Da quando siamo nati, dieci anni fa, il GIN is IN ha recensito acque toniche e sciroppi tonici. Quando abbiamo iniziato il GIN and TONIC era il modo migliore in cui i nostri lettori bevevano il loro gin. Anche se molto è cambiato nel gin dal nostro lancio nel 2009, il gin and tonic rimane ancora la quintessenza di sempre. Il panorama ha più prodotti tonici che mai, quindi anche se la nostra lista delle migliori toniche continua a crescere in termini di categorie che premiamo, lavoriamo ancora per provare tutto quello che possiamo per trovare la migliore tonica per il vostro prossimo gin and tonic.
Cheers, e godetevi i nostri Best Tonic Award Winners per il 2019-
Miglior acqua tonica in assoluto: Fever Tree Light Tonic Water
A un certo punto Fever Tree Light era una legittima offerta “leggera” sulla scena dell’acqua tonica. Nel 2019, il suo numero di calorie è più vicino ad altre acque toniche “full calorie”. Il motivo per cui amiamo Fever Tree Light e pensiamo che sia la migliore acqua tonica sul mercato oggi è una combinazione di-
- Incredibile effervescenza; mantiene le sue bolle in un gin and tonic di dimensioni standard
- Equilibrio di chinino, brillantezza di agrumi e abbastanza dolcezza da avere il sapore di una bevanda mista, non di una medicina
- La sottigliezza di cui sopra significa che permette ai prodotti botanici del vostro gin di rimanere la star nel vostro gin and tonic.
Migliore acqua tonica aromatizzata: Regatta Dry Citrus Sparkling Tonic
La Dry Citrus Tonic Water di Regatta è all’altezza del suo nome. È una bella combinazione di amarezza e note di agrumi assertive che fondono la dolcezza della caramella con l’assertività dell’arancia amara.
Come molte acque toniche aromatizzate, Regatta Dry Citrus sovrasterà i gin pecoroni e timidi- ma se stai cercando una tonica aromatizzata nel 2019, probabilmente la stai abbinando a un gin aggressivo e dal sapore audace. Adoro il modo in cui questa tonica aromatizzata si abbina a un London Dry al ginepro.
Miglior sciroppo tonico: Timberline Tonic Syrup
La mania dello sciroppo tonico si è un po’ affievolita negli ultimi due anni, il che è stato un bene. Alcuni produttori stavano mettendo troppa polvere di china, al punto che i bevitori di sciroppo tonico dovevano essere consapevoli di una nuova parola, cinchonismo.
I produttori di Timberline, con sede in Colorado, hanno contribuito a dare una svolta all’industria dello sciroppo, affrontando tre preoccupazioni principali. 1) il colore. Lo sciroppo tonico Timberline è chiaro, quindi il vostro G&T non sembrerà una pozza di palude. 2) Usano l’estratto invece della corteccia; quindi non dovete preoccuparvi di dire al vostro medico della vostra abitudine al G&T. 3) Tra tutti gli sciroppi tonici, Timberline si avvicina di più, se mescolato con acqua di seltz, al sapore di un’acqua tonica comprata al negozio.
Miglior limone amaro: Red Bull Bitter Lemon
Uno dei mashup più pazzi del 2018: una bevanda soft drink meglio conosciuta per aver patrocinato gli sport estremi ha rilasciato una curiosità sulla soda il cui pubblico primario è costituito da donne nella fascia di età dai 60 anni in su (seriamente).
Ma Red Bull ha colpito questo fuori dal parco.
Di gran lunga, è uno dei migliori limoni amari sul mercato oggi. È ben bilanciato con una combinazione di dolcezza del limone, amaro moderato e pulito. È difficile vedere un marchio con la reputazione che ha Red Bull prendere piede nei cocktail bar artigianali; tuttavia, basandosi solo sul merito, dovrebbe essere l’unico limone amaro dietro il bancone. Cioè, se qualcuno ne ordinerà mai uno.
Miglior tonico a zero calorie: East End Tonic
“L’estratto di frutta Monk si dice sia quasi 200 volte più dolce dello zucchero. Così chiamato perché era ampiamente coltivato dai monaci nel sud-est asiatico già nel 12° secolo d.C. – è entrato in voga di recente come dolcificante alternativo. Soprattutto perché l’estratto di frutto di Monaco non influisce sui livelli di zucchero nel sangue. “
Non sono un grande fan dei sapori di molti dolcificanti senza zucchero, ma questo dolcificante veramente a zero calorie mi ha lasciato senza fiato. L’estratto di Monk Fruit può non avere il sapore dello zucchero, ma ha un buon sapore. Mescolato con acqua gassata, East End Tonic è un’alternativa innovativa a molte delle altre offerte disponibili per coloro che scelgono (o hanno bisogno di) evitare lo zucchero.
Altro miglior tonico, 2019 Awards
Migliore acqua tonica di marca da supermercato- Endeavour Tonic Water (dalla Nuova Zelanda)
Migliore acqua tonica magra/bassa caloria- Double Dutch Skinny Tonic Water
Migliore uscita innovativa- East End Tonic
Migliore pronta da bere (Gin and Tonic)- Finn’s Gin and Tonic di Chicago Distilling Co.
Miglior Ready to Drink (Altro)- The Finnish Long Drink della Finnish Long Drink Company.