Introduzione
Il tè è la bevanda preferita dall’umanità da quasi mille anni. Non c’è opzione migliore e sicura di una veloce tazza di tè. Una tazza di tè ci aiuta sia mentalmente che fisicamente. In quei momenti faticosi, quando abbiamo bisogno di una rapida sferzata di energia, una tazza di tè è sempre stata lì per renderci attivi a pieni voti.
Si dice che il tè sia la bevanda più popolare del pianeta, dopo l’acqua. Tutti i tipi di tè provengono dalla pianta Camellia sinensis. L’unica differenza che si verifica è durante il processo di produzione ed è lo stesso processo che decide il tipo di tè da produrre.
Uno dei tè popolari cioè il tè verde è stato intorno per un bel po ‘di tempo ora. La gente sta diventando sempre più consapevole della salute a causa dello stile di vita slutty e quindi cercare un’opzione per essere sano e in forma. Una delle opzioni che possono afferrare facilmente è bere una tazza di tè come il tè verde per esempio. Ci sono stati molti studi scientifici sui vantaggi del tè verde sulla salute umana ed è la ragione che è stato abbastanza popolare tra il pubblico recentemente.
Proprio come una stella nascente, c’è un altro tè che sta guadagnando popolarità recentemente. Il tè Oolong, un tè tradizionale cinese, sta lentamente prendendo gli scaffali di vari supermercati e negozi online. Ci sono molte ragioni per lo stesso, come il tè oolong come il tè verde mostra vari benefici per la salute troppo. Inoltre, ogni volta che qualcosa arriva sul mercato, e sostiene di essere migliore o uguale ai prodotti attualmente disponibili, c’è sempre un flusso di massa.
Scopriamo quale è meglio?
Tè verde o tè Oolong…
Origine
Tè Oolong dal nome del suo creatore è un tè cinese con caratteristiche uniche e distintive, prodotto principalmente nel Fujian e nel Guangdong, oltre che a Taiwan mentre il tè verde è nato in Cina, ma la sua produzione si è diffusa in molti paesi dell’Asia. Il tè verde è nato in Cina per scopi medicinali, probabilmente 4000 anni fa. Quindi, entrambi i tè hanno un’origine comune; almeno la storia lo dice chiaramente.
Se si deve decidere quale bere, allora è sicuramente difficile come l’inferno in quanto entrambi hanno la stessa origine!
Quello che dobbiamo capire è che sia il tè Oolong che quello verde provengono dalla stessa pianta: Camellia sinensis. Oltre alla distinzione tra le varietà di tè, la differenza principale tra i tipi di tè è il metodo di lavorazione, cioè sia il tè Oolong che il tè verde hanno diversi metodi di lavorazione.
Possiamo facilmente capire la differenza nei metodi di lavorazione attraverso il grafico qui sotto.
Tè Oolong
RullaturaFermentazione breveFrittura o essiccazioneSmistamento
Tè verde
Frittura in padella o al vapore Pre-essiccazione RotolamentoPost-essiccazioneFormazione & styling
Il tè verde non è fermentato. La foglia fresca, all’arrivo in fabbrica, viene immediatamente trattata ad alta temperatura mediante cottura a vapore o al forno. Questo disattiva gli enzimi che causano la fermentazione. L’ossidazione dei polifenoli non può avvenire e vengono conservati. Questo è il motivo per cui il tè verde ha il suo sapore unico. Il tè preparato è un liquido verde pallido, con il sapore di erba della pianta fresca. Poiché i tannini non passano attraverso il processo di ossidazione, che ha un effetto addolcente, il tè verde può essere amaro, più astringente se viene macerato a lungo.
Il tè oolong è semi-fermentato. In sostanza, segue un processo di produzione simile a quello del tè nero, anche se l’ossidazione avviene per un tempo molto breve. Il tè oolong è di solito molto più scuro e più forte nel gusto rispetto al tè verde. Il sapore del tè semi-fermentato è a metà strada tra il tè nero e il tè verde.
Vedi ora con il processo di produzione si può facilmente fare fuori alcune cose. In primo luogo, per quanto riguarda il gusto e l’aspetto di entrambi i tè. Il tè verde ha un aspetto di colore chiaro con un gusto più leggero del tè oolong. In secondo luogo, quale dei due ha più quantità di antiossidanti?
Questo è interamente una tua scelta! Decidete voi stessi, tè oolong o tè verde?
Anti-ossidanti
Tutti i tè contengono antiossidanti che sono essenziali per una buona salute. I livelli di antiossidanti differiscono in tutti i tipi di tè, alcuni ne hanno di più mentre altri di meno. I polifenoli e le catechine sono i tipi di antiossidanti presenti nel tè che proteggono il corpo dagli ossidanti che possono danneggiarlo. Questi antiossidanti hanno dimostrato di avere il potere di ridurre il rischio di ictus, attacchi di cuore e varie forme di cancro. Le catechine proteggono il cervello, quindi aiutano a prevenire gli ictus e a ridurre i sintomi dell’Alzheimer e del Parkinson.
Chi ne ha di più??
Decisamente, gli antiossidanti sono più alti nel tè verde, ma c’è ancora una quantità decente di antiossidanti nel tè oolong. Questo è dovuto al processo di ossidazione che è stato discusso in precedenza.
Sei tu quello intelligente su questo!!!
Livello di caffeina
La caffeina ci rende vigili, e il tè ne ha abbastanza. Sia il tè Oolong che il tè verde hanno quasi la stessa quantità di caffeina. Una tazza di uno dei due ha circa 70 milligrammi di caffeina, ma alcuni suggeriscono che il livello di caffeina nel tè verde varia tra 35-70 mg mentre nel tè oolong varia tra 50-75 mg. Quindi, questo non può essere un fattore decisivo per la scelta del tè da fare. Anche se, rispetto al caffè, entrambi hanno quasi la quantità di caffeina. Una tazza di caffè ha circa 200 milligrammi di caffeina in esso. Quindi, se vuoi evitare quella sensazione di nervosismo dovuta alla caffeina, allora scegli il tè oolong o il tè verde.
Perdita di peso
Quando si tratta di perdita di peso, vediamo tutti andare nel panico in un modo o nell’altro. Lo stile di vita di oggi ci ha reso così sedentari che mettiamo peso in poco tempo e la parte più difficile è “perderlo”. Bere tè può risolvere il problema di far entrare quelle calorie in più nel nostro corpo perché può essere un sostituto ideale di quel frappuccino che è carico di calorie.
Vari studi hanno suggerito che i polifenoli presenti sia nel tè verde che nel tè oolong aiutano nella perdita di grasso. Entrambi i tipi di tè stimolano anche il metabolismo, che aumenta sottilmente la quantità di calorie che puoi mangiare in un giorno.
Un recente studio suggerisce che il tè oolong è due volte più efficace del tè verde nella perdita di peso. Questo perché il tè oolong ha una quantità di caffeina maggiore rispetto al tè verde e la caffeina tende ad aumentare il dispendio energetico di una persona.
Un’altra cosa da notare è che in alcune persone il tè verde disturba lo stomaco quando viene assunto durante i pasti, mentre il tè oolong non ha questi problemi ed è un buon accompagnamento al cibo grasso. È migliore per bloccare l’assorbimento dei grassi alimentari.
Benefici per la salute
Il tè verde ha chiaramente più quantità di antiossidanti e quindi ha più benefici per la salute del tè oolong. Questa è un’area in cui il tè verde ha più vantaggi del tè oolong. Infatti, non solo oolong, il tè verde è un chiaro vincitore in questa categoria rispetto a tutte le altre forme di tè. Ci sono prove scientifiche schiaccianti per dimostrare i benefici per la salute del tè verde. Anche se è troppo presto per concludere che gli antiossidanti del tè verde sono più potenti del tè oolong, ma per ora il chiaro vincitore è il tè verde!!!
I benefici comuni per la salute di entrambi i tè sono:
- Ridurre il rischio di infarto e ictus
- Aiuta a perdere peso
- Aiuta a proteggere le ossa
- Il tè può ridurre la perdita dei denti & la formazione di carie
- Rinforza il sistema immunitario & può aiutare a combattere il cancro
Inquinamento & Sicurezza
Questa è una lettura obbligatoria!
Come sappiamo, tutti i tè accumulano nutrienti dal suolo e dall’acqua. Assorbono anche cattivi inquinanti dall’atmosfera, se non vengono curati correttamente. In questo caso, il tè verde è un chiaro vincitore perché è fatto da foglie più giovani rispetto alle foglie di tè oolong. Le foglie di tè mature accumulano più contaminanti delle foglie più giovani nel tempo.
Metro dell’apprezzamento
Quando si tratta di apprezzamento, il tè oolong è un puro vincitore!!!
Questo perché il tè oolong ha una varietà di gusti e sapori. Ha un gusto più forte, il che lo rende una scelta alternativa anche per gli amanti del L profondo. Il tè verde invece ha spesso un sapore amaro, a meno che non si beva tè verde di alta qualità che tende ad essere più dolce di quello di bassa qualità.
Valore di rarità
Quando si tratta di valore di rarità, il tè verde è il vincitore!!!
I migliori tè verdi vengono raccolti solo una volta all’anno nei giardini del tè della Cina in primavera e anche per non più di 6 settimane in una stagione rispetto ai tè oolong che vengono raccolti 3 volte all’anno. Quindi, il tè verde vince nella scala della rarità.
Verdetto finale
Qualunque sia il caso, la scelta dipende da individuo a individuo. È solo una questione di scelta personale. Secondo i cinesi, il tè verde va bevuto in estate mentre il tè oolong in inverno. Ci può essere o meno un insieme di regole per lo stesso.
Quindi, quale sceglierai oggi: Tè verde o tè Oolong!!!
Verdetto finale
Qualunque sia il caso, la scelta dipende da individuo a individuo. È solo una questione di scelta personale. Secondo i cinesi, il tè verde va bevuto in estate mentre il tè oolong in inverno. Ci può essere o meno un insieme di regole per lo stesso.
Quindi, quale sceglierai oggi: Tè verde o tè oolong!!!