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Questo semplice limone, zenzero, miele e cayenna sono parte di un meraviglioso succo immunitario per iniziare bene la giornata durante la stagione del raffreddore e dell’influenza (o in qualsiasi momento dell’anno!)
Come persona molto interessata ai benefici per la salute del cibo che mangio, amo il detto “sei quello che mangi”. Soprattutto durante la stagione dell’influenza, è ancora più importante aiutare a costruire il nostro sistema immunitario con il sonno, la pulizia, e un sacco di frutta e verdura, e ricette sane come queste dosi di zenzero per l’immunità che contengono un calcio piccante.
Questa dose di zenzero al limone e cayenna è una meravigliosa combinazione di ingredienti che lavorano insieme per una varietà di benefici per la salute e come un booster immunitario quando è più necessario. Può aiutare a combattere i virus, ad aumentare i livelli di energia e il metabolismo, e ha un sapore potente!
Sono già una grande fan degli “shot” salutari per mantenere il mio corpo in perfetta forma. Faccio shot di zenzero e curcuma da più di un anno e li attribuisco sinceramente al fatto che mi fanno andare avanti nei momenti in cui potrei facilmente bruciarmi. Tuttavia, mi piace anche sperimentare e non vedevo l’ora di provare una nuova combinazione.
Di recente ho pubblicato una ricetta per un Succo Verde Detox al Sedano e sto scoprendo che l’aggiunta di succhi freschi che rinforzano l’immunità alla mia dieta è qualcosa che mi piace molto e questa ricetta è una di quelle che volevo provare da un po’.
A differenza delle ricette generali di succhi di frutta, gli shot giornalieri sono lì per lavorare velocemente, quasi come un elisir magico – il che significa che il sapore è spesso intenso (ma dura solo un minuto). Questa particolare ricetta di shot allo zenzero in realtà contiene pepe di cayenna che racchiude un po’ di calore. Puoi sicuramente sentirlo andare giù – ma dato che è così efficace ho imparato a buttarli giù come un professionista.
Gli ingredienti benefici per la salute
Zenzero
Lo zenzero fresco è qualcosa che è sempre in abbondanza nel mio appartamento. Ho già parlato a lungo dei benefici dello zenzero nelle mie altre ricette di shot allo zenzero, quindi sarò molto breve qui.
Lo zenzero ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti ed è noto per migliorare le funzioni cerebrali, la salute del cuore e anche per abbassare i livelli di zucchero nel sangue. È anche usato per trattare una varietà di disturbi digestivi e aiuta a combattere il raffreddore e l’influenza.
Lemon
Non solo il limone è brillante per il tuo sistema immunitario, grazie al suo alto contenuto di vitamina C, ma contiene anche antiossidanti che lavorano per disintossicare e pulire il sistema digestivo e il fegato. Il succo di limone può anche lavorare per bilanciare il livello di pH del tuo corpo, con proprietà alcaline.
Inoltre il limone ha anche proprietà antibatteriche e antivirali – quindi è una vittoria per tutti. Puoi leggere altri benefici per la salute del limone qui.
Miele
Sia che si usi miele grezzo o miele generico, questo ingrediente contiene una tonnellata di benefici per la salute Non solo il miele è delizioso, ma contiene anche proprietà antibatteriche/antivirali e antiossidanti, che aiutano a rafforzare l’immunità, combattere le infezioni e migliorare il sistema digestivo come detergente naturale.
Naturale è anche un ingrediente meraviglioso che può sia migliorare la qualità del sonno sia essere un booster di energia naturale. A causa degli zuccheri naturali presenti nel miele, è possibile ottenere una spinta energetica immediata che si mantiene più a lungo. È anche migliore nel controllare i livelli di zucchero nel sangue rispetto ad altri zuccheri.
Se vuoi usare il miele grezzo, non c’è problema. Infatti, il miele grezzo contiene ancora più vitamine, minerali ed enzimi che la solita “lavorazione” può distruggere. Puoi leggere di più sui benefici per la salute del miele grezzo qui.
Nota* Puoi sostituire il miele con il nettare d’agave se non puoi/ non vuoi consumare miele – anche se non ci sono grandi benefici per la salute associati al nettare d’agave. Lo sciroppo d’acero è un’altra opzione che vanta alcuni benefici per la salute.
Pepe di Caienna
Il pepe di Caienna non solo ha un forte sapore ma vanta anche una meravigliosa lista di benefici per la salute. Non solo il pepe di cayenna può ridurre l’infiammazione e aiutare vari disturbi tra cui tosse e mal di stomaco, ma è anche un antiossidante – combattendo i radicali liberi nocivi e prevenendo i danni ossidativi alle nostre cellule.
Il pepe di cayenna aiuta anche la circolazione sana nel nostro corpo – perfetto per coloro che soffrono di problemi circolatori. Molte persone usano il pepe di cayenna anche quando sono interessate alla gestione del peso, poiché non solo riduce la fame ma può anche aumentare il metabolismo. E onestamente, questa è solo la punta dell’iceberg e il motivo per cui aggiungo volentieri un pizzico di cayenna a molti dei miei pasti.
Se vuoi leggere altri benefici per la salute del pepe di cayenna basati sull’evidenza, allora guarda questo articolo su HealthLine.
Come fare il Ginger Shots
Necessario
Zenzero, limone, miele (o agave/aceto), pepe di cayenna.
Alcune note sulla ricetta
- Faccio sempre un grande lotto di shot di immunità, in modo da poterlo congelare e scongelare, se necessario. Sentitevi liberi di scalare il vostro, per fare quantità più piccole.
- In genere, il rapporto tra succo di zenzero e succo di limone dovrebbe essere 1:1. Semplicemente spremete il vostro zenzero prima per vedere quanto rende e poi aggiungete la giusta quantità di succo di limone, di conseguenza.
The Ginger Shots How-To
Iniziare sciacquando e strofinando la radice di zenzero. Non c’è bisogno di sbucciarla, basta tagliarla in pezzi abbastanza piccoli da poter passare attraverso lo spremiagrumi.
Poi, inizia a spremere lo zenzero.
Una volta che lo zenzero è spremuto, controlla la quantità di resa e spreme i limoni di conseguenza. Puoi passarlo nello spremiagrumi se rimuovi la buccia e la scorza bianca. In alternativa, spremete il limone come fareste di solito e misurate un rapporto 1:1 con il succo di zenzero.
Mescolate insieme lo zenzero e il succo di limone.
Aggiungere il pepe di Caienna e il miele (o l’agave/maele) e mescolare bene, per combinare a fondo.
Dividere in porzioni da 60ml e conservare in frigorifero. Il pepe di cayenna affonderà sul fondo – quindi assicuratevi di agitare il contenitore prima di bere.
Si possono anche congelare gli shot di immunità in cubetti di ghiaccio e aggiungere a succhi e frullati quando necessario.
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Se provi questa ricetta, apprezzerei una valutazione e i tuoi pensieri nei commenti qui sotto. Inoltre, sentitevi liberi di taggarmi nelle vostre ricreazioni @Alphafoodie.
Ginger Lemon Immune Boosting Shots
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Ingredienti
- ▢ 450 gr di radice di zenzero per ottenere circa 350 ml di succo
- ▢ 6 limoni per ottenere circa 350 ml di succo – potrebbe essere necessario più o meno, a seconda delle dimensioni
- ▢ 1 cucchiaio di miele o agave/maele
- ▢ 1/8 di cucchiaio di pepe di Caienna
Istruzioni
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Inizio sciacquando e strofinando la radice di zenzero. Non c’è bisogno di sbucciarla, basta tagliarla in pezzi abbastanza piccoli da poter passare attraverso lo spremiagrumi.
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Poi, iniziare a spremere lo zenzero.
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Una volta spremuto lo zenzero, controllare la quantità di resa e spremere i limoni di conseguenza. Puoi passarlo nello spremiagrumi se rimuovi la buccia e la scorza bianca. In alternativa, spremete il limone come fareste di solito e misurate un rapporto 1:1 con il succo di zenzero.
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Mescolate insieme il succo di zenzero e di limone.
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Aggiungere il pepe di Caienna e il miele (o agave/maple) e mescolare bene, per combinare completamente.
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Separare in porzioni da 60ml e conservare in frigorifero fino a una settimana. Il pepe di cayenna affonderà sul fondo – quindi assicuratevi di agitare il contenitore prima di bere.
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Si può anche congelare il succo in cubetti di ghiaccio e aggiungere a succhi e frullati quando necessario.
Video
Note
- Faccio sempre un grande lotto, in modo da poterlo congelare e scongelare, se necessario. Sentitevi liberi di scalare la vostra, per fare quantità più piccole.
- In genere, il rapporto tra succo di zenzero e succo di limone dovrebbe essere 1:1. Spremete semplicemente il vostro zenzero per vedere quanto rende e poi aggiungete la giusta quantità di succo di limone, di conseguenza.
- Le sostanze nutritive e i benefici per la salute saranno più potenti quando il succo è fresco. Io di solito congelo i miei avanzi, per preservare le sostanze nutritive. Tuttavia, è anche possibile conservare il succo in frigorifero per una settimana.
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