Te klasyczne Batoniki Cytrynowe są proste, pyszne i słodkie, z odpowiednią ilością tarty! Dodaj odrobinę cukru pudru, a tym łatwym cytrynowym batonom nie sposób się oprzeć! Mogą sprawić, że każdy stanie się wyznawcą cytrynowego baru!!!
Jeśli chodzi o desery, zazwyczaj wolę czekoladowe od owocowych, z kilkoma wyjątkami – te cytrynowe bary są jednym z nich. Czuję to samo w stosunku do Jello Pretzel Salad i Key Lime Cake… Są po prostu tak lekkie i orzeźwiające, że nie mogę się powstrzymać!
faworyt z dzieciństwa
Czy ktoś jeszcze dorastał jedząc batoniki cytrynowe? Mam wrażenie, że jest to jeden z tych deserów, które babcie notorycznie robią. A może to tylko ja? Niezależnie od tego, wiem, że pokochasz ten przepis.
Maluję dla Ciebie obraz: Wilgotna, maślana skórka ze słodką, ale idealnie cierpką warstwą cytrynową, zwieńczona hojną ilością cukru pudru. Czy już się ślinisz?
Jest coś w cytrynowym smaku, co sprawia, że te batoniki są łatwe do zjedzenia. Nie są przesadnie słodkie ani bogate – są raczej orzeźwiające niż ciężkie! Ale nie musisz mi wierzyć na słowo. Zróbcie partię tych łatwych Cytrynowych Barów i przekonajcie się sami!
Jak zrobić Cytrynowe Bary
Ten przepis na cytrynowe bary jest SUPER łatwy do zrobienia!
Kruszywo. Wymieszaj masło, cukier puder, mąkę i sól razem za pomocą noża do ciasta lub szpatułki. Wyłóż masę do wysmarowanej tłuszczem formy 9×13.
Piecz. Piec przez 20 minut w temperaturze 375. Upewnij się, że nie zbrązowieje, niech będzie jasne!
Warstwa cytrynowa. W międzyczasie wymieszaj jajka, sok z cytryny, cukier i mąkę, aż się spienią, około 30 sekund. Wlej na ciasto, gdy wyjdzie z piekarnika i piecz przez kolejne 20 minut w temperaturze 350 stopni.
Top. Wyjmij z piekarnika, posyp cukrem pudrem i ZADOWOLENIEM!
TIP: Użyj świeżego soku z cytryny. Średniej wielkości cytryna daje około 4 łyżek soku.
Przepis FAQ + Porady
Skąd mam wiedzieć kiedy batoniki są gotowe? Aby dowiedzieć się, czy batony są gotowe należy je upiec, kiedy brzegi zaczną się złocistobrązowe, a środek będzie gotowy i nie będzie się chybotał.
Użyj szklanej patelni: Sugeruję użycie szklanej patelni, jeśli nie zamierzasz jej wyłożyć linią. Czasami cytryna może nabrać nieco metalicznego smaku, gdy jest pieczona bezpośrednio na metalowej patelni.
Widzisz bąbelki powietrza? Nie martw się! Czasem cytrynowe batoniki je mają, a czasem nie. Powstają one w wyniku wyrastania jajek na powierzchnię. Nie mają one żadnego wpływu na smak. Jeśli nie podoba Ci się ich wygląd, koniecznie posyp je obficie cukrem pudrem.
Jak podawać i przechowywać
Przygotowanie czystych plastrów: Uzyskanie czystych, równych plastrów może być dość zdradliwe. Oto wskazówka, która sprawdza się za każdym razem! Wyłóż patelnię folią (spryskaną olejem do gotowania) lub papierem pergaminowym przed dodaniem skórki, a następnie upiecz. Dalej postępuj zgodnie z przepisem.
Po całkowitym upieczeniu, ostudź przez 15-20 minut, a następnie schładzaj w lodówce lub zamrażarce przez kolejne 20-40 minut. Po schłodzeniu, użyj folii/papieru do całkowitego wyjęcia całego batonika cytrynowego z formy do pieczenia w jednym dużym kawałku. Używając ostrego noża szefa kuchni, zanurz go w gorącej wodzie, wytrzyj wodę, a następnie pokrój w plastry batony cytrynowe. Kontynuuj podgrzewanie noża z powrotem przed każdym plasterkiem.
Inne polewy: Zamiast polewy z cukru pudru, możesz spróbować użyć cytrynowego lukru lub glazury. Możesz też dodać do każdego kwadratu plasterek cytryny lub inny owoc, taki jak malina, borówka lub truskawka.
Jak przechowywać batony cytrynowe: Po pokrojeniu, przechowuj batony cytrynowe w szczelnym pojemniku. Oddziel warstwy papieru pergaminowego, aby się do siebie nie przykleiły.
- Przechowywać w temperaturze pokojowej do 3 dni.
- Przechowywać w lodówce do 4 dni.
- Przechowywać w zamrażarce do 1 miesiąca. Przed podaniem pozwól im dojść do temperatury pokojowej.
Ponieważ od dawna jesteśmy fanami batonów cytrynowych, wypróbowaliśmy wiele wersji w przeszłości. Ta wersja jest tak prosta i tak pyszna i została uznana za NAJLEPSZE cytrynowe batoniki przez całą rodzinę. Zgaduję, że to oznacza, że jest to wersja na stałe!
Naprawdę nie ma powodu, aby nie przygotować tych staromodnych Cytrynowych Barów!
Dla więcej cytrynowych deserów, sprawdź:
- Lemonowa lasagna
- Łatwy sernik cytrynowy
- Ciasteczka cytrynowe
- Ciasteczka cytrynowe
- Ciasteczka cytrynowe
- Lukrowane Cake Mix Lemon Cookies
Lemon Bar Recipe
Składniki
Kruszywo
- 1 szklanka masła o temperaturze pokojowej
- 1/2 filiżanki cukru pudru
- 2 filiżanki mąki
- 1/2 łyżeczki soli
Warstwa cytrynowa
- 4 jajka
- 5-.6 łyżek soku z cytryny
- 1 3/4 szklanki cukru
- 1/3 szklanki mąki
- cukier puder
Instrukcje
-
W misce, wymieszać masło, cukier puder, 2 c mąki i sól razem za pomocą noża do ciasta lub szpatułki. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy 9×13.
-
Piec przez 20 minut w temperaturze 375. Upewnij się, że nie zbrązowieje, niech będzie jasna!
-
W międzyczasie wymieszaj jajka, sok z cytryny, cukier i 1/3 c mąki do uzyskania piany, około 30 sekund. Wylać na ciasto.
-
Piec przez 20 minut w temperaturze 350
-
Wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.
Przygotowanie tego przepisu? Tag Us!
Share it with us on Instagram using the hashtag #lilluna, so we can see what you’re creating in the kitchen!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
Adaptacja z Among the Young.