Hemet is een stad in de San Jacinto Valley in Riverside County, Californië, Verenigde Staten. Het beslaat een totale oppervlakte van 27,847 vierkante mijl (72 km2), ongeveer de helft van de vallei, die het deelt met de naburige stad San Jacinto. Het aantal inwoners was 78.657 bij de volkstelling van 2010.
Hemet werd gesticht in 1887, nog voor de vorming van Riverside County, en werd op 20 januari 1910 ingelijfd. De vorming van Lake Hemet hielp de stad groeien en bloeien, en stimuleerde de landbouw in het gebied. De stad staat bekend als de thuishaven van “The Ramona Pageant”, het officiële openluchtspel van Californië. Het toneelstuk, dat in 1923 van start ging, is een van de langstlopende openluchtspelen in de Verenigde Staten. Hemet is al 20 jaar door de Arbor Day Foundation uitgeroepen tot Tree City USA voor zijn toewijding aan het plaatselijke bos. In de stad is het Hemet Valley Medical Center gevestigd, een algemeen ziekenhuis met 320 bedden.
De Cahuilla stam waren de oorspronkelijke bewoners van het gebied rond Hemet. In het begin van de 19e eeuw werd het land gebruikt voor veeteelt door de Missie San Luis Rey, die het gebied de naam Rancho San Jacinto gaf. In 1842 ontving José Antonio Estudillo de Mexicaanse landschenking Rancho San Jacinto Viejo. In 1887, tijdens de eerste grote grondhausse in Zuid-Californië, stichtten W.F. Whittier en E.L. Mayberry de Lake Hemet Water Company, de Hemet Land Company en de stad Hemet. In 1895 werd de Hemet-dam in de San Jacinto-rivier voltooid, waardoor het Hemet-meer ontstond en een betrouwbare watervoorziening voor de San Jacinto-vallei ontstond. Dit watersysteem was een belangrijke bijdrage aan de ontwikkeling van de vallei als landbouwgebied. De oorspronkelijke bewoners van het gebied, de Soboba Cahuilla, werden overgebracht naar het Indianenreservaat bij San Jacinto.