Cercate ricette per torte autunnali? Vuoi usare la frutta di stagione per creare facili ricette di torte? Le nostre ricette di torte fruttate trasformano la frutta di stagione in torte deliziose e umide da gustare in qualsiasi momento della giornata. Per l’autunno, usa pere, mele, more e prugnole per aggiungere un tocco fruttato e una bella copertura alle tue torte. Abbina la tua torta a una tazza del tuo infuso preferito per un perfetto teatime, poi pianifica con le nostre idee di torte per l’inverno e aspetta i mesi più caldi con le nostre idee per la primavera e l’estate.
Idee per torte autunnali
Torta di pere
Metti le pere autunnali al centro di questa torta indulgente. Per ottenere il sapore di nocciola è necessario cuocere il burro fino a quando i solidi del latte diventano dorati, poi raffreddare e mantecare con lo zucchero come in un metodo di torta standard. Ci vuole un po’ più di tempo ma ne vale la pena per il sapore.
Torta di zucca
Ricoperta di noci e aromatizzata con sciroppo d’acero, questa specialità stagionale (fatta con vera zucca) è rifinita con un topping al formaggio morbido. Perfetta per Halloween o per la Bonfire Night.
Torta di mele caramellate
Questa torta autunnale è una celebrazione delle fredde e frizzanti serate di falò e delle passeggiate tra le foglie. Condisci con una spruzzata extra di mou o di salsa al caramello per un trattamento più indulgente all’ora del tè.
Torta di more
Le more sono al loro meglio nei mesi autunnali di settembre e ottobre. Rendi queste dolci bacche la star di questa bella torta con frutta fresca cotta nella spugna e un vibrante coulis spruzzato sulla panna appena montata.
Torta al prugnolo
L’autunno è il momento di raccogliere le bacche di prugnolo per assicurarsi che siano super mature. Prepara il tuo sloe gin e combinalo con le prugne viola scuro per creare questo dolce autunnale alcolico.
Torta di prugne e earl grey
Questa torta di prugne e earl grey è il perfetto trattamento pomeridiano con una tazza di tè (earl grey, naturalmente). È una ricetta facile da fare, ma ha un aspetto davvero buono e un sapore ancora migliore.
Torta di mele cotogne
Mele cotogne e miele sono una grande combinazione di sapori autunnali. Provali insieme in questa ricetta per una torta facile da preparare e di grande effetto.
Torta rovesciata alle mele
Trasformare una torta in qualcosa di ancora più speciale è facile se la fai rovesciata. Le fette di mela appiccicose e un pizzico di anice stellato in questa ricetta saranno un facile dessert per una cena o il miglior budino di famiglia per l’autunno.
Idee per torte invernali
Torta a strati alle clementine
Questa è una versione festiva della classica victoria sponge: invece di marmellata e panna, è stratificata con una cagliata di clementine fatta in casa (puoi usare quella comprata in negozio se preferisci) e uno champagne.comprato se preferite) e una crema allo champagne. Prova altre ricette di torte festive qui.
Torta di polenta all’arancia sanguinella
Cambia la classica torta al limone con succose arance sanguigne. La nostra torta di polenta è facile da fare ed è il dolce ideale per accompagnare il caffè del mattino.
Torta angelo al pompelmo
Usa il pompelmo rosso e rosa in questa torta invernale agrumata. L’angel cake al pompelmo e semi di papavero con glassa al cioccolato bianco è una grande svolta su un classico e ha un aspetto straordinario. Avrete bisogno di una teglia per angel cake perché la torta non lieviterà correttamente in una teglia convenzionale.
Torta a strati al frutto della passione
Un pan di spagna primaverile facile da preparare e ricoperto dalla dolcezza piccante e fresca di una glassa al frutto della passione. Questa torta sarebbe un delizioso dolcetto da tè pomeridiano.
Torta al doppio limone, gin e tonic
All’interno di questo dolce agrumato ci sono molti limoni, il che lo rende un ottimo dessert invernale. È facile da fare e sicuramente piacerà a una folla – un nuovo modo di godersi il G&T.
Panana e frutto della passione
Questo panino alla banana e frutto della passione è un ottimo modo per utilizzare le banane, in più è facile e di grande effetto. Le banane sono di stagione tutto l’anno, e il frutto della passione è al suo meglio durante i mesi invernali.
Idee per torte primaverili
Torta al rabarbaro
Questa ricetta di torta al rabarbaro è garantita per piacere. Il rabarbaro non solo ha un sapore delizioso, ma è anche bello da vedere. Abbiamo anche nascosto delle scaglie di cioccolato bianco al centro, per una sorpresa in più.
Torta rovesciata all’ananas
Vai sul retro con questa ricetta di torta rovesciata all’ananas. Arrostendo l’ananas prima della cottura si perde un po’ d’acqua e si ottiene una torta dall’aspetto più pulito
Idee per torte estive
Torta all’uva spina e mandorle con sambuco
Utilizza i frutti di bosco dell’estate inglese in questa confortante torta alle mandorle, con una dolce colata di fiori di sambuco.
Torta di fragole e pistacchi
Una bella torta estiva al pistacchio con glassa di fragole che vale lo sforzo extra. Quando le fragole hanno un buon profumo, dovrebbero essere a maturazione ottimale e avere sapore – perfetto per questa torta.
Torta al limone e mirtilli
Questa poke cake al limone e mirtilli sarà sicuramente un successo per tutta la famiglia. La poke cake è anche proprio come sembra, quindi una grande torta in cui coinvolgere i bambini. È facile da fare, ha un sapore e un aspetto deliziosi!
Torta ai frutti di bosco rovesciata
Utilizza i frutti di bosco freschi estivi in questa torta, oppure i frutti di bosco congelati come i lamponi, le more e il ribes nero sono ottimi da tenere in freezer per budini improvvisati. Rendono questa ricca torta alle mandorle ancora più lussuosa.
