Questo margarita alla pesca è veloce, facile e così gustoso! Pesche congelate, succo di lime e tequila formano il più rinfrescante e dolce spin di questo classico cocktail.
Sei pronto per il nostro nuovo miglior spin fresco e gustoso sul margarita? Il margarita alla pesca. Questo combina la dolcezza delle pesche, l’asprezza del lime e il bordo della tequila per fare un cocktail fantastico. Ancora meglio: usa pesche congelate, così puoi prepararlo in qualsiasi momento dell’anno! Non solo quella breve finestra durante la stagione delle pesche. Però, potete usare pesche fresche se le avete! Alex me l’ha preparato l’altro giorno e sono rimasto affascinato da questa nuova versione del mio cocktail preferito.
Cosa c’è in un margarita alla pesca?
Il margarita è un cocktail classico; è effettivamente nella lista dei cocktail ufficiali IBA dell’International Bartender Association. Questo significa che c’è una definizione “ufficiale” degli ingredienti di un margarita: succo di lime, Cointreau e tequila.
Questo margarita alla pesca è un giro sul Classic Margarita usando questo dolce frutto, ma è più un frozen margarita in stile. È una bevanda da frullatore, e viene fuori con una consistenza più congelata. Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
- Pesche congelate
- Tequila (usare blanco o reposado)
- Cointreau
- Succo di lime fresco
- Sciroppo d’agave o sciroppo semplice
- Ghiaccio
Utilizzare pesche congelate vs fresche
Il vantaggio di utilizzare pesche congelate qui: puoi fare questo margarita alla pesca in qualsiasi momento dell’anno! La stagione delle pesche è breve (fondamentalmente solo luglio qui in Indiana), quindi è bello avere un’opzione per qualsiasi momento dell’anno. Rende anche questo margarita facile da preparare in qualsiasi momento, invece di dover aspettare che la frutta maturi sul vostro bancone.
Ma se avete pesche fresche a portata di mano: funzionano anche quelle! Basta usare 1 tazza di pesche fresche al loro posto, e sarà altrettanto delizioso (probabilmente di più!).
Come fare un margarita alla pesca
Il margarita alla pesca è fatto in un frullatore con ghiaccio, quindi non è il modo standard per fare un margarita come il nostro Classic Margarita. Ma questo spin fruttato è altrettanto gustoso! Ecco cosa fare (o vai alla ricetta completa qui sotto):
- Riempi il bicchiere di sale. Un bordo salato è un must qui! Perché? Il sale esalta i sapori agrodolci della bevanda! Di più su questo, sotto.
- Frullare! Buttare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a quando non è completamente combinato e cremoso. Ci sono due opzioni per la consistenza di questo margarita: continua a leggere…
Due opzioni: bere ghiacciato o succoso!
Ci sono due opzioni per la consistenza di questo margarita alla pesca! Tutto dipende da quanto a lungo lo frullate. Ecco le opzioni:
- Consistenza ghiacciata. Se ti piacciono i margarita ghiacciati, puoi frullare questo margarita alla pesca finché non ha la consistenza di un frullato. Ha un ottimo sapore così!
- Consistenza succosa. Continua a frullare il tuo margarita alla pesca per un minuto o giù di lì, e la consistenza ghiacciata si dissolverà in una consistenza succosa. Questo è ciò che si vede nelle fotografie. Preferisco il mio margarita alla pesca in questo modo perché quando è meno ghiacciato, ha ancora più sapore.
Dolcifica questo margarita alla pesca con…
A differenza del nostro Classic Margarita, questo margarita alla pesca ha un piccolo dolcificante aggiunto oltre al Cointreau. Questo perché la frutta ha bisogno di un po’ di dolcificante per migliorare il suo sapore (proprio come i cibi salati hanno bisogno di sale). Abbiamo offerto alcune opzioni diverse per il dolcificante: potete usarne uno qualsiasi!
- Sciroppo d’agave L’agave è spesso usata come dolcificante nei margaritas perché è usata per fare la tequila! È facile da trovare in questi giorni nella maggior parte dei negozi di alimentari.
- Sciroppo semplice Questo è il classico dolcificante da cocktail; puoi fare il tuo a casa! Lo sciroppo semplice ha una dolcezza più diretta.
- Sciroppo d’acero Il nostro sciroppo preferito per addolcire i cocktail è lo sciroppo d’acero: dà una dolcezza sfumata. (Vedi i nostri Whiskey Sour e Gin Fizz).
- Miele Se hai solo miele, funziona anche questo!
Quando servire un margarita alla pesca
Il margarita alla pesca è una variazione divertente del margarita standard: funziona per molte occasioni! È particolarmente bello per l’estate e funziona come:
- Bevanda da happy hour
- Bevanda da cena
- Bevanda da patio estivo
- Bevanda Cinco de Mayo
- Serata tra ragazze, addio al nubilato o addio al celibato
- Bevanda per l’ora del cocktail
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Descrizione
Questo margarita alla pesca è veloce, facile e così gustoso! Pesche congelate, succo di lime e tequila formano il più rinfrescante e dolce spin di questo classico cocktail.
Ingredienti
- 6 cucchiai (3 once) di tequila*
- 4 cucchiai (2 once) Cointreau
- 4 cucchiai (2 once) di succo di lime fresco
- 1 tazza di pesche congelate affettate (funziona anche con quelle fresche!)
- 1 cucchiaio di sciroppo semplice, sciroppo d’agave o sciroppo d’acero
- 1 tazza di ghiaccio
Istruzioni
- Tagliare una tacca in uno spicchio di lime, poi far passare il lime intorno al bordo di due bicchieri. Immergere il bordo di ogni bicchiere in un piatto di sale (o per un look festivo, usare il nostro Margarita Salt).
- Porre tutti gli ingredienti in un frullatore. Frullare fino a quando è completamente combinato: si può frullare fino a quando è una consistenza ghiacciata, o continuare a frullare per un minuto o giù di lì fino a quando è più liquido. Versare nei bicchieri e servire.
Note
*Si raddoppia facilmente per 4 drink (o si triplica, in base alle dimensioni del tuo frullatore).
- Categoria: Drink
- Metodo: Frullato
- Cucina: Americano
Keywords: Peach Margarita
Variazioni di margarita!
Ci sono così tante ricette di margarita diverse! Ecco alcune idee:
- Boozy: Mezcal Margarita o Cadillac Margarita
- Fruttato: Mango, anguria, ananas o ananas Jalapeno
- Leggero: Skinny Margarita, Virgin Margarita, o Frozen Margarita
- Piccante: Jalapeno Margarita
- Unico: Italian Margarita o Beer Margarita
Chi sono gli autori
Sonja Overhiser
Cookbook Autore e scrittore
Sonja Overhiser è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018. È ospite del podcast alimentare Small Bites e fondatrice del food blog A Couple Cooks. Presentata dal TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un morso alla volta.
Alex Overhiser
Autore di libri di cucina e fotografo
Alex Overhiser è un acclamato fotografo e autore di cibo che vive a Indianapolis. È conduttore del podcast gastronomico Small Bites e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks. Presentato dal TODAY Show a Bon Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariana da Epicurious.