Ricetta delle patate bollite
Uno dei modi più semplici per cucinare le patate è bollirle. Combina le patate con i condimenti per un facile contorno per la cena.
La patata al prezzemolo è una delle ricette di patate bollite più facili e veloci. È anche una ricetta deliziosa che si sposa bene con molti piatti principali come il merluzzo al forno.
Come bollire le patate?
Per bollire le patate, hai bisogno di una pentola alta, acqua e sale. Riempi la pentola per metà di acqua, aggiungi 1 cucchiaio di sale e porta l’acqua a ebollizione.
Nel frattempo, sciacqua e strofina le patate in modo che la superficie sia pulita. Mantenere la buccia. Non sbucciare la buccia delle patate.
Gettare le patate nell’acqua bollente, coprire il coperchio della pentola per cuocere le patate.
Quanto tempo per bollire le patate?
Ci vogliono 15 minuti per bollire le patate baby o le patate novelle più piccole. Se si tagliano le patate di dimensioni regolari o grandi in quarti, ci vorranno circa 20-25 minuti.
Per le patate intere che sono grandi, ci vorranno almeno 30-35 minuti per cuocere completamente le patate al centro.
Utilizzare una forchetta e punzecchiarla al centro per controllare la cottura.
Ingredienti per questa ricetta
Questa ricetta richiede solo 5 ingredienti e 5 minuti di preparazione.
- Patate piccole. Ho usato sia patate gialle che rosse.
- Burro non salato.
- Sale.
- Pepe nero macinato.
- Prezzemolo italiano.
Domande frequenti
È sano?
Sì, questo contorno di patate è molto sano. È buono per la perdita di peso perché la bollitura è un metodo di cottura sano.
Quante calorie per porzione?
Questa ricetta ha 165 calorie per porzione, o 4 once di patate per porzione.
Cosa servire con questa ricetta?
Servite le patate con un piatto principale. Per un pasto sano e una cena facile durante la settimana, ti consiglio le seguenti ricette.
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Ingredienti
- acqua, per bollire
- 1 cucchiaio di sale, per bollire
- 1 lb. (0,4 kg) di patate novelle, rosse e gialle
- 3 cucchiai di burro non salato, sciolto
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 cucchiai di prezzemolo italiano tritato
Istruzioni
- Riempire una pentola per metà con acqua e sale. Portare a ebollizione.
- Nel frattempo, pulire, strofinare e sciacquare la superficie delle patate novelle.
- Bollite le patate novelle per 15 minuti. Scolare e far scorrere l’acqua fredda attraverso le patate novelle. Tagliare le patate a spicchi e unirle al burro fuso, al sale, al pepe e al prezzemolo. Mescolare delicatamente per amalgamare bene. Servire le patate bollite immediatamente.
Informazioni nutrizionali
4 persone
Quantità per porzioneCalorie 165 Grassi totali 9g Grassi saturi 5gColesterolo 23mgSodio 300mgCarboidrati 20gFibre 3gZuccheri 1gProteine 3g
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