Nie jest tajemnicą, że jestem wielkim fanem zdrowych i nisko-węglowodanowych przepisów na kurczaka dla diabetyków, które smakują świetnie.
Kurczak jest jednym z najczystszych i najmniej kosztownych źródeł białka, więc jemy go dużo w naszym gospodarstwie domowym. Dlatego uwielbiam mieć bibliotekę łatwych i zdrowych przepisów na kurczaka dla diabetyków do wyboru, kiedy chcę ugotować szybką i pożywną kolację.
Kiedy ludzie pytają mnie „czy kurczak jest dobry dla diabetyków?” moja odpowiedź zawsze brzmi „TAK, to świetne źródło białka dla każdego planu posiłków dla diabetyków, tak długo jak wiesz jak go ugotować bez dodawania dużej ilości tłuszczu, cukru czy soli!”
Po prostu postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami i przepisami, aby ugotować zdrowe przepisy na kurczaka dla diabetyków, których jedzenie nigdy Ci się nie znudzi.
Wskazówki dotyczące kupowania kurczaka
Zanim zaczniemy na przepisach, chcę podzielić się kilkoma ważnymi wskazówkami dotyczącymi gotowania kurczaka.
- Wybieraj chude kawałki – pierś kurczaka jest najchudsza (nawet z założoną skórą), podczas gdy udka i podudzia mogą mieć dużo tłuszczu.
- Kupuj produkty organiczne, jeśli możesz – nie tylko kurczaki organiczne są częściej wolne od antybiotyków, ale są też zazwyczaj chudsze, ponieważ kurczaki mogą rosnąć wolniej (Uwaga: Niestety, „organiczny” jest bardzo luźno regulowanym terminem w USA, więc najlepiej kupować kurczaki organiczne od zaufanego sprzedawcy).
- Kup kurczaka „chłodzonego powietrzem”, jeśli to możliwe – Większość kurczaków jest przetwarzana z wodą (czasami z dodatkiem chemikaliów) przed pakowaniem, co prowadzi do zatrzymania wody w kurczaku. Kurczak chłodzony powietrzem nie przechodzi przez ten proces.
Wszystko to zostało powiedziane, nawet standardowy nieekologiczny kurczak ze sklepu spożywczego jest nadal doskonałym źródłem zdrowego białka, więc zdecydowanie nie czuj, że musisz unikać kurczaka tylko dlatego, że nie możesz kupić organicznego!
Wskazówki dotyczące gotowania kurczaka
Najważniejszą wskazówką dotyczącą gotowania kurczaka (jest to właściwie reguła) jest to, że kurczak ZAWSZE musi być w pełni ugotowany (do temperatury wewnętrznej 165°F (74°C)! Surowy lub niedogotowany kurczak może zawierać różne bakterie, w szczególności salmonellę, które mogą być szkodliwe. Dlatego też należy zachować ostrożność podczas czyszczenia i przechowywania surowego kurczaka.
Moja ostatnia wskazówka, zanim przejdziemy do przepisów, jest taka, że po prostu pieczenie piersi kurczaka w piekarniku może być niesamowite, jeśli znasz odpowiednią technikę. Jeśli zastosujesz się do tego przewodnika, otrzymasz doskonałą soczystą pierś kurczaka za każdym razem!
Zdrowe przepisy na kurczaka dla diabetyków
Niskowęglowodanowe przepisy na kurczaka poniżej są dobrą mieszanką różnych kuchni i smaków, ale to co mają wspólnego to wspaniały smak! Poświęć czas na przeczytanie ich wszystkich i zrób te, które według Ciebie brzmią najlepiej. Gwarantuję, że nie będziesz zawiedziony!
Pieprzona pierś kurczaka
To jest mój ulubiony przepis na kurczaka, który sam stworzyłem. Wygląda fantazyjnie i robię go często dla gości, ale jest tak łatwy do zrobienia, że często używam go również jako zdrowej kolacji w tygodniu.
Składniki odżywcze: 262 kalorie – 9 g węglowodanów – 46 g białka – 4 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Kokosowa zupa z kurczaka
Bogaty kokosowy aromat tej łatwej kokosowej zupy z kurczaka rozgrzeje Twój brzuch i duszę! Obciążona wieloma różnymi warzywami i chudą piersią z kurczaka, sprawi, że będziesz syty i zadowolony przez długi czas.
Składniki odżywcze: 231 kalorii – 12 g węglowodanów – 17 g białka – 13 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Musztardowe Pieczone Udka z Kurczaka
Bez zamieszania, tylko smak! Ten przepis low-carb jest super prosty i pysznie pikantny. Sos musztardowy jest idealny do ryżu lub sałatki.
Składniki odżywcze: 195 kalorii – 4 g węglowodanów – 29 g białka – 5 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Prosciutto Wrapped Chicken Breast
Miękka, pyszna kurczakowa dobroć, której zrobienie zajmuje mniej niż 30 min? Count me in!
Składniki odżywcze: 294 kalorie – 2 g węglowodanów – 39 g białka – 12 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Instant Pot Chicken Chili
Jeśli masz Instant Pot, to jest przepis, który musisz wypróbować! Jest to pyszne zielone chili (chile verde) zrobione tylko z 7 składników i w mniej niż 30 minut.
Składniki odżywcze: 253 kalorie – 9 g węglowodanów – 30 g białka – 12 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Homemade Chicken Nuggets
Ten zdrowy przepis na domowe nuggetsy z kurczaka jest przepisem low-carb, bezzbożowy przepis na nuggetsy z kurczaka, na który czekałeś! Są one znacznie zdrowszym wyborem niż tradycyjne nuggetsy z kurczaka i smakują jeszcze lepiej!
Zalety: 311 kalorii – 3 g węglowodanów – 24 g białka – 24 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Crockpot Ranch Chicken
Ten Crockpot Ranch Chicken jest prosty, satysfakcjonujący dla duszy i jest właśnie rodzajem nisko węglowodanowego comfort food, którego potrzebujesz po długim dniu! Kremowy i bogaty z wszystkimi smakami twojego ulubionego sosu ranczerskiego!
Odżywianie: 362 kalorie – 10 g węglowodanów – 37 g białka – 10 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Kurczak kalafiorowy
Kurczak kalafiorowy jest łatwym do zrobienia daniem, które jest pełne składników odżywczych.do zrobienia danie, które jest pełne serowej dobroci, a jednocześnie ma wysoką zawartość białka i niską zawartość węglowodanów, kalorii i tłuszczu. To doskonały zdrowy wybór na kolację!
Nutrition: 288 kalorii – 15 g węglowodanów – 41 g białka – 3 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Szklanka z kurczakiem i grzybami
Ta jednogarnkowa Zdrowa Szklanka z kurczakiem i grzybami z jarmużem jest gotowa w zaledwie 35 minut przy minimalnym sprzątaniu. Cytrynowo-gorzki smak tego dania sprawi, że sięgniesz po drugą porcję!
Składniki odżywcze: 318 kalorii – 12 g węglowodanów – 46 g białka – 10 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Lemon Chicken Piccata
Lemon Chicken Piccata to przyjazne dla budżetu ujęcie włoskiego klasyka! Niesamowicie łatwy, nisko węglowodanowy i przyjazny dla diabetyków, ten przepis jest jednym z tych, które będziesz chciał zrobić ponownie i ponownie!
Składniki odżywcze: 269 kalorii – 3 g węglowodanów – 20 g białka – 16 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Sałatka z kurczakiem i jajkiem
Ta zdrowa sałatka z kurczakiem i jajkiem jest jednym z moich ulubionych przepisów na lunch. Smakuje niesamowicie, jest tak łatwa do zrobienia, że ledwo można ją nazwać gotowaniem, a do tego można zrobić ogromną porcję i przechowywać ją w lodówce przez wiele dni.
Zalety: 175 kalorii – 2 g węglowodanów – 30 g białka – 5 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Smothered Creamy Chicken Skillet
Zakończmy listę jednym z naszych najpopularniejszych przepisów na kurczaka low-carb, pysznym kremowym kurczakiem na patelni. Jest tak samo pyszny i sycący jak wygląda! Jeśli chcesz podbić skarpetki swoich gości zdrowym obiadem z kurczaka, to jest to przepis do wyboru!
Odżywianie: 321 kalorii – 8 g węglowodanów – 37 g białka – 11 g tłuszczu
Kliknij tutaj po przepis
Mam nadzieję, że spodobają Ci się te zdrowe low-carb diabetyczne przepisy na kurczaka tak samo jak mi. Jeśli chcesz więcej zdrowych przepisów dla diabetyków, spójrz na te zestawienia:
- 10 zdrowych przepisów na kolację dla diabetyków
- 10 pomysłów na śniadanie low-carb dla diabetyków
- 10 zdrowych pomysłów na lunch dla diabetyków
.