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Questa ricetta cremosa di vinaigrette balsamica fatta in casa è un po’ dolce, un po’ piccante e incredibilmente gustosa.
La cosa migliore è che può essere preparata in 5 minuti con pochissimo sforzo! Si butta letteralmente in un frullatore o in un robot da cucina e BAM, è fatta! Quindi perché non farla?
Scopri come fare questa deliziosa ricetta di condimento balsamico fatto in casa!
Come fare la vinaigrette balsamica fatta in casa
Per fare questa vinaigrette balsamica fatta in casa, aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina. Poi frullare fino a quando non è completamente liscia e cremosa. Quanto è facile?
Perché aggiungere maionese e senape?
Questa non è la vostra particolare vinaigrette balsamica. La maggior parte delle vinaigrette balsamiche usa solo aceto e olio. Questa ricetta aggiunge maionese e senape.
Perché? Sia la maionese che la senape agiscono come agenti emulsionanti aggiuntivi. Questo mantiene il condimento ricco di spessore senza separarsi come un vero condimento a base di aceto e olio.
Inoltre, la maionese offre una consistenza cremosa e la senape offre un morso piccante. La combinazione dei due con il balsamico e l’olio d’oliva è PERFETTA!
Usi della vinaigrette
Utilizzate questo condimento balsamico fatto in casa per insalate e insalate di pasta.
Adoro la vinaigrette balsamica come marinata per melanzane, zucchine, cipolle, funghi e peperoni rossi, per poi grigliarli come contorno. Dà alle verdure un sapore incredibile.
Altri condimenti per insalata da provare:
- Condimento per insalata al formaggio blu fatto in casa
- Copia del condimento per insalata dell’Olive Garden
- Condimento cremoso per insalata al parmigiano
- Miscela di condimento Ranch secco
Lasciatemi un commento qui sotto se fate questo condimento balsamico, e ditemi cosa ne pensate. Mi piacerebbe sentirlo, e così i miei lettori.
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Ricetta di vinaigrette balsamica fatta in casa Vinaigrette Ricetta
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Ingredienti
- ▢ ⅓ tazza di balsamico
- ▢ ¾ tazza olio d’oliva
- ▢ 3 tbs maionese
- ▢ 2 tbs miele
- ▢ 1 tbs Senape di Digione
- ▢ ½ cucchiaino di sale
- ▢ ½ cucchiaino di pepe macinato
- ▢ 1 spicchio d’aglio
Istruzioni
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Aggiungere ⅓ tazza di aceto balsamico, ¾ di olio d’oliva, 3 cucchiai di maionese, 2 cucchiai di miele, 1 cucchiaio di senape dijon, ½ cucchiaio di sale, ½ cucchiaio di pepe, 1 spicchio d’aglio in un frullatore o un robot da cucina.
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Frullare fino a quando non è cremoso e liscio.
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Note
Nutrizione – Le informazioni nutrizionali sono basate solo su una stima.
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