SHORTBREAD COOKIE BARS wszystkie ubrane na Boże Narodzenie! Te kruche ciasteczka są tak gęste, maślane i po prostu idealnie słodkie.
Co roku moje dzieci i ja robimy gigantyczne partie świątecznych ciasteczek, aby podzielić się nimi z przyjaciółmi i rodziną.
Zazwyczaj robimy kombinację starych ulubionych i nowych przepisów… problem w tym, że nowe przepisy zazwyczaj stają się starymi ulubionymi i nasza lista „ciasteczek, które trzeba zrobić” rośnie każdego roku 😉 😉
Nasz dzień pieczenia staje się coraz dłuższy, ale nie otrzymaliśmy jeszcze żadnych skarg na rosnący asortyment smakołyków, które rozdajemy. Haha!
Jednym ze sposobów, w jaki lubię przyspieszać ten proces, jest robienie ciasteczek z batoników.
Ciasteczka z batoników są świetne, ponieważ rozprowadzasz ciasto na jednej patelni i pieczesz je wszystkie na raz. Nie trzeba nabijać ciasta i piec na wielu blachach.
Tradycyjny shortbread:
Ten post zawiera linki afiliacyjne.
Pieczywo kruche jest tradycyjnie robione z jednej części cukru, dwóch części masła i trzech części mąki.
Lubię dodawać odrobinę skrobi kukurydzianej, aby pomóc w utrzymaniu piaszczystej tekstury ciasta kruchego.
Gdy ciasto pszenne jest przepracowane (co jest łatwe do zrobienia!), ciasteczka stają się nieco twarde. Dodanie skrobi kukurydzianej pomaga temu zapobiec.
Na Boże Narodzenie ubieramy je w sporą dawkę czerwonej i zielonej posypki.
Możesz zrobić te kruche ciasteczka grubo lub cienko! Zazwyczaj pieczemy je w blasze 10×15 przez około 40 minut.
Dzisiaj podzielę się grubszą wersją, która została upieczona w blasze 9×13. Będziesz chciał je piec dodatkowe 5-10 minut, tylko do momentu, aż brzegi będą złotobrązowe.
Jakkolwiek je upieczesz, grube czy cienkie, za każdym razem wychodzą tak doskonałe. Po prostu uwielbiam proste przepisy na kruche ciasteczka! Sprawdź też moje cynamonowe ciasteczka z cukrem!
Dla dzielenia się, lubię zaopatrywać się w te pudełka na ciasteczka. Są one przyjazne dla budżetu i przyjaciele nie muszą się martwić o ich zwrot po tym jak skończą swoje ciasteczka. Dodatkowo są słodkie!
Więcej świątecznych smakołyków do upieczenia:
- Christmas Chocolate Chip Cookies
- Przepis na świąteczne ciasteczka
- Christmas Crunch Bars
- Miękkie ciasteczka imbirowe
- Butter Cookies
- Christmas Popcorn
- Chocolate Peanut Butter No Bake Cookies
- Ciasteczka śnieżne
Śledź mnie na portalu społecznościowym po więcej pomysłów na przepisy & inspiracji!
Przepis
Christmas Shortbread Cookie Bars
Składniki
- ▢ 2 szklanki masła temperatura pokojowa
- ▢ 1 szklanka cukru pudru
- ▢ 3 1/2 szklanki mąki
- ▢ 1/2 szklanki skrobi kukurydzianej
- ▢ 2 łyżki stołowe świątecznej posypki
Instrukcje
-
Przygotować piekarnik do 325 stopni.
-
W misie miksera ubij razem masło i cukier puder, aż będą lekkie i puszyste.
-
Wmieszaj mąkę i skrobię kukurydzianą, aż dobrze się połączą.
-
Dla grubych batoników kruchego ciasta, wylep ciasto w naczyniu do pieczenia o wymiarach 9×13. Nakłuć widelcem. Aby uzyskać cieńsze batoniki, wylepić nimi natłuszczoną blachę 10×15 z obręczą. Nakłuć wszystko widelcem.
-
Posypać batoniki posypką.
-
Piec przez 50 minut (40 minut w przypadku cieńszych batonów) lub do momentu, gdy krawędzie będą lekko złote, a ciasteczka twarde.
-
Pokroić na kwadraty, gdy są ciepłe, ale nie zdejmować z patelni aż do całkowitego ostygnięcia.