Abbiamo parlato delle differenze tra macchine per ghiaccio tritato e per coni di neve e delle differenze tra rasoi per ghiaccio a cubetti e rasoi per ghiaccio a blocchi. Se stai gestendo un business di ghiaccio tritato, allora avrai bisogno dell’attrezzatura più efficace e appropriata per le tue particolari esigenze. Come si fa a decidere quale tipo di macchina per il ghiaccio tritato soddisferà le esigenze quotidiane della tua attività? Oggi faremo un po’ di luce su questo argomento.
Quando stai decidendo quale sia la migliore per te, ci sono alcune domande che devi porti. Considera queste e scoprirai presto la soluzione perfetta.
Il tuo business è mobile?
Se il tuo business del ghiaccio tritato funziona su ruote, allora è meglio scegliere una macchina che sia facile da trasportare. In questo caso, i rasoi a cubo sono molto più efficaci ed efficienti dei rasoi a blocchi, soprattutto perché l’accessibilità al ghiaccio e lo spazio sul bancone sono vitali. Per la maggior parte, le imprese fisse usano rasoi a blocco, che tipicamente rimangono sempre in posizione.
Chi userà la macchina per il ghiaccio tritato?
I rasoi a cubo sono generalmente l’opzione migliore quando non c’è molto tempo per formare i dipendenti sull’uso della macchina. Così, questi funzionano bene per i piccoli stand di concessione, come si può avere un diverso insieme di persone che operano la macchina ogni giorno o ogni settimana. D’altra parte, se avete uno staff regolare che è disposto a spendere un po’ di tempo per addestrare e imparare i pro e i contro della macchina, allora i rasoi a blocco faranno il lavoro.
Quanto velocemente avete bisogno di servire i vostri clienti?
Ovviamente, tutti vogliono servire i loro clienti in modo tempestivo. Tuttavia, alcune occasioni richiedono un servizio particolarmente veloce, come grandi feste o carnevali. Se il tuo obiettivo è quello di produrre diverse porzioni molto rapidamente, allora un tritaghiaccio a cubetti è più adatto alle tue esigenze. Tuttavia, se il vostro obiettivo è quello di mantenere quei clienti di ripetizione e concentrarsi più sulla qualità che la quantità, considerare un rasoio di ghiaccio del blocco invece.
Il ghiaccio del blocco è disponibile nella vostra zona?
Il ghiaccio a cubetti è facilmente disponibile quasi ovunque a differenza del ghiaccio del blocco. Controlla con i distributori di ghiaccio locali per vedere se possono tagliare i blocchi per la tua macchina specifica. In caso contrario, è possibile congelare i propri blocchi di ghiaccio, ma potrebbe essere necessario un congelatore di petto separato in base alla vostra attività. Se queste non sono opzioni praticabili, allora usa sicuramente un rasoio per ghiaccio a cubetti.
Quale tipo di rasoio per ghiaccio usa la tua concorrenza?
In qualsiasi tipo di business è fondamentale tenere d’occhio la concorrenza ed essere ben consapevoli delle preferenze degli acquirenti. Se i tuoi clienti sono abituati al ghiaccio di un rasoio a blocco, allora usa sicuramente un rasoio a blocco. Allo stesso modo, forse avete notato che molti dei vostri concorrenti usano rasoi per ghiaccio a cubetti, allora, come potreste sospettare, usare un rasoio per ghiaccio a blocchi può darvi un vantaggio extra.
Una volta determinate le risposte a queste domande, dovreste sapere esattamente quale tipo di macchina sarebbe ideale per le vostre esigenze aziendali. Per ulteriori suggerimenti utili e tutte le vostre esigenze commerciali di ghiaccio tritato, fermatevi sul nostro sito gemello 1-800-Shaved-Ice.com.