Suggerimento: non ha niente a che fare con la lattuga.
Ah, Bacon Ranch Salad con Buttermilk Crispy Chicken, come ti amiamo. O che ne dici di un’insalata di pollo grigliato del sud-ovest? Un’insalata di contorno per completare il nostro pasto? A volte, devi solo prendere le tue verdure al Golden Arches. E anche se sapete già che possono essere bombe caloriche, ecco una cosa che forse non avete considerato: Quanto sale è in agguato nella vostra ciotola.
In un articolo del Reader’s Digest, la scrittrice Jennifer McCaffery ha dato uno sguardo approfondito alle insalate del gigante del fast food. “Le insalate di McDonald’s possono… essere ricche di sodio. Perché? Il pollo è molto condito. Oltre a questo, molte insalate includono anche pancetta e sono dotate di molto formaggio. Anche i condimenti possono contenere molto sodio”, ha scritto McCaffery. “Tutto questo insieme aggiunge da una prospettiva di calorie, ma anche da una prospettiva di sale”, Christy Brissette, RDN, fondatore e presidente di 80Twenty Nutrition ha spiegato nel pezzo. “Il Bacon Ranch Salad con Buttermilk Crispy Chicken, per esempio, contiene 1.120 milligrammi di sodio – quasi la metà della quantità giornaliera raccomandata.”
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Oltre a gonfiarti la pancia (il consumo di sale fa trattenere l’acqua al tuo corpo), consumare troppo sodio può portare alla pressione alta, che è una delle principali cause di ictus e malattie cardiache. Preparane una a casa dove puoi controllare quanto sale aggiungi – ecco le nostre ricette preferite di insalata fresca e facile da raccogliere.
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