Jest gotowanie, a potem jest gotowanie z pasją, kreatywnością i miłością. W Little Rae’s mocno wierzymy, że energia, którą wkładasz w przepis jest tak samo ważna jak składniki, których używasz. I nie jesteśmy w tym osamotnieni. Poniżej znajduje się zbiór cytatów o gotowaniu płynących prosto z serca, które sprawią, że spojrzysz na jedzenie w zupełnie nowym świetle.
„Gotowanie jest jak miłość. Powinno się do niego przystępować z rezygnacją lub nie przystępować wcale.”
– Harriet Van Horne
„Przepis nie ma duszy. Ty, jako kucharz, musisz wnieść duszę do przepisu.”
– Thomas Keller
„Gotowanie jest jak malowanie obrazu lub pisanie piosenki. Tak jak istnieje tylko tyle nut lub kolorów, istnieje tylko tyle smaków – to sposób, w jaki je połączysz, wyróżnia Cię.”
– Wolfgang Puck
„Jeśli jesteś szefem kuchni, nieważne jak dobrym jesteś kucharzem, gotowanie dla siebie nie jest dobre; radość jest w gotowaniu dla innych. Tak samo jest z muzyką.”
– will.i.am
„Gotowanie z dziećmi to nie tylko składniki, przepisy i gotowanie. Chodzi o okiełznanie wyobraźni, wzmocnienie i kreatywność.”
– Guy Fieri
„Prawdziwe gotowanie polega bardziej na podążaniu za głosem serca niż za przepisami.”
– Unknown
„Gotowanie to jednocześnie dziecięca zabawa i radość dorosłych. A gotowanie z troską jest aktem miłości.”
– Craig Claiborne
„Kiedy ludzie pytają mnie: 'Co sądzisz o Michelin?', nie gotuję dla przewodników. Gotuję dla klientów.”
– Gordon Ramsay
„Gotowanie nie jest trudne. Każdy ma smak, nawet jeśli nie zdaje sobie z tego sprawy. Nawet jeśli nie jesteś wielkim szefem kuchni, nic nie stoi na przeszkodzie, abyś zrozumiał różnicę między tym, co smakuje dobrze, a co nie.”
– Gerard Depardieu
„Gotowanie wymaga pewnego zgadywania i improwizacji – eksperymentowania i zastępowania, radzenia sobie z porażką i niepewnością w kreatywny sposób.”
– Paul Theroux
„Jedyną prawdziwą przeszkodą jest strach przed porażką. W gotowaniu trzeba mieć podejście „a co mi tam”.”
– Julia Child
„Gotowanie wymaga uwagi, cierpliwości, a przede wszystkim szacunku dla darów ziemi. Jest formą kultu, sposobem dziękczynienia.”
– Judith B. Jones
„Gotowanie wymaga uwagi, cierpliwości, a przede wszystkim szacunku dla darów ziemi.